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  笋壳鱼养殖 → 淡水养殖 → 笋壳鱼养殖
  笋壳鱼虹彩病毒病的防治关键点  [阅读率:2918] 02-19
近年来,广东地区笋壳鱼土塘养殖的规模越来越大,养殖密度及产量也逐年增加,各种病害也随之加剧,其中虹彩病毒病尤为盛行。此病多数暴发于白撞雨(过云雨)前后、过塘分筛后、倒藻水变缺氧后,低压闷热或者增氧不足时。该病发病快,传染快,死亡量大。病鱼体色发黑,悬停于水面、趴边无力,解剖后可观察到肝脏贫血肿大,脾脏、肾脏肿大发黑,鳔严重充气,鳃丝糜烂,3-5天后极易出现烂嘴、烂鳍、烂身、烂尾等继发性细菌感染现象,病程相对较长。我们结合近几年笋壳鱼病害防治经验,总结得出三个防控该病的关键点,供大家参考。[imG]upload/article/a2017021922385368.jpg[/imG]发病鱼脾脏肿  [查看详情]
  秋冬笋壳鱼暴发性“无名死亡”综合症探讨  [阅读率:2992] 12-01
鱼越来越难养,病越来越难医?!近期天气三天经历四季的狗血剧不断重播,让今年本来低迷的水产养殖雪上加霜。。。。[imG]upload/article/a2016120112251694.jpg[/imG]今年笋壳鱼在进入冬棚前后,出现了一个死亡高峰,主要表现有急性充血、粘脏、烂身等症状。往往发病集中,发病急,死亡率高,甚至有全军覆灭的现象。已经严重危害到笋壳养殖业的发展及打击了养殖户的信心。[imG]upload/article/2016120112252136.jpg[/imG]调查发现主要死因分三大类:第一种是秋季常见的细菌性疾病(如嗜水气单胞菌等引起的出血病),这类疾病往往有一定的先兆,  [查看详情]
  笋壳鱼养殖户如何造就三年不发病?  [阅读率:3551] 11-07
不少养殖笋壳鱼的塘主,对笋壳鱼病害“闻之色变”,说:笋壳鱼的爆发病是不治之症!!相传多为“虹彩病毒”病。[imG]upload/article/a2016110715015286.png[/imG] 要不由它死,死剩的是自己的; 要不任由进出水,死亡停止后再处理; 要不过塘,死剩、死停后再处理它。 常常,听闻谁谁谁死了多少万斤笋壳鱼!!话说: 走一线的朋友们都深有体会:n上了年纪的养殖户,大多养殖户都不容易接受新思想、新产品、新品种…..[imG]upload/article/2016110715015635.png[/imG] 是招就会有缺陷,而且,用惯的招,“致病原”也见  [查看详情]
  笋壳鱼苗期的中华尾孢子虫处理新法分享  [阅读率:3278] 11-07
先说说题外话: 现在养殖户已经慢慢分化了,大致概括为预防型和治疗型。一、治疗型:基本不预防或很少、随意,等发生病害再治疗的群体。后续分化为:1.很少的一部分(不足5%)的养殖户挑到好质量的鱼种,进回来的鱼种体质好、肯吃肯大,加上塘底底质好,养殖的过程中,气候较平顺,病害也不多、或不严重,所以少用了“药”款和电费等,所以,成了受益者;2.另外大部分的养殖户由于或没能挑到体质好的鱼种,平时也基本没有采取对应预防措施,常常发病,而且大病为主,用“药”等费用更多,死鱼损耗更大,基本没有机会赚钱还很可能亏了血本!二、预防型:坚持学习新知识和定期按品种分别采取灵活对应预防。绝大部分的最终结果是:1.第一  [查看详情]
