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  鳗鱼养殖 → 淡水养殖 → 鳗鱼养殖
  秋季鳗鱼养殖注意事项  [阅读率:2389] 10-17
阵阵秋风凉,丝丝秋雨润。入秋以来,鳗鱼主养区普降大雨,长期的高温、干旱得以缓解,水源紧缺得以改观,气温、水温趋于鳗鱼的适温范围,鳗鱼养殖进入适生快长的黄金季节。  当水温在25℃左右徘徊的时候,形成了鳗鱼较佳的适温环境,养鳗场要结合这一阶段的气候特征,抓紧促生长及防治季节性的病害,切实加紧、强化鳗鱼营养,提高鳗鱼抗病的能力,作好入冬保温棚内养殖的准备工作。  秋风凉雨,频发的北方冷空气反复光顾我国的大部分地区,这一时候气候属于多变的不稳定期,昼夜温差大,晴、雨、阴、气温变化大,会严重影响变温性水生动物的生长。一方面要及时调整投饵率,并结合鳗鱼的摄食情况以及天气预报的走向,调整工作要及时到位,  [查看详情]
  出口鳗鱼养殖禁用兽药品种目录  [阅读率:2983] 10-17
农牧函[1999]8号  各省、自治区、直辖市畜牧(农牧、农业)厅(局)、渔业主管厅(局):  为加强出口鳗鱼养殖用药管理,保证出口鳗鱼产品质量符合进口国的卫生要求,我部组织制定了《出口鳗鱼养殖用药规定》和《出口鳗鱼养殖禁用兽药品种目录》,现予以发布,并就有关事项通知如下:  一、根据《兽药管理条例》和我部“关于进一步加强渔用药品管理工作的通知“(农牧发[1996]2号)的规定,各级兽药管理部门要切实加强渔用药品生产、经营、使用的管理,加强对渔用药品的质量监督,加大产品抽检数量和频率。各级渔业主管部门负责组织鳗鱼养殖用药的技术培训、指导和养鳗场卫生管理状况及用药记录的监督检查,对不符合要求的  [查看详情]
  出口鳗鱼养殖用药规定  [阅读率:2817] 10-17
农牧函[1999]8号  各省、自治区、直辖市畜牧(农牧、农业)厅(局)、渔业主管厅(局):  为加强出口鳗鱼养殖用药管理,保证出口鳗鱼产品质量符合进口国的卫生要求,我部组织制定了《出口鳗鱼养殖用药规定》和《出口鳗鱼养殖禁用兽药品种目录》,现予以发布,并就有关事项通知如下:  一、根据《兽药管理条例》和我部“关于进一步加强渔用药品管理工作的通知“(农牧发[1996]2号)的规定,各级兽药管理部门要切实加强渔用药品生产、经营、使用的管理,加强对渔用药品的质量监督,加大产品抽检数量和频率。各级渔业主管部门负责组织鳗鱼养殖用药的技术培训、指导和养鳗场卫生管理状况及用药记录的监督检查,对不符合要求的  [查看详情]
  十月鳗鱼养殖建议  [阅读率:2417] 10-17
现已进入了10月,在珠三角来说,有明显的转季感觉。对于鳗鱼养殖,季节的转换亦产生了较大的影响,尤其是水体水质的变化、生物种群的改变,都受到水温与气压的影响。鳗鱼的摄食不稳定或有病害的发生都要作出相应的调节处理,具体如下: 一、水体的调节  随着季节的转换,季节气候越来越明显,池塘水体亦随之变化,首先表现在池塘浮游生物与微生物的生长繁殖能力下降,如有的池塘由于受底质或消毒的影响,微生物种群与数量非常少,水体中的许多有毒有害的物质(如氨氮、亚硝酸氮等)不能得到有效的转化降解,池塘水全变得越来越清瘦,越来越浑浊。从而引起鳗鱼的摄食减小或停止摄食,投料的减小,即池塘水体的外来营养源减小,水体的  [查看详情]
  鳗鱼养殖技术  [阅读率:23503] 10-17
(一)露天止水式养殖  这是我国目前的主要养殖方式。鳗场的规模以50亩为宜。养殖设施主要包括鳗池、注排水系统和附属设施。利用江河、湖泊、水库及地下水等作为水源。一般每天仅交换池水的1/10-1/7。主要依靠浮游蓝藻和水车或增氧机增氧,以改善水质。其优点是建池成本低、耗电省。缺点是产量较低,一般亩产仅1000-2000千克。  1.养殖设施  (1)鳗池规格   鳗池可分一级池、二级池、三级池和成鳗池四种。鳗场中这些池子的比例分别为2:8:15:75,即一个50亩水面的鳗场,一级池1亩,二级池4亩,三级池7.5亩,成鳗池37.5亩。这些池子的用途及规格如下。  一级池:用于鳗苗引食训练,并将鳗  [查看详情]
