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  黄鳝养殖 → 淡水养殖 → 黄鳝养殖
  鳝鱼秋冬管理注意事项  [阅读率:2486] 01-08
鳝鱼是一种半冬眠的鱼类,当气温低于15℃时,鳝鱼便不吃不动,靠微量呼吸进入冬眠。因此,进入秋季以后,气温逐渐下降,鳝鱼的觅食和活动也逐步减弱,这时,需加强秋冬管理,其主要措施是: 一、增喂脂肪含量高的饲料 这样可让鳝鱼积累更多的脂肪,供停食冬眠时鱼体消耗。脂肪含量高的饲料有蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等,要尽量多喂。 二、合理捕捉上市 鳝鱼喜欢钻入池底淤泥中,尤其是在气温降低后,会钻入淤泥里越冬。为此,对于成鳝,应在入冬前合理捕捉上市。捕捉时,应先将池水排干,并清除表层泥浆,再用双手翻池底淤泥捕捉。要避免使用铁锹、铁铲等硬质锐器深挖,以防铲断或碰伤鳝鱼。同时,要注意捕大留小,以便  [查看详情]
  人工养殖黄鳝常见疾病及防治  [阅读率:4981] 01-08
黄鳝俗称鳝鱼,其肉质细嫩,营养丰富,兼有良好的药用功效,素有“夏吃一条鳝、冬吃一枝参”、“小暑黄鳝赛人参” 的美誉,它也是我国出口创汇的重要水产品之一。黄鳝适应力强,在野生条件下很少发生疾病,但近几年来,在人工集约化精养、蓄养的条件下,由于养殖密度相对增大,养殖过程中操作不当,水环境变化诸多因素,常使黄鳝遭受病毒、细菌、寄生虫等病原体及暑害等非生物因素的侵袭而感染疾病。  1、水霉病  又称肤霉病、白毛病 病原 水霉菌。 病因鳝鱼在捕捞、运输、放养时受到机械损伤或冻伤或敌害生物侵袭,伤口感染水霉菌所致。  症状  患病鳝鱼肉眼可见伤处生长毛状菌丝,呈灰白棉毛状,食欲不振,焦躁不安,最终消瘦致  [查看详情]
  怎样建造黄鳝池  [阅读率:9505] 01-04
怎样建造黄鳝池?养鳝池应选择避风向阳、水源方便之处;面积一般几平方米至几十平方米,家庭养殖以4—5平方米为宜,水源好、饵料充足的地方也可建造大一点的池子。池形可以是长方形、方形、圆形,池深1.5米左右。建筑方式有地下式、半地下式和地上式3种。一般用砖石砌成,池壁、池底、池角等用水泥沙浆或三合土勾缝。池底根据土质的坚硬程度,可分别采用砖石夯实底、铺砖底、水泥底或三合土底。若用三合土底,厚度应不少于13厘米。池的内壁可用砖砌、水泥涂抹或用三合土,三合土厚应在3厘米以上。池壁上半部应略向内倾斜,四周墙顶要砌成“┏”形,以免黄鳝逃跑。池墙要高出地面20—30厘米,避免雨天池水满坎逃鱼。池建成后先灌水  [查看详情]
  黄鳝种苗如何投放?  [阅读率:5786] 01-04
黄鳝种苗如何投放?黄鳝种苗来源,一是野外捕捉,二是自繁自养。每年立夏到端午节前为黄鳝的产卵繁殖盛斯,是野外采苗的好时机。黄鳝种苗应大小均匀、体制健壮,每尾25克为最好。在已经养了黄鳝的地方,可采取保护好幼鳝越冬的办法来保存鱼种。具体做法是:每年10月份左右将大黄鳝全部捞起来,小黄鳝留在池中,让其钻入泥穴越冬。越冬时应把池水放干,保持池土湿润就行。在气温低的地方,可在池土上面覆盖秸草保温防冻。翌春放水入池,幼鳝即出穴觅食,成为第三年的饲养种鳝。黄鳝生长缓慢,幼苗成活率低,一般都不用当年幼鳝养殖,而用上一年繁殖的幼鳝进行饲养。每平方米饲养池可投放25克重的鳝苗60—80尾,如饲养得法,饲料充足,  [查看详情]