  下雨降温,笋壳鱼虹彩病毒病暴发  [阅读率:3486] 09-09
近期华南地区持续高温,降雨偏多,温度下降明显,许多地区出现笋壳鱼大量发病、死亡率高的情况。在持续高温阶段,鱼苗一般表现正常,遇到大雨降温后便突然开始发病,死亡量急剧增多,发病鱼苗均会趴边、浮头,肉眼观察其下颌与腹部出血发红,鳃盖内缘出血,解剖后可观察到肝脏稍贫血,部分病鱼有腹水(图1、2)。待天气转晴,温度回升后,死亡量则会明显减少,渐渐恢复正常。若再次出现降雨,鱼苗则会再次发病,死亡量增多,与之前状况基本相同。[imG]upload/article/a2016090915184791.jpg[/imG]图1 下颌与腹部出血发红[imG]upload/article/2016090915185  [查看详情]
  笋壳鱼养殖过程中的日常管理  [阅读率:6364] 04-28
[imG]upload/article/a2016042816075942.jpg[/imG]■ 中山市水产技术推广中心站 林晓琴 宋长江/文笋壳鱼学名褐塘鳢或尖塘鳢,为暖水性经济鱼类,有较高的经济价值,主产于柬埔寨、泰国、越南等国。随着国内特别是广东及华南笋壳鱼养殖面积的扩大,养殖户在养殖过程中有很多误区,不当的养殖方法导致养殖效益降低甚至亏本,为了提高笋壳鱼品质及利润,在养殖过程中的日常管理很重要,结合笔者几年从事笋壳鱼养殖经验,现总结一下几点:1.水质管理笋壳鱼壳鱼养殖要求水体的透明度不能太高,保持在25~30厘米即可, pH值在7.5~8.6有利于提高笋壳鱼的成活率和促进生长。因为笋  [查看详情]
  泰国笋壳鱼池塘养殖技术  [阅读率:10162] 10-24
[center][imG]upload/article/a2015102410242852.jpg[/imG][/center] 记者近日从番禺区相关农业部门了解到,泰国笋壳鱼学名“云斑尖塘鳢”,原产于东南亚的江河、水库和湖泊中,可适应酸碱度为5的酸性水体及盐度为15的咸淡水。泰国笋壳鱼为暖水性鱼类,适温范围15~35℃,最适生长温度为25~30℃,水温10℃以下或36℃以上开始死亡。 养殖方法 鱼塘要求。养殖四大家鱼的普通鱼塘都可开展笋壳鱼的养殖,一般要求鱼塘能够保持1.5~1.8米的水深,面积3~5亩较为理想;在养殖前期,鱼种相对较小,鱼塘水深保持在1.2米左右生长较为  [查看详情]
  近期笋壳鱼“无名死亡”及损伤综合症的处理方法  [阅读率:9891] 10-20
[imG]upload/article/a2015102010565083.jpg[/imG]近日笋壳鱼易受季节水质影响引起所谓的“无名死亡”及损伤综合症(过池后赤皮,水霉等)。[b]调查发现主要死因可分三大类:[/b]第一种是秋季常见的细菌性(比如嗜水气单胞菌等引起的出血病),这类疾病往往有一定的先兆,如最常见的笋壳塘里的杂鱼,鲫鱼、大头、超口的饵料鱼等有零星死亡。也许外表无明显症状,仅可见“突眼”个别红点等;第二种是过塘、分池、运输等引起的机械损伤、应激等引起的继发感染(比如水霉等),当秋季分级过塘时水温已经下降在23-25度左右,鱼体因受体不愿“潜底”很容易受伤受冻引起真菌感柒,形成粘  [查看详情]
  拉网后感染嗜水气单胞菌引起笋壳鱼烂身、死亡一例  [阅读率:10426] 07-16