  鳗鱼养殖的市场分析及养殖结构和生产规模  [阅读率:2417] 10-17
鳗鱼是一种高档经济鱼种,具有较高的经济价值,鳗鱼的肉质非常细嫩,味道鲜美,含有丰富的脂肪和蛋白质,营养价值非常高,目前我国的鳗鱼基本上是人工养殖的。鳗鱼是我国的最大宗的出口水产品,每年为国家带来6--8美圆的外汇收入,世界鳗鱼的主要消费地在日本,我国的鳗鱼产品90%销往日本。由于鳗鱼养殖有着较好的经济效益,近几年我国的养鳗事业发展的很快。  采访:广西养鳗协会专家:1995年的时候,整个广西也就两家养鳗鱼的整个广西也就两家,目前整个广西发展到40多家,近几年,随着养殖技术的日渐成熟,鳗鱼的成品率在不断的提高,养殖的效益在不断的提高。  采访:广西养鳗协会专家:在成本核算中,一吨鱼如果养日本鳗  [查看详情]
  鳗鱼养殖的投喂管理  [阅读率:2117] 10-17
如果要让鳗鱼长得又好又快,必须搞好鳗鱼的饲料投喂管理。笔者提出几条管理经验,供参考。   一、水温对投喂的影响   1、早晚温差会影响到当天鳗鱼的饵料摄食,在无温池内3℃以内的日水温差是属于正常的,不会影响到鳗鱼吃料。主要在季节交替时,日水温超过4℃时,会影响到鳗鱼的摄食。当这种情况产生时,最好降低投饵率,可减少30%-50%的饲料投喂量,以免鳗鱼产生不适。   因此笔者在这里建议养殖户,在春夏交替时推迟拉掉保温棚,而秋冬交替时要提前盖好保温棚,这样可避免季节交替时产生的日水温差太大。   2、季节性温差主要的影响是自然水温的季节性变化,我们要根据自然水温的变化调整到适宜的投饵率,保  [查看详情]
  巧辨鳗鱼苗品种  [阅读率:4577] 10-09
一般来说,长江流域所产鳗苗为日本鳗,它优于法国产的欧洲鳗、美国产的美洲鳗、印尼及澳大利亚产的澳洲鳗和菲律宾产的菲律宾鳗。不仅售价有明显差别,而且适合我国养殖。为避免养殖户在购买鳗苗时上当受骗,现将各种鳗苗的特征和辨别方法介绍如下:    看体型体色日本鳗苗为长鳍型,全身透明,体较圆,尾柄上无黑色素胞,眼小,吻尖而长;欧洲鳗苗也为长鳍型,体圆,个体比日本鳗大约250%,尾柄上有星状黑色素胞,沿脊椎骨有一条红色线通向尾部,眼大吻短,夜间灯光照射腹部会发青光;美洲鳗体型短少,眼凸出而小,其他同日本鳗;澳洲鳗体型较小,头部稍钝,尾部有星状黑斑,脊椎骨比日本鳗少7~9根(为107~110根);菲律宾鳗  [查看详情]
  成鳗鱼体色改善方法  [阅读率:2120] 10-09
养成鳗鱼的体色在销售中的作用举足轻重,养出体色好的鳗鱼是所有养殖业者热切期望的,也是很多饲料制造厂一直在探索的课题。要解决鳗鱼体色问题首先要了解鳗鱼体色的成因及影响因素。  一、鳗鱼体色的产生  鳗鱼体色主要是由类胡萝卜素、黑色素、喋呤和鸟嘌呤等多种因素共同作用的结果。  二、影响鳗鱼体色的因素  1.饲料中的油脂、抗氧化剂、维生素等物质能保护色素免遭破坏,均有利于鱼类对类胡萝卜素的吸收,而饲料中如含较高浓度的钙则会降低类胡萝卜素的吸收,影响其沉积效果。  2.类胡萝卜素的物理性状、颗粒大小、稳定性及种类等均与其在鱼体表及肌肉中的沉积有关。  3.养殖环境的水温、溶氧、浮游生物及养殖过程中投  [查看详情]
  鳗鱼养殖还有发展前途吗?  [阅读率:2184] 10-08
鳗鱼,这条在我国农产品中出口创汇最多的鱼儿,也是我国在国际市场上占有率最高的水产深加工产品,从养殖之初到现在一直经历着重重的砺炼!我国的鳗鱼产业还能持续健康的发展吗?  我国的鳗鱼产业起源于80年代,迅速发展于90年代,进入2000年开始走向稳定发展。可是在这期间却经历了一次又一次的打击,每次的打击都围绕着“安全、健康、安心”的问题而展开。打击最为明显的是鳗鱼主要消费国日本,阶段性的利用绿色技术性措施对我国出口的鳗鱼进行进口设限,多次以药物残留为由,对中国鳗鱼产品进行强制性“命令检查”。而且还制定了非常苛刻的“肯定列表制度”进行严格的安全检查来限制我国鳗鱼及加工产品的进口。这些打击所带来的代  [查看详情]
  养殖鳗鱼病害流行趋势分析及应对  [阅读率:1912] 09-26
