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  螃蟹养殖 → 淡水养殖 → 螃蟹养殖
  螃蟹雌雄分池精养新技术  [阅读率:3026] 02-25
笔者近年在江苏盐城市盐都区义丰镇陈庄村作了分池养殖河蟹的探索,取得雌蟹规格100-175克,雄蟹规格150-250克,平均每亩产量82.75千克,回捕率98%的理想效果,较未分养的池塘,规格、产量均有明显提高。 1、池塘条件。试验池共计8口,每口6670平方米共5.3公顷。池塘可蓄水1.5米深,池塘坡比1:2.5,水源充足,池塘周围有注排水沟渠,其中种植水生植物以净化水质。养蟹池中种植伊乐藻、苦草等水草,覆盖水面70%。水草既供河蟹摄食,又供河蟹栖息蜕壳。防逃设施用绿纱网和塑料薄膜制成,既简单牢固,又省工省本。春节后干池、除野、清塘消毒,每亩用生石灰100千克。 2、苗种  [查看详情]
  螃蟹甲壳病和烂肢病的防治  [阅读率:1690] 02-25
蟹甲壳病和烂肢病的病原均为细菌。通常是在捕捞作业、长途运输、长时间暂养过程中,蟹体遭受创伤后,被细菌侵入而引起。 蟹甲壳病的主要症状是病蟹背甲、胸板、步足上出现黄褐色或黑褐色病斑,严重的病斑在中间轻戳即可穿洞,有些步足末端往往溃烂成黑色。蟹烂肢病的主要症状是病蟹节间呈充水状腐烂,步足易断落,群体残蟹较多。对这两种蟹病,若不及时防治,会严重影响到蟹的产量和品质。   防治这两种蟹病,方法基本相似。主要是:1.在蟹种下塘前,彻底清塘,消灭病原;2.在蟹种运输过程中,避免对蟹体造成损伤;3.对即将入塘的蟹种,进行药浴,防止创口感染;4.蟹种入塘后,用0.4ppm“强氯精”或0.  [查看详情]
  螃蟹常见病的防治  [阅读率:2776] 02-25
一、甲壳溃疡病 1.症状:蟹的外骨骼发生溃疡性损伤,早期在甲壳上有许多褐色斑点,每个斑点中心呈微红色下凹,晚期斑点边缘呈黑色,中心部分溃疡加深,甲壳被侵袭成洞,可见肌肉或皮膜,最终导致河蟹死亡。 2.防治方法:(1)尽量避免蟹体受伤。(2)保持水质清新,鲜活,并使池塘底有10厘米左右的软泥。(3)用15×10E-6浓度的生石灰液或1×10E-6浓度的呋喃唑酮液全池泼洒。每7~10天泼洒一次,连用2~3次。(4)每公斤蟹重用0.1~0.2克土霉素或红霉素拌饵投喂7~10天。 二、黑鳃病 1、症状感染部位主要是鳃部,病轻时鳃丝部分呈暗灰色或黑色,重时则鳃丝全部为黑色,病蟹  [查看详情]
  “三控一防”提高鳖卵孵化率  [阅读率:1396] 02-08
近年鳖的人工养殖规模发展很快,而如何提高鳖卵的人工孵化率则是广大养鳖专业户遇到的难题。要搞好鳖的人工孵化、提高鳖卵的孵化率,务必做到“三控一防”。  一、控温   鳖卵孵化的适宜温度是22℃~37℃,最适温度为28℃~35℃。38℃为临界高温,超过38℃会导致胚胎全部死亡;临界低温为22℃,低于22℃时胚胎发育停止。孵化期间温度控制在30℃~35℃效果最好。另外孵化需要的天数与温度的高低有关,孵化积温(孵化温度×孵化时间)一般在36000度·时。在适温范围内,温度越高,孵化时间越短。孵化过程中,温度要保持稳定,温差不要超过3℃。孵化时最好利用暖房,也可在室内安装数盏大功率的灯泡,以调节室温,  [查看详情]
  蟹苗的选购及运输  [阅读率:1545] 02-08