广东省佛山市杏坛镇一冬棚笋壳鱼养殖池塘,面积2.4亩,水深1.7米,1台增氧机(见图1)。2015年2月29日从其它几个小塘拼塘过来约7000多斤规格2两左右的笋壳鱼,过塘后几天开始出现烂身,每天死亡10多尾,多的时候一天死亡近30尾。   3月8日上午10点到塘检查,测定水温24℃,简易试剂盒测水质:pH值8.0,氨氮1.2mg/L,亚硝酸盐0.1mg/L。从塘中捞起3尾病鱼,外观其中两尾鱼畸形、烂身、烂眼(见图2、图3),解剖三尾鱼的肝脏明显大且发黄(见图4),3尾鱼中其中1尾鱼的脾脏溃烂(见图5),1尾鱼的脾脏明显肿大(见图6)。分别从3尾鱼的溃烂处、肝脏、脾脏和肾脏中接  [查看详情]
  笋壳鱼塘“藻安生+利菌多Ⅱ”肥水方案分享  [阅读率:10106] 10-08
广东珠海市斗门区白蕉镇灯三村梁老板一笋壳塘,水面2亩,水深2米,配置2台叶轮式增氧机,水偏浊,透明度为5公分。   9月20日早上测水质, pH值8.0,亚硝酸盐0.05mg/L,无氨氮,水浊,建议其先解毒再肥水。   9月21日上午八点左右使用“碧水安(2瓶)+速解安(2包)”解毒爽水,中午12点左右使用“藻安生(1瓶)+利菌多Ⅱ(1瓶)”肥水。   9月24日早上9点再次使用“藻安生(1瓶)+利菌多Ⅱ(1瓶)”追肥。   9月27日回访,测水质,早上pH值8.1,下午pH值8.4,水体明显变肥,水色为绿色,透明度降到20公分左右。   分析:由于该池塘长期消毒、杀虫,导致水体缺乏藻类和菌  [查看详情]
  真鲷虹彩病毒与气单胞菌混合感染引起笋壳鱼黑身游水死亡  [阅读率:13784] 12-28
广东省珠海市斗门区白蕉镇灯笼村,一笋壳鱼(云斑尖塘鳢)养殖池塘,面积3.5亩,平均水深1.4米,2台1.5 kw增氧机(见图1)。2012年6月7日一次性放规格3 cm的笋壳鱼2.5万尾,8月11日过到其它塘1.5万尾。2012年9月17日开始发病,刚开始一天死亡1~2尾,发病鱼规格约60克,从9月30日开始严重,每天死亡20~30尾。发病期间用过“鳃皮易康”,并用硫酸铜和“三氯异氰尿酸”杀虫消毒,但均无明显效果。  10月9日下午16:40分到现场检查,测定水温29.5℃。用简易测试盒测水质,pH值8.6,氨氮测不出,亚硝酸盐0.05 mg/L。从池中取3尾游水的笋壳鱼,外观其中2尾黑身,  [查看详情]
  笋壳鱼规模化发展:品种改良病害攻坚规范养殖是关键  [阅读率:11540] 11-24
尖塘鳢,俗名笋壳鱼,在分类学上隶属于鲈形目、塘鳢科、尖塘鳢属,为暖水性、肉食、底栖、穴居性经济鱼类,原产地主要分布在东南亚湄公河流域的泰国、越南、柬埔寨等国家。 与塘鳢科的其它品种相比,笋壳鱼具有个体大(最大个体体长50~60厘米,体重可达6.0公斤)、生长速度快(500克重的笋壳鱼,在海南养殖周期只约14个月)、肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高等特点。 笋壳鱼现已成为日本、韩国、新加坡、马来西亚等国及我国港、澳、台、粤、沪、京等地区的主要中高档消费淡水鱼品种。 海南笋壳鱼养殖现状 1994年商品笋壳鱼开始由泰国、越南、柬埔寨进口到我国,深受各地中、高档海鲜餐厅消费者的  [查看详情]
  笋壳鱼养殖市场前景与养殖要点概述  [阅读率:11782] 11-24