今年我国日本鳗鲡投苗量较往年大幅度上升,约投放60吨(2005年23.3吨);欧洲鳗鲡投苗量下降,约投放42吨(2005年87.5吨),使2006年度我国鳗鲡养殖品种数量发生了根本改变。随着欧洲鳗鲡养殖量的减少,由病害导致的损失较2005年有所下降。  一、养殖鳗鲡主要疾病的发生情况及防治现状  1、欧洲鳗脱粘败血症  脱粘败血症仍是欧洲鳗鲡养殖过程中危害和引起损失最为严重的疾病。今年欧洲鳗投苗时间比往年推迟,投苗量亦比往年少,但上半年欧洲鳗鲡发生的脱粘败血症却比往年有所提前,已有超过一半的欧洲鳗鲡养殖场发生了脱粘败血症,总平均死亡率为投苗量的8%左右。发病高峰为红虫投喂后期及黑仔培育前期。  [查看详情]
  鳗鱼池塘养殖技术  [阅读率:3474] 09-21
鳗鱼学名为鳗鲡,为暖水性名贵食用鱼类,营养价值高,有“水中人参”之称,在国内外享有盛名。鳗鱼是一种降河性鱼类,每年秋季性成熟的亲鳗到深海中产卵繁殖。鳗苗于春季到河口附近索饵,在淡水中生长1周年,到翌年春,可长到15厘米,体重5克左右。鳗鱼性情凶猛、贪食、好动,昼伏夜出,趋光性强,喜流水。水温12℃以上,鳗鱼开始摄食。白子鳗主要摄食浮游动物、水生昆虫和有机碎屑。体重5克左右的幼鳗开始捕食鱼苗,100克体重的小鳗能够追捕小鱼、小虾类。成鳗主食动物性饵料。人工饲养,可投喂人工配合饲料。  鳗苗的培育  池塘设置 池塘面积可在0.5亩左右,要设进排水装置,并安置30目的纱窗布,以防鳗苗随水流失。池塘  [查看详情]
  专家应对鳗病献计  [阅读率:2404] 09-20
近日,顺德区域内的13位水产专家,就近期鳗鱼发生爱德华氏病和出血病进行会商座谈,提出许多合理的建议和应对措施。  爱德华氏病是养鳗的常见病和多发病,每年春秋二季流行比较严重。今年广东、福建、江苏、浙江等省的部分地区流行比较严重。专家认为,通过对鳗鱼解剖,特点如下:①发病时间从春季培苗开始至秋季,部分地区发生比较严重,有些省暴发病在一定范围内不受控制。②当温度上升到26℃以上,个别养殖场4~5天出现死鱼现象。③病鳗肝腹部穿孔,肝脏脆化,肾部肿胀,鳗鱼游向塘边等属于爱德华氏病的典型特征,同时又具有鳃部充血红肿、脱黏、表皮有红点、红斑、赤鳍和死亡后才浮头等出血病的典型特征。部分场的病鳗出现肛门红肿  [查看详情]
  鳗鱼苗培育应注意的几个问题  [阅读率:2138] 09-18
目前我国正由南向北陆续进入季节交替阶段。去年季节交替期间,鳗苗曾出现过由于气候温差大引起的肠胃炎,许多鳗场发生了拉痢或浮便的现象。当时大部分鳗场采用抗生素进行口服治疗,并取得一定的效果,但见效后绝大部分鳗场没有对鳗肠胃进行护理,而是急于增加投饵率,造成肠炎不断发生,严重影响了饵料利用率和鳗鱼本身的抗病力。下面谈谈季节交替期鳗鱼出现肠炎后应注意的几个问题。  一、发现鳗鱼拉痢或浮便时,要先解剖鳗鱼,检查肠胃后再做判断。一般情况分两种:  1.出现肛门红肿、肠壁充血时,说明是细菌引起的肠炎,需要口服一些药物,如氟哌酸、大蒜素或呋喃唑酮等进行治疗,一般口服疗程为5天~7天。内服过上述药物后,应注意  [查看详情]
  鳗鱼常见细菌性疾病的防治 赤点病  [阅读率:2299] 09-18
1、症状  体表粘液脱落,皮肤粗糙,全身尤其是腹部可见明显的出血点。一般胸鳍、臀鳍不出血发红,解剖可见肝脏充血呈暗红色。    2、防治方法   ①提高水温至27℃,保持1星期,可以防止其病菌繁殖,并减少鳗鲡的死亡。因赤点病潜伏期长,当症状还未表现出来时,病鳗往往失去食欲,所以口服药物较困难。  ②含氯消毒剂(如水体消毒灵)全池泼洒,使池水成0.0002‰---0.0003‰浓度。  ③强力杀菌消毒剂全池泼洒,使池水成 0.015‰一0.02‰浓度。  [查看详情]
  鳗鱼常见细菌性疾病的防治 烂尾病  [阅读率:2467] 09-18