目前全国许多地方都在进行河蟹育苗,大致可分为三个区域,一是以河北、天津、辽宁、沿海一带的天然海水育苗,二是以浙江、江苏沿海一带的天然海水育苗,三是以安徽江苏内陆水域人工半咸水育苗,形成了全国蟹苗的三大产地。虽然各地育苗工艺流程略有不同,但其基本原理是一致的。由于目前交通迅捷,信息流通快,大量的蟹苗南来北往,各地群众养蟹积极性很高,此时掌握蟹苗的选购和运输技术就显得十分重要,本文就优质蟹苗的选购和运输谈以下几点:   1 种质及蟹苗活力      有关种质及育苗过程中的信息,在你去购买时只有通过询问厂家才能获得,而现在一致认为用长江水系苗种养殖,生长状况好,回捕率高,成蟹规格大,效益好。目前一  [查看详情]
  冬春大水面放养螃蟹技术要点  [阅读率:1901] 02-07
冬春大水面放养河蟹具有水活流畅、溶氧充足、天然饵料丰富等优势,能显著降低生产成本,提高养殖效益。现结合我场多年养殖经验,将其技术要点介绍如下:   一、放养准备   选择水质清新、阳光充足、水草丰富、螺蚬较多的水域,水草不多的地方可采取人工种植或收集部分水草予以弥补,这样河蟹可以获得充足的动植物饵料,有利于满足和促进河蟹的生长。同时采用网片和木桩将养殖水域双层圈围起来,高度以高出常年平均水位1米以上为宜。幼蟹放养前,还应清除水域中的野杂鱼类,减少天敌。  二、苗种选择   养殖效益好坏,苗种至关重要。首先应选购规格整齐、体质健壮、无病无伤的幼蟹。从多年养殖结果看,生态土池育苗比工厂化水泥池育  [查看详情]
  适宜蟹池种植的水草品种  [阅读率:5669] 02-07
俗话说:蟹大小,看水草。水草在河蟹生产中具有重要作用,不仅能为河蟹生长提供足够的天然饲料,改善蟹池水质,还为河蟹逃避敌害和脱壳提供良好的隐蔽环境。水草品种较多,实践证明下列水草适宜在蟹池种植。  轮叶黑藻  轮叶黑藻生长期长,再生能力强,蟹喜食,被蟹夹断后能节节生根,是蟹池种草的首选品种。一般在“谷雨”前后,将从天然水域中捞取的轮叶黑藻切成6~8厘米的小段,均匀撒于池底,使茎叶部分浸入泥中;或在4~8月份,用处于营养生长阶段的枝尖插植,也可将整株水草投入蟹池,一部分被蟹直接摄食,剩下的生须根着泥存活。   苦草   苦草耐高温,具有脆、嫩的特点,蟹喜食。苦草在水温15℃以上时播种,草籽  [查看详情]
  螃蟹健康养殖新技术  [阅读率:10788] 02-05
一、根据河蟹生物学特性,创造优良生态条件  河蟹喜在水质清新、溶氧充足、水草茂盛、底栖生物丰富、透明度高的水域中生长生活,为此,我们紧紧围绕改善养殖水体水质、底质条件,创造一个比较适合于河蟹生物学特乡的养殖水域生态环境,采取了以下措施:  ㈠ 选择良好水源  要求水质清新无污染,进排水方便,水源充足,符合国家渔业用水标准。  ㈡ 彻底清塘消毒  包括两个方面:一是池塘清整;二是消毒杀菌。  池塘清整在冬季进行,首先抽干池水,冻晒一个月,铲除过多淤泥(留淤5-10cm ,用于种植水草和培育底栖生物),检查防逃设施,维修受损部分,维护池埂,坡比尽可能达到1:2.5-3,因河蟹夜间摄食时,大部分出  [查看详情]
  池塘虾蟹混养模式  [阅读率:4732] 02-05