一、市场前景: 笋壳鱼是外国引进品种(泰国和澳洲),加之肉质鲜美、营养价值高,为此自引进之日起便定位为高档水产品而深受消费者欢迎。在上海、天津、北京等大城市的日消费量与日俱增,在重庆、西安、合肥等相对缺乏海鲜产品的内地城市倍受欢迎,是招待、酒庆的“常客”。据多年跟踪统计,除09年上半年受经济危机大环境和鱼贩恶意压价外,泰国笋壳鱼的塘头价一直稳定在75元/斤以上(目前是82元/斤),澳洲笋壳鱼一直稳定在45元/斤以上(目前是65元/斤)。随着流通商对全国各线城市的市场开发,笋壳鱼的销量必定突飞猛进而出现“水涨船高”的利好形势。 二、养殖要点: 1、清塘肥水、饵料充足是基础   [查看详情]
  笋壳鱼养殖方法的改进可从三个方面进行  [阅读率:10594] 11-12
一、池塘条件 养殖笋壳鱼的池塘要求并不严格,面积3~6亩、水深1.5米、淤泥少、水源良好的池塘便可。从方便日常管理和覆盖越冬大棚考虑,池塘不宜过大,此外视养殖密度可设置增氧机。过去通常要求在塘底布设人工鱼巢,以适应笋壳鱼易受惊吓和洞居避光的习性,但是随着种质的驯化可省去这些设置,生产实践证明,经驯化养殖的笋壳鱼不再藏匿鱼巢,并形成闻响水而集群抢食的习惯,设置鱼巢反而会因积聚鱼粪腐土影响鱼的健康生长,也影响鱼的聚食。 二、种苗选择 1、注意选择本地人工孵化的鱼种而一般不应购买国外鱼种,在目前还不存在种质退化的情形下,多代产的鱼种成活率会更高。 2、尽可能选择越冬后的鱼种  [查看详情]
  笋壳鱼养殖方法的病害防治技术  [阅读率:8817] 10-18
水霉、锚头鳋、小瓜虫病和肠炎是笋壳鱼的常见疾病,防治方法是不要在低水温季节投苗,养殖过程定期消毒水体,每亩可用1克/立方水强氯精泼洒或施放除虫药物。肠炎主要由饲料腐败引起,投喂冰鲜鱼要去内脏经清洗后投喂,经常清洁和消毒食台,可定期拌喂酵母和土霉素提高抗病能力。笋壳鱼耐药物毒性能力强,使用高出标准值1~2倍的药物未见其有损害。 造成笋壳鱼成活率低的另一原因是在运输、转塘分养时表皮容易受伤感染。笋壳鱼鳞片呈梳齿状,倒刺性极强,在捕捉时相互磨擦导致表皮损伤而不易察觉,因此在养殖过程中尽可能减少中间起捕和避免徒手捕捉。必要的养殖转移时,鱼种用10克/立方水的高锰酸钾溶液浸泡2小时消毒伤口,然后  [查看详情]
  热天注意笋壳鱼养殖常见病鳃霉病防治技术  [阅读率:5624] 10-12
鳃霉病在我国广东、广西等省份均有流行,主要流行于高温季节。但据报道,在广东顺德地区养殖的泰国笋壳鱼,2007年10月中下旬、水温下降至23℃以下有发生此病,特别是今年的4月份以来随着水温逐渐上升,发病的笋壳鱼愈来愈多,已引起笋壳鱼死亡。因此为避免热天更多死鱼现象的发生,养殖户要积极采取有效措施进行鳃霉病的防治。以下简单介绍鳃霉病的流行病学和防治方法,供养殖户参考。 1、流行病学 该病的病原是鳃霉菌。该霉菌的菌丝弯曲成网状,分支较多,菌丝分支沿鳃丝血管分布,纵横交错,穿入软骨生长。 当水质恶化,特别是水中有机质含量高时容易暴发此病,在几天内可引起病鱼大批死亡。该病一般流行于5  [查看详情]
  冬季笋壳鱼养殖管理技术要点介绍  [阅读率:6683] 01-07