1、症状  尾部粘液脱落,色发白,继而皮肤溃疡,出血发红,随着病情发展,肌肉组织溃疡脱落,脊椎骨外露,易折断。病鳗反应迟钝,在水面缓游,失去食欲。    2、防治方法  ①用0.5%---0.7%食盐液浸浴病鳗二三天。  ②用0.002‰--0.005‰的呋喃唑酮加0.03‰--0.05‰福尔马林全池泼洒,24小时1次,连续泼二三次。  ③用浓度为0.02‰--0.05‰的氯霉素或浓度为0.015‰--0.02‰的水溶性红霉素全池泼洒,24--48小时后换水。同时喂服红霉素,用量为每千克饲料加2克红霉素,连喂3--5天。  ④鳗康达Ⅱ号拌料投喂,每20公斤饲料添加30--43克(黑仔鳗)或60-  [查看详情]
  鳗鱼常见细菌性疾病的防治 红头病  [阅读率:2746] 09-18
1、症状  头部、上下颚充血发红,水肿,鳃盖严重水肿,肌肉组织积血水;鳃丝水肿、失血或充血,严重时除尾鳍外各鳍均充血;肝脏肿大具出血点,肠道发炎。  2、防治方法  ①降低放养密度,并及时提高pH值至6.8—7.0,每天用0.015‰一0.02‰的生石灰液全池泼洒1次,1小时以后用0.005‰- -0.006‰的呋喃唑酮全池泼洒,连续泼洒3天。  ②用0.015‰--0.01‰的黄连煎汁后全池泼洒,连续泼洒3天。   ③用0.001‰一0.002‰ 的优碘灵和0.005‰的呋喃唑酮全池泼洒。连续泼洒二三天。  ④鳗康达Ⅱ号拌饲投喂,5--7天为一疗程。投药量为每20千克饲料拌30---43克  [查看详情]
  鳗鱼常见细菌性疾病的防治 欧鳗粘液脱落症  [阅读率:2692] 09-18
1、症状病鳗体瘦,在池边水面或水底顺水或逆水缓游,体表粘液呈片状脱落,使体表成黑白花块;随着病情加重,水面泡沫量增加,病鳗不摄食,常伴有胸鳍充血现象,部分斑块溃烂。吻端也会发生溃烂。鳃丝发白。肝脏、肾脏肿大。  2、防治方法  ①0.7%一1%食盐加0.5‰小苏打浸浴病鳗24小时。  ②0.7%一1%的食盐、0.001‰--0.0015‰的大黄和0.0005‰ 的硫酸铜混合后浸浴病鳗24小时(大黄应先用0.3%氨水提效12小时)。  ③0.4%--0.5%食盐、复合中药(复合中药为0.015‰--0.02‰ 的黄连、0.003‰--0.005‰大黄、0.003‰—0.01‰黄芩、O.001‰--  [查看详情]
  欧洲鳗鱼的土池养殖技术  [阅读率:1993] 09-18
一、长鳍型和短鳍型。鳗鱼背鳍与臀鳍前端基部之间的距离占全长比例是鳗鱼的分类依据之一。比例在7-17%之间称为长鳍型,比例在0.2-5%之间的称为短鳍型。 (一)养殖管理   欧洲鳗养殖最关键的是水质管理,对环境对水质要求很高。因此,土池养殖欧洲鳗,水质管理是至关重要的一环。要求水色以淡绿色,透明度以30~50厘米为佳,每日水池设置二台增氧机,呈对角放置,并且要定期开机,一般是晚上多开机,白天配合换水或中午时开机,投饲前1小时或下药后开机,切不可投饲后立即开机。同时,如果水色确实老化,要适时加换新水,换水量最好是放出底层水,还可种植少部分水生植物如凤眼莲。另外,定期向全池泼洒光合细菌30  [查看详情]
  欧洲鳗鱼常见几种中毒症及防治方法  [阅读率:4628] 09-18
摘 要:本文针对福建省欧洲鳗养殖中常见几种中毒原因、症状、流行与危害情况,加强日常水质管理和药物泼洒等治疗方法,达到治愈效果。  关键词:欧洲鳗;常见中毒症状;防治方法  近年来,随着鳗鲡养殖业的发展,水泥精养池和露天土池养殖欧鳗常常发生不同程度的慢性中毒和急性中毒,影响了鳗苗的成活率和规格鳗的产量。有的养鳗场出现急性中毒后,造成欧鳗大批量死亡,经济损失严重。现将养殖欧鳗常见的几种中毒症及防治方法介绍如下:  1 有机磷中毒  1.1 发病原因  1.1.1 农田水稻和蔬菜发生病虫害,农户使用益舒宝、米乐尔、敌杀死等杀虫剂农药、当遇到下雨或农田排水时,农药毒水排入溪河,养鳗场引用溪河  [查看详情]
  老头鳗的再培育试验  [阅读率:1949] 09-18