为了探索高效渔业新的养殖模式,江苏省滨海县去年进行了南美白对虾与河蟹混养试验,取得较好的经济效益。现将该试验养殖技术介绍如下:   一、池塘条件与准备。池塘是利用低产农田四周挖沟筑堤改造而成,面积200平方米,提水达到水深1.5米~1.8米。试验场地环境安静,水陆交通便利,水源水量充足,水质清新无污染,符合NY5051-2002标准。池塘四周用石棉瓦围拦防逃墙,环沟一端用塑料薄膜围拦1000平方米作为南美白对虾二次淡化暂养池,同时配备1台抽水机泵、3台增氧机和1台简易颗粒饲料机。5月初抽干池水,清除淤泥,每百平方米用生石灰1125千克和茶子饼675千克溶化和浸泡后分别全池泼洒,经过滤注水后池  [查看详情]
  蟹类常见疾病防治  [阅读率:2722] 01-26
一、颤抖病  病因:由细菌或病毒感染引起  症状:病蟹步足环起不能伸展,发生阵阵抖动,有的病蟹肝部发黑或发白,损坏至死,鳃溃烂缺损,蟹足尖端呈现黄色或红色,腹甲异常略有黄色,有时透明水肿,顶部呈淡红色,行动缓慢,反应迟钝,上岸不下水或栖于靠近水面的池边。  防治方法:a:外用泼洒二溴海因0.2ppm或聚维酮碘250ml,严重时须连用两次;b:池塘底质、水质恶化时全池泼洒池底改良活化素20kg/亩米+复合芽孢杆菌250ml/亩米;c:内服鱼虾5号0.1%、虾蟹脱壳素0.1%、虾蟹宝0.5%、Vc脂0.2%、抗病毒口服液0.5%、营养素0.8%。  二、上岸不下水病  病因:细菌及病毒引起  症  [查看详情]
  怀卵蟹养殖技巧  [阅读率:2423] 01-22
怀卵蟹的饲养管理是河蟹人工繁殖工作中的一项重要内容。每年12月至翌年3月上旬,是河蟹交配产卵的盛期。亲蟹交配产卵后,要进行一个多月的精心饲养。饲养期间,其腹部所怀的受精卵就进入胚胎发育阶段,直至幼体出膜,怀卵蟹才算完成繁殖子代的使命。怀卵蟹的饲养过程同时也是幼体的孵化过程。怀卵蟹只要饲养得当,可连续孵出三批幼体。 一、散养。散养系指将天然海水水域中捕捞的怀卵蟹放入备好的海水池中饲养或经人工促产交配怀卵蟹亲蟹的饲养。怀卵蟹的散养在管理上要求: 1、及时清除雄蟹。如果是在亲蟹池中饲养经人工促产的怀卵蟹,为防止雄蟹追逐纠缠怀卵蟹,重复交配,造成雌蟹伤亡,必须彻底清除雄蟹。 2、适  [查看详情]
  中华绒螯蟹人工育苗技术  [阅读率:3001] 01-18
中华绒整蟹俗称河蟹、毛蟹、大闸蟹,味道鲜美,营养丰富,是我国传统的名贵水产品之一。近年来,随着养蟹业的发展,蟹苗供不应求,人工育苗规模不断扩大,但育苗技术仍存在一些问题。为此,作者结合几年来在江苏、山东等地育苗工作的实践,对河蟹人工育苗生产中的一些关键技术介绍如下:  1产蟹的选择与交配  1.1亲蟹的选择以长江水系亲蟹为佳,“辽蟹”次之,“欧蟹”不宜选用。来源有三:一是从湖泊、河流等淡水水域中捕获的性成熟亲蟹,二是池塘人工养殖的性成热亲蟹,三是从沿海或河口区捕捞的抱卵蟹。当前,多选择河流、湖泊、池塘等淡水中生长的性成熟“绿蟹”培育抱卵蟹。亲蟹选择要求:体质健壮,个体大,肥满度高,活力强,附  [查看详情]
  扣蟹的培育管理技术  [阅读率:1670] 01-18