从11月上旬开始,几十年不遇的特大寒流给我国北方一带带来了严重影响,至中旬时(11号左右),冷空气前锋来到华南地区,使一些热带水产品种如南美白对虾、罗非鱼、笋壳鱼等经受了严重考验。近日,笔者在走访顺德笋壳鱼养殖场时,了解到由于今年冷空气来得早来得猛,很多养殖场未来得及搭建越冬大棚,使养殖水温一度下降到12℃。据相关媒体报道,今年珠三角地区约有2~3成的笋壳鱼养殖场未来得及搭建越冬大棚,冷空气期间造成部分笋壳鱼出现冻伤、冻死现象。在此,笔者总结了笋壳鱼的越冬管理措施,以供大家参考。 1、搭建大棚要求 每年的十月中下旬就要搭建好越冬棚,在搭越冬棚前把鱼塘水加深至1.5米以上,并对鱼塘  [查看详情]
  冬季笋壳鱼养殖管理技术措施介绍  [阅读率:5176] 01-07
从11月上旬开始,几十年不遇的特大寒流给我国北方一带带来了严重影响,至中旬时(11号左右),冷空气前锋来到华南地区,使一些热带水产品种如南美白对虾、罗非鱼、笋壳鱼等经受了严重考验。据相关媒体报道,今年珠三角地区约有2~3成的笋壳鱼养殖场未来得及搭建越冬大棚,冷空气期间造成约一成笋壳鱼出现冻伤、冻死现象。在此,笔者总结了笋壳鱼的越冬管理措施,以供大家参考。 1、搭建大棚要求 每年的十月中下旬就要搭建好越冬棚,在搭越冬棚前把鱼塘水加深至1.5米以上,并对鱼塘进行杀虫和消毒一次。大家切勿认为十月份广东地区白天温度仍然较高,可延迟搭建。 2、越冬棚搭好后,要做好管理工作 (1  [查看详情]
  笋壳鱼规模化发展:品种改良病害攻坚规范养殖是关键  [阅读率:4999] 01-06
尖塘鳢,俗名笋壳鱼,在分类学上隶属于鲈形目、塘鳢科、尖塘鳢属,为暖水性、肉食、底栖、穴居性经济鱼类,原产地主要分布在东南亚湄公河流域的泰国、越南、柬埔寨等国家。 与塘鳢科的其它品种相比,笋壳鱼具有个体大(最大个体体长50~60厘米,体重可达6.0公斤)、生长速度快(500克重的笋壳鱼,在海南养殖周期只约14个月)、肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高等特点。 笋壳鱼现已成为日本、韩国、新加坡、马来西亚等国及我国港、澳、台、粤、沪、京等地区的主要中高档消费淡水鱼品种。 海南笋壳鱼养殖现状 1994年商品笋壳鱼开始由泰国、越南、柬埔寨进口到我国,深受各地中、高档海鲜餐厅消费者的  [查看详情]
  泰国笋壳鱼集约化养殖技术精要  [阅读率:5419] 01-06
泰国笋壳鱼在分类学上属鲈形目、鰕鯱鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属,也叫云斑尖塘鳢,为鰕鯱鱼亚目中个体较大的种类。因其肉质鲜美,营养价值高,市场潜力大,是目前淡水鱼类的一个优良养殖品种。 泰国笋壳鱼的养殖方式有套养、混养、单养三种。泰国笋壳鱼的集约化养殖是利用水源丰富的池塘进行高密度养殖的一种高产养殖方式。笋壳鱼生长周期较其它淡水鱼长,从鱼苗育成(8~10厘米)到商品鱼出售,一般需要8~10个月,其生长速度又受到饲料的种类、放养的密度、养殖的方式、日常的管理所影响,故此,养好泰国笋壳鱼,渔农必须拥有一整完套而成熟的养殖技术,将技术融入到日常管理并贯穿到整个养殖过程当中才能达到高产丰产,获得理想  [查看详情]
  要想养好笋壳鱼必须把好四道关  [阅读率:5909] 01-04