所谓老头鳗,指的是那些经过一个养殖周期,及至几个养殖周期的饲养,达不到100g以上商品规格的鳗。此类鳗各养殖场均有,出现率在2%-5%,养殖技术高,生产条件配套,出现率低些,反之,则高些。群众对此类鳗称为”鸡肋”,养之无味,弃之可惜。  老头鳗是否就一定养不大呢?不一定,我曾在广东潮州跄源鳗场, 专门进行过一次培育试验,效果很好, 为老头鳗的再培育找到了一些可靠易行的方法。现将试验情况介绍如下。  1 基本条件  1.1 老头鳗种来源  放养的老头鳗种,一部分由外场购进, 其余为本场搬池盘底所清出。这类鳗的主要特征有三:其一,体型各异,有头大如葱头,体小如鼠尾,有的体长30多cm,体簿如纸;  [查看详情]
  欧洲鳗败血症的诊治技术介绍  [阅读率:2152] 09-18
福建是水产大省,鳗鲡是福建的主要水产养殖对象,是福建省的四大出口支柱之一,自一九九四年以来,欧洲鳗_刀:始引进我国,由于异地饲养及养殖池老化等原因,欧洲鳗疫病发病率逐年上升,欧洲鳗的疫病以败血症感染率最高,危害最大,据我们近几年的统计,九八年欧洲鳗败血症的感染率在50%左右,死亡率在5— 1 O%。九九年欧洲鳗败血症的感染率在80%,死亡率在8一l 5%,2000年4月至8月败血症的感染率达90%,死亡率在5—30%之间,仅福州长乐地区今年因败血症而损失的欧鳗总尾数就达350万。由于对此疫病的流行病学不了解,养殖户对败血症束手无策,每年欧鳗都要感染本病·,损失一年比一年严重。近几年,我们在败  [查看详情]
  养殖欧洲鳗鱼的投饵技术  [阅读率:1908] 09-18
近两三年来,我国鳗鱼养殖规模迅速扩大,福建、江苏、广东许多养鳗场纷纷引进欧洲鳗(Anguilla Anguilla)苗进行试养。本文就欧洲鳗的营养需求、饲料特点及投喂等方面作一些介绍,以供参考。 1.食性特征    欧洲鳗鲡广泛分布于欧洲大陆沿海、北非及地中海一带。欧洲鳗是典型的溯河索饵的肉食性鱼类,比较贪食,食物缺乏时甚至同类相残。野生欧洲鳗的胃内容物以昆虫、甲壳类、软体动物、小鱼虾为主。欧洲鳗胃发达,胃壁较厚,胃内容量大,但消化道短,肠道的长度只有体长的0.7倍左右,食物在鳗鱼体内停留的时间较短。欧洲鳗嗅囊发达,嗅囊表面积与眼球表面积之比例为6.23,相当于一般鱼类的4-l5倍,因  [查看详情]
  鳗鱼苗品种鉴别法  [阅读率:4665] 09-18
由于长江所产鳗苗为“日本鳗”,它优于法国产的“欧洲鳗”、美国产的“美洲鳗”、印尼、澳大利亚产的“澳洲鳗”和菲律宾产的“菲律宾鳗”。不仅价格有明显差别,而且适合我国养殖。为避免受养殖户在购买鳗苗时上当受骗,现将各种鳗苗的特征和瓣别方法介绍如下:  一、看体型体色  日本鳗苗为长鳍型,全身透明,体较圆,尾柄上无黑色素胞、眼小,吻尖而长;欧洲鳗苗也为长鳍型,体圆,个体比日本鳗大约250%尾柄上有唾状黑色素胞,沿脊椎骨有一条红色线通向尾部。眼大吻短,夜间灯光照射腹部会发青光;美洲鳗体型短少,眼凸出而小。其他同日本鳗;澳洲鳗体型较小。头部稍钝,尾部有星状黑斑。脊椎骨比日本鳗少7根~9根(为107根~110  [查看详情]
  利用地热水养殖欧洲鳗鱼  [阅读率:3811] 09-18
为了开发利用地下热水资源,发展特种水产养殖,湘潭县1998年承担了湖南省科委下达的星火计划项目“利用地热水养殖鳗鱼技术开发”。试验点碧泉潭温泉(流量0.32m3/s),位于锦石乡碧泉村,常年温度19℃。鳗鱼由福建莆田养殖公司引进。养殖面积10560m2,投放欧洲鳗苗80万尾,产成鳗 121t,总成活率达80%,平均出池规格在200g左右,总产植 677.6万元,除去生产成本费用484.1万元,获纯收入193.5万元,完成了项目预期目标任务。现将有关技术小结如下。  1 鳗池设计与建造  鳗池在离温泉出水口200~300m 处的低洼水田内,租用场地26 680m2,建成养鳗池10560m2,其  [查看详情]
  美洲鳗鱼的养殖技术  [阅读率:3032] 09-18
美洲鳗主要产于美国、加拿大等国,1996年国内正式引进美洲鳗,主要放养于江、浙、闽、粤等沿海省份,引进数量达6吨(3000万尾)之多。如东县南港渔网厂于1996年4月12日引进美洲鳗苗8.3公斤(46994尾)进行试养,现将有关技术分析如下。 1、试养池条件     试养池与日本鳗养殖池基本相同,建水泥底池(备沙石),每池面积100一150平方米,深90厘米,建好后洗刷消毒,池口用黑色塑料膜蒙上,池内均匀设置食台,装引食电灯(15W)、测温仪表,此外,供气、排污、加温设施均要安装到位,性能良好。批量放养前,用少量苗种试养24小时,以观察其适应程度。 2、试养中的管理 2  [查看详情]