  人工养殖黄鳝的冬季捕捞技术  [阅读率:2392] 12-28
秋冬季节黄鳝上市价格要高出夏季好几倍,所以正是黄鳝上市的最佳时节。但是冬季黄鳝捕捞十分困难,绝大多数养殖者采取全池挖泥取鳝的办法,而这种方法劳动强度大,黄鳝损伤大,所需时间长,同时也破坏了鳝池载体的生态结构,有损于来年的生产。下面介绍两种比较快速、安全的诱捕法:   1.批量捕捞。采用草垫诱捕法,于初冬放干池水之前做好诱鳝的准备。将较厚的新草垫或草包以5%的生石灰溶液浸泡24小时消毒后,再用2%的漂白粉水溶液冲洗除碱,晾置2天备用。将上述草垫一一铺入鳝池泥沟一层,撒上厚约5厘米的消毒稻草、麦秆,再铺上第二层草垫后撒上一层厚约10厘米的干稻草。当水温降至13℃以下时,逐步放水至6--10厘米深  [查看详情]
  黄鳝养殖的效益分析  [阅读率:7164] 12-13
采用生态“小池密养”技术,开展黄鳝养殖具有很高的经济效益。  我们以一口10平方米的养殖池为例来概算黄鳝养殖的经济效益:  1、建池费用200元;  2、收购15-20公斤野生黄鳝,以夏季中等规格(条重30-50克)黄鳝每公斤15-20元计,需花成本约300-400元;  3、经5-8个月的饲养,黄鳝体重可增加3-5倍,我们以增重3倍计算,则20公斤黄鳝可增重60公斤,按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计(实际上大量采用蝇蛆蚯蚓等要不了这么多),则需花费饲料成本480元;  4、药物及其它开支计100元。以上4项成本总共约为1080-1180元。  而所获得的是大规格黄鳝(条重100克以上)80  [查看详情]
  黄鳝网箱养殖促进农民增收  [阅读率:207] 11-23
一本书喂大了一条鱼湖北洪湖黄鳝网箱标准化养殖技术促进地方养殖结构调整农民增收   在10月20日湖北省召开的“一鱼一产业”工作经验交流大会上,洪湖市黄鳝网箱标准化养殖技术受到与会代表的好评,并正式在全省推广。   洪湖是湖北省第一大淡水湖泊,素有鱼米之乡的美称,境内水域面积6.8万公顷,养殖水面4万公顷,拥有得天独厚的水产养殖优势。上世纪90年代,因四大家鱼价格低迷,水产品销量大幅下降,洪湖农民开始尝试在池塘网箱养鳝。经过十多年的摸索、实践,网箱养鳝已发展成为一种具有地方特色的养殖模式。2003年,洪湖网箱养殖黄鳝被国家标准委批准为全国第四批农业标准化一类示范项目。   据洪湖市水产专家吕代  [查看详情]
  塑料大棚养殖黄鳝技术  [阅读率:4538] 11-23
用塑料大棚养殖黄鳝可以一年四季连续生产,无土流水养殖可有效地控制疾病,使效益成倍提高。   黄鳝最适宜的生长温度是27-30℃。采用塑料大棚,不用专设采暖设备,春、夏、秋棚内都易保持这一温度。即使在寒冬,棚内温度也能平均达到20℃。饲养池中保持微流水,水质不会恶化。   一、建饲养池:   1.开放式饲养池。适合在长年有温流水的地方建池。优点是流量稳定,适于较大规模的经营。缺点是有区域局限性。饲养池用砖和水泥砌成,每个池的面积为10-20平方米,池深为40cm,宽1-2m,池埂宽20-40cm。在池的相对位置设直径3-4cm的进水管、排水管各2个。进水管与池底等高,排水管1个与池底等高,1个  [查看详情]