近年来,广东地区的笋壳鱼一直保持着比较稳定及丰厚的养殖利润,让不少养殖户为之心动,但笋壳鱼对生活环境、饵料种类的特殊要求,对养殖户筑起了一道技术门槛,苗种培育阶段成活率偏低、病害难以治疗一直是初入门养殖户难以逾越的坎。在面临以下难关时,养殖户该如何应对呢? 难关一:开口饵料不对口及供应不足 对策:养好小鱼虾,育肥笋壳鱼 据水产专家介绍,笋壳鱼受精卵孵化成水花后的15天是其关键期,这期间开口饵料是否对口和供应量是否充足是决定苗种存活率的关键。目前,国内育苗场从受精卵培育到3~4厘米规格的苗种存活率普遍低于20%,这是笋壳鱼苗种繁育的难点,也是苗价相对较高的原因之一。 顺  [查看详情]
  养殖澳洲笋壳鱼全价膨化饲料驯化技术介绍  [阅读率:5474] 01-04
一、澳洲笋壳鱼养殖前景分析 澳洲笋壳鱼,学名为“线纹尖塘鳢”(0xyeleotrislineolatus),分类上隶属于鲈形目(Percifomes)、虾虎鱼亚目(Gobioidei)、塘鳢科(Eleotridae)、尖塘鳢属(Oxyeleotris),原产于澳大利亚的北昆士兰,主要分布在东南亚诸国及澳洲大陆,底栖肉食性鱼类,喜穴居,性温顺,不善跳,耐低氧。澳洲笋壳鱼个体肥硕,肉质细嫩,骨刺甚少,味道鲜美,营养价值高,是发展优质高产高效渔业的一个重要养殖对象。 澳洲笋壳鱼于1996年引进到我国珠三角地区,2000年开始有澳洲笋壳鱼成鱼推上市场,2004年市场开始成熟,销量增大,在  [查看详情]
  水产养殖贴士:笋壳鱼养殖的五个关键管理技术  [阅读率:7325] 03-01
笋壳鱼养殖过程中应注意几个方面:  一、池塘消毒与肥水培育“水蛛”  “水蛛”是笋壳鱼鱼苗的重要饵料,它的丰欠直接影响到鱼苗的成活率。笋壳鱼鱼苗孵化后的15 天是其关键期,这期间开口饵料大小是否适口和供应量是否充足是决定苗种存活率的关键。用生石灰50kg/ 亩和茶籽20kg/ 亩进行消毒处理。消毒处理的同时采用发酵或者干的鸡粪、猪粪等家禽粪肥水可以快速培育出大量水蛛,具体做法是用10%左右的生石灰与之混合后装入60 目网袋(或者饲料袋,但要扎若干小洞) 后悬挂在鱼塘四周,一般每亩地悬挂2 袋即可。足够的浮游动物是提高幼苗成活率的最有效保障。当然,最科学的方法是泼洒肥水的微生物制剂,这对水质不  [查看详情]
  水产养殖贴士:笋壳鱼的收获与运输技术  [阅读率:5792] 11-23
笋壳鱼的收获分为平时捕大留小、选择上市和干塘一次性捕完。养殖过程中在塘边放置一些直径10-20厘米、长1米左右的直筒,直筒要开有多个小孔,利用笋壳鱼喜欢穴居的特点,收捕时双手堵直筒两头提起,水从小孔流出,挑选筒中符合规格的产品。笋壳鱼有钻泥不动的习性,干塘收捕时应注意捕捉干净。 、  笋壳鱼离水后只要保持湿润、阴凉,可存活数十小时,非常有利于鲜活产品的运输。从东南亚箱运回来的产品采用每尾用塑料袋湿润充氧独立包装,每箱数十千克,经20小时仍存活完好。  [查看详情]
  笋壳鱼实用养殖技术之烂身病症状及防治技术  [阅读率:7879] 02-27
【病因分析】  笋壳鱼烂身病主要发生在水温较低的越冬期间,在水温较高时也有发生但相对较少;特别是在水温较低时进行装笼或转塘易造成鱼体损伤,伤口感染后不断扩大而引起烂身症状;  【病症识别】  越冬期间的烂身病发生在鱼头部和尾部较多,头部溃烂后多成瘤状,尾部溃烂后可见骨;  在水温较高时的烂身病一般发生在身体两侧,体表病灶部位充血,周围鳞片脱落,肌肉外露,严重时可溃烂成洞穴状。  【防治方法】  对此病目前还没有十分高效的治疗措施,重在进行综合预防。  (1)保持越冬棚内的水温在16摄氏度以上,以防鱼体冻伤。  (2)在池底保持一定厚度(20厘米左右)的底泥以防鱼体钻洞时磨损体表。  (3)在  [查看详情]