目前多数河蟹养殖户因仍采用当年早繁苗当年养成的速成养蟹法,使成蟹上市规格小、品质差、售价低、市场力弱。鉴于此,笔者主张“育扣蟹、养大蟹”的思路,在操作过程中,我们总结出培育扣蟹的技术关键是控制其生长速度。因河蟹生长过慢,规格在1000~1500只/公斤,就会推动扣蟹养成大蟹的优势;生长过快,规格达30~50只/公斤,则易导致性早熟。而优质扣蟹标准:①规格整齐,以120~300只/公斤为宜;②第2年商品蟹规格大,雌蟹达125克左右,雄蟹达150克左右;③性早熟比例不超过10%;④养殖成活率达50%左右;⑤体格健壮,活动有力,反应灵敏,无伤病,无残肢,无蟹奴、聚缩虫等寄生虫;⑥正宗长江水系的中华  [查看详情]
  螃蟹北方土池人工育苗  [阅读率:6903] 01-18
1.亲蟹的选择和强化培育   河蟹土池育苗所用的亲蟹,在秋季选择体重100克以上,附肢齐全,蟹体健壮,活动能力强的优质二龄性成熟蟹,雌雄比为3∶1。   亲蟹应在淡水中强化培育,保持水质清新。使用优质饵料,如鲜杂鱼、鲜贝肉等,以促进亲蟹性腺发育,为交配打好营养基础。   2.交配和越冬   池塘水温8~12℃左右时,将亲蟹放入海水池塘中交配,交配密度以1000~2000只/亩为宜。交配期间仍旧投饵,直到水温降低,亲蟹不再摄食。   抱卵亲蟹继续在海水池塘中越冬,越冬水深保持在1.8米以上,结冰后不需投饵。雪后应及时清扫冰上积雪。春季将融冰时要及时换水,以防由于越冬产生的有害代谢物质积累造成水  [查看详情]
  蟹种性早熟原因及预防  [阅读率:2053] 01-18
目前在蟹种培育过程中,普遍存在蟹种出池规格偏大,性成熟比例过多的问题,从而给蟹种越冬带来困难,造成第二年开春大批蟹种死亡。笔者根据多年生产实践,对蟹种性早熟的原因及须防措施介绍如下。   一、原因   1、投喂饵料过精,特别是动物性饵料过多,再加上培育池中天然饵料比较丰富,使生性贪食的河蟹一方面加快了生长,形成了一部分在规格蟹种,另一方面促进了性早熟。   2、有效积温增加,促使性腺发育加快。特别是池塘、稻田培育蟹种时,由于水体较小,水位浅,水温回升比湖泊、河道、草荡等大水面来得快。再加上培育蟹种一般在夏秋高温季节,水温一直较高,从而加速了蟹种的生长和性腺发育。   3、天然蟹苗要到6月上旬  [查看详情]
  如何培育优质蟹种技术  [阅读率:3136] 01-12
欲养大个蟹,必须有无公害蟹种作保证。各地对无公害蟹种的需求与日俱增。2000年以来,我们利用稻田培育无公害蟹种,连年获得良好效果。蟹种平均价1.25元/只,早熟蟹20元/千克;稻谷1.4元/千克,每667平方米蟹种、稻谷纯收入高达1.5万元以上,经济效益极为显著。现将无公害蟹种稻田培育技术总结如下: 一、稻田的要求与施工 稻田要求环境安静,交通便利,能灌能排,保水保肥力强,土质为壤土,水源不受工业废水、化肥、农药污染。田间工程由围沟、田间沟和蟹苗暂养池组成,约占稻田总面积的25%以上。根据稻、蟹共生的需要,在离田埂1.5~2米处开挖一条上宽3米;下宽1米、深0.8米的围沟。田  [查看详情]
  如何防止螃蟹脱壳不遂  [阅读率:8240] 01-04
最近一段时间,河蟹脱壳不遂症发生较为严重,有的病蟹有“抬壳”现象,甲壳与腹部交界处有裂缝,但不能脱壳,或者壳脱下后不久就死亡;有的无“抬壳”现象,揭开甲壳可见新壳皮已形成,但附在外壳上,多因不能脱壳而致死。 河蟹发生脱壳不遂的原因主要有四种。一是水体环境恶劣。水草覆盖面小,水中有机质过多造成水质恶化,溶解氧含量偏低。二是气候突变。今年夏季气温骤降骤升,立秋后昼夜温差过大,使河蟹产生应激反应。特别是处于脱壳期的河蟹,遇到高温、阴雨、气压低的天气,水中严重缺氧,容易发生脱壳不遂症。三是营养元素缺乏。保水性差的塘口,钙、磷、铁、锌、硒等营养元素严重缺乏;饲料中没有补充矿物质元素、复合维生素和  [查看详情]