  养殖黄鳝的市场分析  [阅读率:2356] 11-11
目前各地开展的黄鳝养殖,基本上都是收购野生黄鳝来养殖,虽然已经有比较大的出产量,但总的来说,只不过是进一步提高了野生黄鳝的产量。但由于市场高价的刺激,很多地区的过量捕捉已经使野生黄鳝大量减少,有的地区甚至滨临灭绝。     人工养殖产量的增加与野生黄鳝的迅速减少相比可以说是九牛一毛。近几年的黄鳝养殖得到了长足的发展,而黄鳝的市场售价仍在不断上升就充分说明了这一点。     要从根本上解决黄鳝的供需矛盾问题,就必须首先解决黄鳝的人工繁殖问题。而黄鳝是一种比较特殊的鱼类,它的前半生(个体小的时候)是雌性的,后半生是雄性的。由于雌鳝的个体小,加上黄鳝的卵粒比较大,所以黄鳝的产卵量非常小,一般仅几十  [查看详情]
  泥鳅、黄鳝的养殖  [阅读率:4574] 11-11
泥鳅养殖      泥鳅是一种分布极广的淡水鱼类。泥鳅肉质细嫩,营养价值高,可食部分蛋白质含量为18.4%,可谓为水中人参,是国内外畅销水产品。它适应环境能力强,饲料来源广,易于养殖,深受养殖户的喜爱。  一、泥鳅的生物学特性  1.形态特征:泥鳅体呈圆柱形,尾侧扁,体色深灰,腹部稍浅,体部着生细小圆鳅鳞,深埋皮下。头较尖、眼小,覆盖皮膜。口下位,有感觉灵敏的触须5对,可吮吸底泥,从中摄取有机碎屑和底栖动物。    2.生活习性:泥鳅喜栖息于水体底层,特别是丰富的  [查看详情]
  黄鳝的暂养催肥技术  [阅读率:197] 10-27
黄鳝的季节性价格差比较大,同种规格黄鳝在夏季售价往往仅是冬春季售价的一半。将夏秋季捕捞的黄鳝暂养催肥,待到春节前后高价抛售可以取得更好的 效益。  1.暂养池的准备。暂养池的选择可因地制宜,水泥池、土池均可以。水泥池 要去碱,并于池底铺上30厘米的壤土。土池要在池底铺上网目,在0.5厘米左右 的机织无结网并踩入池底。暂养池面积以20~30平方米为宜。为防暑降温,可于 池内移植水花生、水浮莲,在池上方搭建遮阴设施,池内注入过滤,无污染河水 30厘米左右。  2.鳝鱼放养:在鳝鱼市场售价较低时,可将无伤、健壮的黄八池放养,一般 每平方米放养5~8公斤。在放养时需注意三个问题:每一,规格。要将大小  [查看详情]
  养殖鳝鱼市场购种应注意的几个问题  [阅读率:4010] 10-27
鳝鱼养殖成功与否,关键是如何提高鳝种放养的成活率,目前鳝鱼人工繁殖技术尚未过关,很难从人工繁殖场购到大批鳝种,养殖黄鳝主要靠从市场上采购天然鳝种,然而若鳝种选择不慎,放养后成活率极低,致使养殖失败。两年来我站通过在牛庄、潭棚养殖鳝鱼的试验,总结出市场购种应注意以下几个问题:   一 选择最佳采购时间。采购鳝种最好选在春季的谷雨前后及秋季的秋分时节,避开炎热的夏季,即鳝鱼的繁殖季节,谷雨前后气温在15℃以上18℃以下,鳝鱼大量出现易于捕捉,易于采购,便于运输;秋分时节,气温转低,稻田区收过稻后,人闲开始用锹刨鳝,此法捉来的鳝,若受伤,伤势明显,易于挑选,投放后成活率可高达95%以上,之所以避开  [查看详情]
  黄鳝养殖的几点建议  [阅读率:3310] 10-27