  鳗鱼如何度过高温、台风季节  [阅读率:2016] 09-18
高温季节是养鳗业的高峰期,也是病虫害高发期,同时还是自然灾害多发季节。如何平稳过渡高温季节,是养殖业当务之急。  一、高温季节注重搞好水质管理  “水”是鳗业的命脉,搞好水质管理,是高温季节养殖工作的重中之重。  1、人工降温法。把水温降下来,不靠“空调”,不用“电扇”,用人工的土办法也可以达到降低水温的目的。其做法是:○1在精养池的上方,加盖一层黑色的遮阳布,那遮阳布既可以通风透气,又可以阻挡阳光直射,增添了水面清凉度,这样做水温可以降低1℃~2℃左右。○2提前排污换水。正常排污换水,都是在上午8点,高温季节可以提前到早上6点,因为夜间的水体相对比白天凉爽,趁水温低的时候,就进行排污换水,  [查看详情]
  欧洲鳗鱼的成鳗养殖技术  [阅读率:2619] 09-18
欧鳗的成鳗养殖是把体重15~20克以上的幼鳗,经过5~6个月的精心养殖养成体重200~250克以上的商品鳗。在成鳗养殖过程中,要指定专人负责饲养管理,控制水温,调节水质,测定水质的理化因子,加强鳗病防治,使鳗鱼在良好的环境中摄食、活动,促进各阶段鳗鱼的快速生长。以最短的时间,尽快养成商品鳗,达到降低成本,提高商品率和经济效益的目的。现将成鳗的养殖技术介绍如下:[b] 一、养殖池及其消毒[/b] 1.养殖池设施:为室内水泥池,池底为石(鹅卵石)砂底,呈锅底型。面积为150~360m2,其形状为无角的长方形或正方形。池深为1.1~1.3m,水深 0.8~1.0m。各池分设进排水口,进  [查看详情]
  欧洲鳗鱼苗培育技术  [阅读率:1826] 09-18
白苗养殖是鳗鱼培育过程中技术含量高,管理要求最精细的时段,养殖的好坏直接影响到鳗鱼三类苗比例和经济效益。在此,本人将多年的经验总结如下,以供参考。   一、培育前的准备  首先检查池底及池壁是否有裂缝,及时加以修理。鳗池消毒用200mg/l生石灰或20mg/l漂白粉全池泼洒,7天后洗净再注水并用30mg/l高锰酸钾全池泼洒,3天后把水排干待用。池上方用黑色薄膜覆盖保温,使池内变成黑暗环境。饵料台上方挂一个15w的电灯泡,灯光集中在饵料台上方,以便吸引鳗鱼集中到饵料台。加温管应安装在进水口旁温管上要安装一个保护筐,以避免开气时伤害到从管道旁游过来的鳗鱼。 二、红虫处理  刚运进的红虫放入  [查看详情]
  鳗鱼凹凸病浅析  [阅读率:1768] 09-18
鳗鱼凹凸病是由微孢虫寄生引起的。它病程缓慢,虽不象指环虫、车轮虫等寄生虫疾病使鳗鱼迅速致死,但难以治疗,鱼体一旦形成凹凸即失去商品价值,且传播性强,因此是一类危害性较大的疾病。笔者近几年接触了几例凹凸病的实例,现将该病的一些基本情况介绍如下: 1、病原 鳗鱼凹凸病的病原为鳗匹里虫,属微孢子虫目。孢子小,构造简单。鳗匹里虫寄生于体侧肌肉内,孢子散布于肌肉组织内外,同时使周围组织溶解,体表内陷,呈现凹凸不平,故称之为凹凸病。 2、流行与危害 本病流行期无特别限制,在15-30℃的水中皆可感染,温度愈高孢子发育愈快,但在25℃以下病程非常缓慢。幼鳗、成鳗均可被感染,在加温的  [查看详情]
  鳗鱼的池塘养殖技术  [阅读率:2359] 09-18
鳗鱼学名镘鲡,为暖水性名贵食用鱼类,营养价值高,有“水中人参”养称,在国内外享有盛名。 鳗鱼是一种降河性鱼类, 每年秋季性成熟的亲鳗到深海中产卵繁殖。鳗苗于春季到河口附近索饵,在淡水中生长1周年,到翌年春,可长到15厘米,体重5克左右。鳗鱼性情凶猛、贪食、好动,昼伏夜出,趋光性强,喜流水。水温12℃以上,鳗鱼开始摄食。 白仔鳗主要摄食浮游动物、水生昆虫和有机碎屑。体重5克左右的幼鳗开始捕食鱼苗,100克体重的小鳗能够追捕小鱼、小虾类。成鳗主食动物性饵料。人工饲养,可投喂人工配合饲料。 一、鳗苗的培育 1.池塘设置。池塘面积可在0.5亩左右,要设进排水装置,并安置30目的纱窗  [查看详情]