  螃蟹捕前慎用药剂  [阅读率:2113] 12-29
河蟹在捕捞上市之前要慎用药剂,否则影 响河蟹的回捕率和商品率,从而严重影响养殖效益。 外用药剂,一般选择漂白粉、溴氯海因或二氯海因、硫酸锌、甲壳净等即可。 漂白粉:漂白粉在所有氯制剂药物中有效氯含量最低。蟹成熟之前若用高氯制剂的药物如强氯精(含有效氯90%左右),对河蟹器官组织刺激性大,易引起不良反应,导致其提前打洞或逃逸,甚至引起死亡,从而影响河蟹的回捕率。 溴氯海因(或二氯海因):海因类消毒剂能使水体中有效氯始终保持均衡,使水体长期维持杀菌状态,其杀菌力强,广谱高效,药效不受水体环境影响,且对河。蟹组织刺激性小,因此能有效控制河蟹生长后期病原体,使河蟹安全成熟。   [查看详情]
  吃螃蟹六忌  [阅读率:5818] 10-19
一忌吃生蟹。螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。  二忌吃死蟹、买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。  三忌吃久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。  四忌吃太多。蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。  五忌喝茶水。吃蟹时和吃  [查看详情]
  螃蟹的家常味  [阅读率:2670] 10-15
小时候,螃蟹卖得很贱。七角二分一斤,可以买到出口转内销的顶级大闸蟹。家住南京市郊,秋风乍起,市场里摆满青绿青绿的螃蟹篓子,仿佛新长的麦垛。篓内的蟹个个有碗口大,铁青的壳,金毛的脚。上笼一蒸,肥硕流油。  那时买螃蟹,也不是论只买,而是用草袋装,一装便是几十只。母亲是孝顺女,一到品蟹时节,便几草袋几草袋地往上海的父母家捎。那装了螃蟹的草袋,泛着碧绿的光泽,时而从缝隙里冒出白色的泡沫,就这么夹带着亲切的泥腥味一路载到上海。  我小小年纪,人不及桌子高,吃蟹却已很精到。除了不会剥蟹壳、除蟹脐,蟹脚、蟹身均剔得十分干净。尤爱吃蟹脚,一截两段,咬去两头,用力一吸,那甜津津、软韧韧的蟹脚肉就在口里了。也  [查看详情]
  秋蟹味美 忌吃生忌多吃  [阅读率:3076] 10-15
[center][imG]upload/article/a2006101522231141.jpg[/imG][/center][center] 缅甸黑蟹 [/center] 螃蟹虽然营养丰富味道鲜美,还有一定的药用价值,但是吃蟹也是很有讲究的。营养专家、北京医院的营养师李长平介绍说,螃蟹喜欢在污秽之处活动、食性广杂,并嗜食动物的腐尸烂肉,蟹体上常沾有污物,往往积贮了腐败变质的物质,还有许多致病的细菌。所以不宜吃生蟹,生吃很容易出现腹泻、呕吐等症状。轻度的不适可以自己吃一些消炎药,但是出现比较严重的不适时,一定要及时去医院诊治。 食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30  [查看详情]