近年来,黄鳝养殖以其占地少、成本底、经济效益高受到广大养殖户的青睐。现就黄鳝养殖提一点建议,仅供参考。  一、建议不用NaCl消毒;    二、情况稳定后在驯食;  三、寻食时不宜混养泥鳅;  四、慎用农药,多用中草药;  五、大蒜和蚯蚓混合投喂可预防多种疾病;  [查看详情]
  黄鳝常见病的诊断与治疗  [阅读率:2364] 10-27
1、梅花斑状病  [诊断]  病状为鳝背部出现黄豆或蚕豆大小的黄色圆斑。  [治疗]    放养几只蟾蜍(俗称癞蛤蟆),已发病者,可用蜍将头皮剥开,用绳系好反复拖。 2、发热病  [诊断]  此病主要发生在运输过程中,由于密度大,运输时间长,体表粘液被水中微生物分解,大量耗氧,放出热量,造成水温剧增(可高达50℃),使底层黄鳝缠绕成团致死,死亡率有时可达90%。  [治疗]  在运输前先经蓄养,勤换水,使黄鳝体表泥沙及肠内容物除净,气温在23℃~30℃情况下,每隔6~8小时彻底换水1次,或每隔24小时, 在水中施放一定量的霉素。 3、锥体虫病  [诊断]锥体虫在黄鳝血液中营寄生生  [查看详情]
  黄鳝的地方种群特征与养殖效果  [阅读率:3352] 10-27
黄鳝既是名优水产品,又是高级滋补品,其蛋白质含量高达18.8%,并含有多种人体所必需的维生素,肉质细嫩,营养丰富。黄鳝在国内深受消费者的欢迎,老少咸宜,国内外市场需求量很大,价格看好。发展黄鳝的人工养殖,首先要有好的鳝种。从目前各地养殖的鳝种来源看,黄鳝至少有3~6个地方种群。而这些种群对养殖环境的适应能力、生长速度、养殖效果是不完全一样的。因而在发展黄鳝人工养殖、选购鳝种时要特别注意。现将几种常见的黄鳝地方种群的特征及养殖效果介绍如下:1.深黄大斑鳝。该鳝身体细长,体圆,体形标准,体表颜色深黄,其上伴有褐黑色大斑纹。生产实践表明,深黄大斑鳝适应环境的能力较强,生长速度较快,个体较大,鳝肉品  [查看详情]
  黄鳝的常见疾病及防治  [阅读率:2444] 10-27
湖南湘潭师范学院生物系(411201) 曾伯平 湖南是著名的鱼米之乡,贯穿湖南境内的四大水系为人们的生活提供了大量的水产品,黄鳝便是其中之一;近年来,湖南省科技界把黄鳝的人工繁殖及人工养殖作为重点攻关课题,已取得了初步的成效,但仍然需要从事水产事业的专业技术人贝,科研人员的不断努力。特别是在黄鳝的人工养殖中,人们曾一度走进了黄鳝病害少的误区,从而轻视了对黄鳝病害的研究及防治,一定程度地影响了黄鳝养期的经济效益和社会效益。由此,作者将黄鳝的常见疾病及防治方法列举如下。 1.普通常见疾病及防治 1.1 梅花斑疾病 此病在长江流域常发生在7月中旬。   [查看详情]
  黄鳝的养殖及其发展前景  [阅读率:2881] 10-27
简介  黄鳝又名鳝鱼或长鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,骨刺少, 含有丰富的蛋白质 、多种维生素和矿物质,黄鳝还有重要的药用,具有补气、 补血、消炎、消毒、驱风除湿等功效。目前在国内外市场上日益受宠,供不应求。黄鳝适应能力强,耐低氧、饥饿,便于运输,其养殖方法简便,成本低,经济效益高,适合家庭小规模养殖。在国家信息中心列出的未来5年内6种大有发展前途的养殖项目中即包括黄鳝养殖。  养殖新技术  1、黄鳝网箱养殖  采用网箱养殖的方式进行黄鳝养殖现在还处在技术发展阶段。网箱养殖适合在大的水体中进行,主要优点是水流通过网孔,使箱体内形成一个活水环境,因而水质清新,溶氧丰富,可实行高密度精养。主要养殖技  [查看详情]