  鳗鱼养殖技术  [阅读率:2243] 09-18
(一)露天止水式养殖  这是我国目前的主要养殖方式。鳗场的规模以50亩为宜。养殖设施主要包括鳗池、注排水系统和附属设施。利用江河、湖泊、水库及地下水等作为水源。一般每天仅交换池水的1/10-1/7。主要依靠浮游蓝藻和水车或增氧机增氧,以改善水质。其优点是建池成本低、耗电省。缺点是产量较低,一般亩产仅1000-2000千克。  1.养殖设施  (1)鳗池规格   鳗池可分一级池、二级池、三级池和成鳗池四种。鳗场中这些池子的比例分别为2:8:15:75,即一个50亩水面的鳗场,一级池1亩,二级池4亩,三级池7.5亩,成鳗池37.5亩。这些池子的用途及规格如下。  一级池:用于鳗苗引食训练,并将鳗  [查看详情]
  出口鳗鱼养殖产品质量控制技术  [阅读率:2626] 09-18
我国的鳗鱼养殖及加工业是一种外向型行业,产品主要输往日本,其质量要求除了要符合我国的食品安全标准,更要符合输出国的质量标准要求。近年来由于多种原因,输出国对我国的活鳗及制品的检测力度加大,质量要求也不断地提高,这对鳗鱼养殖过程中如何控制,杜绝有毒有害物质,确保产品质量,提出了更高的要求。而且输出国的质量检测和标准是会变化的,当我们按原来的标准养成且加工成烤鳗等产品后,输出国可能又会提出一些质量要求和检测指标,这无疑更增加了养殖的技术难度。要生产出达到输出国的质量标准,让养殖场放心,烤鳗厂放心,出口商放心的产品,我们必须全面检讨现有养殖技术体系,调整、改进现有养殖技术,建立完善的无公害鳗鱼养殖  [查看详情]
  鳗鱼养殖 早留一手心不慌  [阅读率:2038] 09-18
江苏省海安县老巴港镇 记者 高洁:“这是多大的鳗鱼?” 员工:“这是三个月大的。” 记者 高洁:“可以用手抓吗?” 员工:“可以 。” 记者 高洁:“抓一下,哎约,好滑,抓不住。” 员工:“不咬人的。” 记者 高洁:“鳗鱼的表面非常的光滑,非常的柔软,我刚才用手抓,怎么也抓不住它,而这些年鳗鱼的市场行情也是忽高忽低,极不稳定,人们都说它就像股票一样让人难以把握。” 2006年5月29日,江苏海安县老坝港镇的鳗鱼养殖户王新江收到了一封来自广东鳗鱼协会的信,告诉他日本又出台了对从中国进口的农副产品药物残留更严格的标准。 其中对鳗鱼产品的检测由原来的25  [查看详情]
  鳗鱼弧菌病防治新法  [阅读率:2567] 09-18
我是长乐泉明养鳗场的技术员, 2003 年 7 月份我场发现鳗鱼患病部位呈现红色水泡状凸起及溃疡,部分鱼体表面附着乳白色渗出液。肠充血,肠道未见有食物,内充满黄色粘液,肝脏失血,呈白色并有坏死病灶。病情严重的肌肉溃烂可见骨头,经专家诊断为弧菌病。因我场池水含盐份高达 7 ‰ ,高温季节鳗鱼摄食量高,易多发此病。 在福建农大专家指导下,我采取以下方法治疗:  1 、改善水质,采用福建农大克藻灵 1.2ppm 药浴, 6 小时后换水 70% ,再用农大特普素 8 ppm + 强毒净 1.5ppm + 二氯海因 2.0ppm 药浴,保持 30 小时后换水 60% 。  2 、第三天再用强毒净 1  [查看详情]
  常见鱼病:鳗鱼出血性开口病  [阅读率:2632] 09-18
[ 病原 ] 初步查明是一种脱氧核糖核酸类型的病毒。[ 症状 ] 病鱼严重出血 , 主要是颅腔出血 , 引 起上下颌萎缩 ; 其次是口腔、头部肌肉出血 ; 病鱼的骨质疏松 , 极易破碎 , 颅腔 " 开天窗 ", 齿骨与关节骨之间连接处松脱 , 因此口腔张开 , 不能闭合 , 故叫出血性开口病。[ 流行情况 ] 该病流行于福建、广东 , 水温 25~ 30 ℃左右 , 死亡率高达 90%, 主要危害1足龄以上鳗鲡。[ 诊断 ] 根据症状及流行情况进行初步诊断 , 确诊须抽取病鳗血液进行超薄切片观察 , 在血细胞内找到病毒颗粒 , 或进行病毒分离培养。[ 防治方法 ] 严格执行检疫制度 , 进  [查看详情]
  鳗鲡(又叫鳗鱼)的养殖技术  [阅读率:3066] 09-18