  蟹种越冬早准备  [阅读率:2499] 10-14
一、强化投喂   在蟹种进入越冬休眠期间,应强化投喂,让蟹种积累一定能量,以供其休眠期的消耗。投喂多以动物性饵料为主,如海(淡)水小杂鱼、小虾、蚌肉、螺蚬肉、蚕蛹、鱼粉、昆虫幼体、浮游动物、丝蚯蚓等,也可投喂添加了动物性饵料的人工配合饵料。要尽量延长投喂期,不能因整体摄食量下降而过早停喂。  二、调控水质   蟹种对水质的要求比鱼种高,对水质的污染也更敏感。蟹种喜欢生活在水质清晰透明、水草茂盛的微碱性或中性水域中。池水适宜的pH值为7~9,最适为7.5~8.5。pH值过低,会导致蟹蜕困难。但pH值忽高忽低,变幅过大也会影响脱壳。池水水位应不低于1米,溶解氧应保持在5毫克/升以上。溶解氧过低,  [查看详情]
  商品蟹暂养技术要点  [阅读率:2794] 10-14
对于捕捞起来的商品蟹,一时来不及销售的,或留待市场紧缺时再行销售的,或等待出口外销的,都需要集中进行暂养。  商品蟹的暂养有三个好处:一是便于集中运输,进行远距离销售;二是通过暂养,可以待价而沽,充分利用市场上的季节差价,卖好价钱;三是通过暂养,可以育肥增重,使一部分蜕壳不久的商品蟹,通过投喂猪肝、芝麻等商品饲料,达到增重育肥的目的。  1、暂养原则。商品蟹的暂养,要坚持以下三项原则:  一是就地暂养。根据商品蟹的来源范围、数量多少、运输距离远近,统筹考虑,建立相应的设施,就地进行暂养。  二是采用正确的暂养方法。根据商品蟹的暂养数量、要求和暂养时间的长短,选择适宜的暂养工具,并提前准备好蟹  [查看详情]
  螃蟹四种疾病 能治也能防治  [阅读率:3136] 10-07
夏秋季节,名优水产养殖品种--河蟹易患多种疾病,其中水肿病、聚缩虫病、蟹奴病、蜕壳障碍病,较难防治。但只要尊重科学,采取科学的方法,也能有效防治,并不可怕。   ——水肿病  1、 症状:河蟹腹部、腹脐及贝壳下方肿大,呈透明状,蟹匍匐池边,不摄食,最后病死。  2、病因:大多在河蟹生长过程中,腹部受机械性损伤后感染病菌所致。  3、防治:每公斤蟹取0.1~0.2克土霉素或红霉素,拌入饵料投喂,每7天为一疗程;或全池泼洒浓度为0.5~1ppm的呋喃西林溶液。   ——聚缩虫病  1、症状:病蟹体壳污物较多,活力、食欲逐渐减弱,严重者多在黎明前死亡。仔细镜检,可发现病蟹额部、步足、贝壳及腮等布满  [查看详情]
  秋季养蟹三注意  [阅读率:72] 09-28
一、注意防止水温剧变秋天蟹池应保持一定的水位,防止水温剧变;此外,在加注新水时应注意温差不超过3℃,以防河蟹发生感冒死亡。  二、注意及时出售性成熟蟹每年霜降前后,一批二龄河蟹性腺成熟,表现为背壳呈墨绿色,雄蟹螯足绒毛粗长发达,螯足、步足刚健有力,雌蟹肚脐变成椭圆形,四周有小黑毛。此时的河蟹体内渗透压升高,常因不能适应低渗透压的淡水环境而死亡。因此,对这些河蟹应及时捕捉上市出售。  三、注意防止河蟹消化不良秋季水温和气候的变化易影响河蟹食欲,引起消化不良而导致死亡,此时应及时采取以下防治措施:  (1)改善水质,定期用生石灰水全池泼洒消毒;  (2)多喂含高蛋白的动物性饵料,加喂植物性饲料,  [查看详情]
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