  黄鳝养殖实用技术  [阅读率:143] 10-27
改革开放以来,我国水产养殖业迅猛发展,产量多年居世界第一。作为特种水产品的黄鳝,以其特有的营养价值,历来倍受消费者欢迎。无论出口还是国内市场价格都一直看好,并时有上扬,黄鳝的养殖效益日渐显著。黄鳝养殖实用技术讲座,从实用技术与应用推广的角度出发,讲授黄鳝的习性、养殖管理技术、人工繁育苗种、养殖方式及捕捞运输等内容,以便提高养殖者科学养殖水平及集约化管理能力。  一、黄鳝的养殖情况及前景  (一)种类及分布  黄鳝俗称鳝鱼、长鱼、蝉鱼、罗鳝、无鳞公子等;目前经专家考证在我国仅黄鳝一个品种。黄鳝的自然分布,除了黑龙江、青海、西藏、新疆以及南海诸岛等地区很少以外,我国其它地区均有分布,特别以长江中  [查看详情]
  黄鳝  [阅读率:3857] 10-27
[imG]upload/article/a2006102716150483.jpg[/imG]  学名:Monopterus alba  英文:Rice field eel  日文:タゥナギ  黄鳝,合鳃科。体圆,细长,呈蛇形。尾尖细。头圆,唇发达,上下颌有细齿。眼小,为皮膜覆盖。左右鳃孔在腹面相联。体无鳞。无偶鳍,奇鳍退化仅留下不明显的皮褶。  栖息于河道、湖泊、沟渠、塘堰及稻田中,穴居,日间潜伏于洞穴中,夜间出穴觅食,为肉食性。能吞吸空气,借口腔及喉腔的肉壁表皮辅助呼吸,可适应缺氧的水体,且离水不易死亡。黄鳝具性逆转的特性,一次性成熟前均为雌性,产卵后,卵巢渐变成精巢。雌鳝达性成熟最小个  [查看详情]
  黄鳝网箱越冬死亡的原因及预防  [阅读率:2497] 10-21
一般人工养殖的商品黄鳝到春节前后销售,小黄鳝则在第二年继续养成。网箱中养殖的黄鳝在冬季冬眠时常有死亡,给养殖者造成较大的经济损失。笔者对多年的养殖实践进行总结,认为网箱黄鳝越冬死亡有多种原因,并可采取相应的措施预防。   1.体质太差:由于黄鳝自身体质太差,对环境变化特别是水温剧变和病害的抗逆力差而造成死亡。因此,从越冬前的秋季开始就必须加强饲养管理,以增强黄鳝自身体质。主要措施是:投喂含丰富蛋白质和一定量脂肪的能量饲料,如蚯蚓、螺蚌肉、鲜鱼、蝇蛆、全价配合饲料等;增加投喂次数,由原来每天傍晚喂一次,在每天上午再增加一次;秋天水温逐渐降低,上午和晚上吃食减少时,可以把投喂时间逐步集中到水温  [查看详情]
  秋天黄鳝的贮运方法  [阅读率:2391] 10-14
秋天是贮养和贩运黄鳝的最佳季节,只要掌握了基本的贮养技术和简单的运输方法,就可赚取丰厚的地区和季节差价,是一项“短、平、快”致富新项目。  1.贮养技巧   先将用于贮养的缸、桶等容器洗净,消毒。60公斤容量的容器,在气温20℃~30℃时,可贮养黄鳝30公斤,另加新鲜清水25公斤。开始每隔半小时换水1次,换三四次待泥沙污物基本排净后,每隔4小时~6小时再换1次水。所换新水的水温、水质应与鳝池水基本一致。井水、泉水、污染水及温差大的水不能用。每隔三四小时用手伸入底部向上搅动1次,将容器底部的鳝鱼尽量翻上来,以防体弱鳝苗长期受压窒息而死。也可以在贮养容器内放入占鳝鱼重量10%的泥鳅,利用它们上  [查看详情]