[center][imG]upload/article/a2007022811223978.jpg[/imG][/center]  鳗鲡是一种江海洄游性鱼类,生长在江河、湖泊、池塘等淡水水域。经2年~3年的生长,体长达50厘米~60厘米时,性腺开始成熟,就向深海作产卵洄游。到当年底或翌年初,鳗苗即向广东、福建、浙江等沿海河口集群。此时即可于夜间张灯,用手抄网、张网、曳网等捞捕鳗苗。  养鳗池可用水泥、砖、石等筑成,分4级。一级池为白仔池,每口池面积100平方米~120平方米,水深60厘米~80厘米;二级池为黑仔池,每口池300平方米~600平方米,水深1米左右;三级池为标粗池,每口池1000  [查看详情]
  鳗鱼土池高效养殖技术  [阅读率:2721] 09-18
[center][imG]upload/article/a2007022710115358.jpg[/imG][/center]  鳗鱼又名白鳝、白鳅等,是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,有去瘀生新、滋补调养等药用功效。鳗鱼生长迅速,适应能力强,即使在溶氧很少、其他鱼类不能生活的水域内也能正常生活,人工养殖技术要求不高,饲料来源也广。近年来,养殖户大量在土池中进行鳗鱼养殖,均获得高产高效。早春投放鳗种,秋末冬初即可上市,一般每亩产800公斤~1000公斤。现将鳗鱼土池高产高效养殖决窍介绍如下:  一、池塘选择与消毒  养殖鳗鱼的土池要求通风向阳、水源充足,面积不宜过大,  [查看详情]
  鳗鱼白点病防治  [阅读率:2416] 09-18
白点病在淡水鱼、溯河性鱼类和海水鱼中均有流行。本病对鱼的种类及年龄都没有严格选择性,分布也很广,尤其以不流动的小水体、高密度养殖的鱼较严重,常引起大批死亡。 一、症状:在病鱼皮肤、鳍条或鳃瓣上,肉眼可见布满许多小白点,故称为“白点病”。病情严重时在病鱼体表覆盖一层白色薄膜。小瓜虫寄生在鳃组织上,引起鳃小片受损,分泌粘液增多,虫体周围的鳃上皮细胞增生,有的鳃小片充血、出血或坏死。病鱼反应迟钝,流动缓慢,飘浮于水面,摄食不良。 二、病因:病原为多子小瓜虫。淡水小瓜虫最适生长温度约在15-20℃,因此流行于春、秋季节;特别是水质恶化,水体有机物堆积、大雨过后或有病鱼混入、养殖密度高、鱼  [查看详情]
  鳗鱼肠炎病的发生与防治  [阅读率:2585] 09-18
在鳗鱼集约化养殖过程中,经常会遇到细菌性肠炎病发生,特别是在福建养鳗发达地区屡见不鲜,该病不易彻底治愈,且复发率高,严重困扰广大养殖业者。  病原及症状:肠炎病的病原主要是由肠型点状产气单胞杆菌及温和气单胞菌引起。外表观察通常可见肛门红肿,排泄物呈灰白色漂浮于水面,病鳗离群独游,活力下降。解剖可见鳗鱼肠壁微充血或严重充血,内含淡黄色或蓝色粘液,轻压腹部可流出浓汁,严重时消化道积水,使腹部膨胀。肝脏肿大呈脂肪状。  流行特点:肠炎病一般全年都有发生,但最为流行的是每年的5-10月份,这个季节里气温适宜,一方面鳗鱼摄食旺盛,有些鳗场不断提高摄食量,造成部分鳗鱼暴食,这样也很容易引起肠道损伤感染。   [查看详情]
  养殖鳗鱼防病有学问  [阅读率:1677] 01-31
在每年的7、8、9月,气候炎热,养殖鳗鱼容易出现严重病害。  其主要表现为:1、寄生虫或细菌引起的烂鳃病。2、饲料或管理因素引起的肝肾病综合症。这两种疾病死亡率高,治疗困难,是令许多养殖户最头疼的问题,本人根据近几年的跟踪调查就此问题发表一些浅见。  一、以预防为主,避免病害发生  具体操作如下:1、定期使用杀虫药,其中以预防指环虫、车轮虫等寄生虫的杀虫药为主。2、配合常规杀菌药的使用如高锰酸钾、漂白粉、二氧化氯等。  二、加强水质管理,多开增氧机、多培养绿藻  水深最好控制在1.5~1.7米,这样的水深加上绿藻的隔热作用有利于池塘水的稳定,但同时一定要配合多开增氧机以保证塘水有足够的溶氧,  [查看详情]
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