  贮养黄鳝五关键  [阅读率:2702] 10-13
近年来,城乡市场对黄鳝的需求增加,季节性差价拉大。因此,在黄鳝上市高峰时低价收购黄鳝,贮养一段时间后,到冬、春季节高价销售,有利可图。但是,如果黄鳝在贮养期间发生大量死亡,不仅赚不到钱,有叶甚至还亏本。   为了减少黄鳝在贮养过程中的死亡,应切实掌握好五项关键技术:   挑选健壮、无病无伤的黄鳝贮养。目前,一般以笼(篓)捕、钩捕黄鳝为主。笼(篓)捕黄鳝,除身体上有划伤的以外,可以贮养。钩捕的黄鳝伤势较重,一般不宜贮养,如果贮养,时间也不能长。图为受伤黄鳝,往往受强者挤压,沉入底层泥土中,易导致死亡。   注意控制水温。贮养黄鳝的水温,宜控制在18℃-28℃。注水温度与鳝池的水温,相差不宜超过3  [查看详情]
  收集黄鳝种苗三法  [阅读率:6750] 10-13
黄鳝人工繁殖技术尚未解决,养黄鳝须收集自然种苗,其方法是:  一、采集受精卵  5~8月为黄鳝产卵期。黄鳝产卵大都在雷雨后夜晚或凌晨,产卵时亲鳝先打洞并吐泡沫堆成巢,然后把卵产在泡沫中,产卵数一百至数百粒。卵直径4mm左右,卵膜半透明,卵黄淡黄色,内有油球。产卵后周围如有水草,且无大风,泡沫能保持到鳝苗出膜;如遇大风雨,鳝卵会沉人洞口附近水底。鳝卵用纱布做的小摄网采集,然后放人盆缸,置于室内孵化,每天换水一次,每百粒卵放半脸盆水。6~7d鳝苗逐步出膜,出膜后5~ 7d开食,此时需扩大容器,加喂些浮游动物,如摇蚊幼虫或丝蚯蚓作饲料,待鳝苗长到 3cm时,转入鳝苗池培育。鳝苗池为2~5m2的水  [查看详情]
  黄鳝苗人工繁育技术要点  [阅读率:6012] 10-13
1、亲鱼选择  用于繁育的鳝种,雌鳝宜选择体长35厘米以上,重50-150克,腹部膨大有透明带,生殖孔红肿的鳝种,有卵粒者最佳;雄鳝宜选长55厘米以上,重150克以上,腹面有血丝斑纹,挤压腹部能流出透明液,镜检可见精子的鳝种。以2-3条雌鳝搭配1条雄鳝为宜。  2、催产繁殖  一般情况下,可采用充气,增大换水量,调整养殖密度以及提供优质饵料等措施,对种鳝自然催产,可明显提高其繁殖力。有条件者,还可一次性注射LRH-A,雌鳝每50克体重注射10微克,雄鳝每尾注射15-25毫克,雄鳝比雌鳝早24小时进行胸腔注射。注射时,深度不超过0.5厘米,注射量不超过1毫升,催产效果最佳。注射后放入水泥池或网  [查看详情]
  黄鳝池养操作技术  [阅读率:4880] 10-13
一、黄鳝的生活习性及特点   黄鳝喜欢在泥质底层钻洞或在堤岸的孔隙中穴居,在池塘、沟渠、稻田和有机质较多的水底淤泥中都能生长。其适宜的温度为15℃-30℃,当水温降至10℃以下时,逐渐停食进入冬眠。黄鳝白天常躲在洞里,夜里或早、晚出穴觅食。    黄鳝的性情凶猛,喜肉食,常以小鱼、虾、螺蚌、水生昆虫和浮游动物为食,也吃有机碎屑等,在食物紧缺的情况下,黄鳝之间互相残杀的现象极为严重。   黄鳝具有性移转的特点。从胚胎发育到性成熟时都为雌性,内生殖腺只有卵巢,体长大约在15cm以下全是雌的;在20cm-40cm,部分个体出现性移转,雌、雄个体几乎相等;在50cm以上,黄鳝的内生殖腺均  [查看详情]
  池塘设置网箱养殖黄鳝技术  [阅读率:5694] 10-13
黄鳝是我国传统的名贵水产品之一,其肉质细嫩,味道鲜美,不仅具有较高的食用价值,而且具有极好的药用价值,同时也是出口创汇品种之一,深受消费者青睐,且市场价格坚挺,前景看好。 近年来,由于大量有毒农药的使用和过度滥捕,野生黄鳝资源日趋减少。为了满足城乡居民对黄鳝的需求,确保市场有效供给,我市水产工作者结合本地实际情况和市场情况,认真探索和总结,不断完善而形成了“池塘设置网箱养殖黄鳝技术”。现将养殖技术介绍如下: 一.池塘条件及水域要求 常规养鱼池水深在1m以上稳定,水源充足。 二.网箱的制作及设置 1、网箱的制作:用30目聚乙烯网片制成高1.2m、长宽比为l:(1~3)  [查看详情]
  黄鳝有何经济价值?  [阅读率:5098] 10-12
黄鳝有何经济价值? 黄鳝俗称鳝鱼、罗鳝、长鱼或蛇鱼等。是合鳃科中仅有的一种淡水鱼。它适应性强,分布广,是极常见的经济鱼类之一。黄鳝肉味鲜美,营养价值高,是深受消费者欢迎的食用佳品。据分析,每100克鲜肉中含有蛋白质18.8克,脂肪0.9克,灰分1克,钙38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。黄鳝肉中蛋白质含量比一般鱼类高,并有人体所必需的多种氨基酸,故对人体有一定的滋补作用。黄鳝还有较大的药用价值。性温,味甘咸。肉、头、皮、骨、血均可入药。其肉有补中益血的功能,可治妇女产后血气不调、虚劳消瘦;头可止痢和治积食不消;皮可治妇女乳核硬痛;骨可治虚  [查看详情]
  黄鳝的价值  [阅读率:4768] 10-12
黄鳝的营养价值和极高的保健作用早被人们所认识,更被现代科学所证实。据医学史料记载,黄鳝药性甘、温,无毒;入脾、肾,补脾益气,除积理血。对腹中冷气、肠鸣及湿痹气、湿热身痒、内外痔漏、妇人产后淋沥、血气不调等均具显著疗效和辅助疗效。特别在补充营养、平衡营养、健体强筋、增强抗病力等方面具有特殊的价值。 根据美国医药界研究,人类吸收卵磷脂可使人的记忆力提高20%,而黄鳝脂肪中含有极丰富的卵磷脂。1900年10朋东京“国际DHA研究会”上英国麦克图特教授第一次发表了有关鱼类含有丰富的DHA(一种高度不饱和脂肪酸,即22碳6烯酸,俗称“脑黄金”),可使人脑联盟、记忆细胞活跃的论点,引起全球性的关注和  [查看详情]
  中草药防治鳝病七法  [阅读率:5089] 09-28
一、鲜草浸泡法 该法主要用于防病。将预防鳝病的鲜草采回后,扎成若干小把,浸泡鳝池内或网箱中即可。如预防黄鳝败血症、软体死亡症和蜷经症等,可用鲜鞭蓉嫩叶、铁苋菜、墨旱莲和马鞭草各1公斤,分成若干等份,扎成小把,均匀放入20平方米~30平方米的养殖水面中浸泡3天~5天后捞起。 二、干品撒施法 该法是将晒干的某种中草药碾成粉末,均匀撒施于养鳝的水体中,达到防病、治病的目的。例如“黄鳝防病散”配方(800克):墨旱莲、铁苋菜、细辣蓼、益母草和蒲公英各100克;地锦草、鞭蓉花或鞭蓉嫩汁、怀胎草(再生稻草)、瓜蒌、车前草和桑树叶各50克。将以上草药采回后,曝晒3  [查看详情]
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