  笋壳鱼实用养殖技术之烂鳃病症状及防治技术  [阅读率:6759] 02-27
笋壳鱼养殖过程中出现烂鳃病的原因可能是由于养殖池塘水质较差,引起细菌感染笋壳鱼鳃部引起,或是由于寄生虫病寄生引起烂鳃症状。  【病症识别】  肉眼可见病鱼鳃盖张开;鳃丝出现小块状发白;鳃丝沾上水垢后呈土黄色;鳃丝腐烂。  【防治方法】  如果是寄生虫引起的烂鳃,可用灭虫精加硫酸铜全塘泼洒,第二天再用二溴海因泼洒即可;如果是细菌性烂鳃,可用二溴海因泼洒,隔天再泼洒1次,并换掉部分鱼塘水,再用微生物制剂如EM菌、光合细菌等调节水质进行调水。  【病症描述及对应图片】[center][imG]upload/article/a2011022720380328.jpg[/imG]鳃丝沾上水垢后呈土黄色[/  [查看详情]
  泰国笋壳鱼池塘养殖技术  [阅读率:9534] 03-16
泰国笋壳鱼学名“云斑尖塘鳢”,原产于东南亚的江河、水库和湖泊中,喜栖于水底的洞穴或石缝中,有占地性,其活动范围就在栖息地附近,主动摄食能力不强,多在夜间活动。生活时体色为黄褐色,容易随生活环境而变色。可适应酸碱度为5的酸性水体及盐度为15的咸淡水。 国笋壳鱼为暖水性鱼类,适温范围15-35℃,最适生长温度为25-30℃,水温10℃以下或36℃以上开始死亡。二年性成熟,生死季节为4-11月,最盛期为5-7月。 泰国笋壳鱼为肉食性鱼类,但与其他肉食性鱼类如生鱼和鳜鱼等相比,它生性并不凶猛。一、养殖方法 1、鱼塘要求 养殖四大家鱼的普通鱼塘都可开展笋壳鱼的养殖,一般要求鱼塘能够保持1.5-1.8  [查看详情]
  水产养殖贴士:笋壳鱼养殖方案  [阅读率:9363] 02-24
文/ 芳草恒生水产技术服务中心 席冬  笋壳鱼的体形略延长,粗壮,前段呈圆柱形后部稍扁,头扁平、较大,体宽约为体长的1/3.5,嘴角下斜,与眼同宽。眼睛凸出,位于嘴唇上方,上颌两侧为齿带,下颚长于上颚。有一排小尖牙,身上的鳞片呈梳齿状,有四圈黑色斑纹,腹部的颜色较浅,体表的颜色会随着周围水质和环境而变化。  [b]笋壳鱼生物学特性[/b]   笋壳鱼属肉食性、底栖、喜穴居性鱼类、畏光、喜欢藏于石头缝、洞穴中,不喜游动,与其他肉食性鱼类如生鱼、桂花鱼相比,它生性并不凶猛。平时只是静静地呆在水中,只有当食物(小鱼、小虾)游近它的时候才变得凶猛,捕鱼的时候,会变得很灵活,能迅速地追逐猎物。养殖水温  [查看详情]
  泰国笋壳鱼的池塘养殖模式  [阅读率:9152] 02-03
在育苗池塘直接养成商品鱼。笋壳鱼有穴居的习性,在池塘中需放置管状人工鱼巢,有效扩大笋壳鱼穴居性的养殖生态面积。当鱼苗规格达到体重 30~50克、全长12~14厘米时,要及时开展饵料驯化,驯化期需要1~2周。为适应泰国笋壳鱼不喜游动的特性,每亩需分布10~16个饵料吊篮,要防止塘底淤泥对饵料污染,吊篮应距离池底约20厘米。经加工后清洁的冰鲜鱼肉碎块,每日黄昏时投喂,次日早晨检查摄食情况并清洗吊篮,根据摄食量,酌情增减投喂饲料量。 驯化吃食人工合成粉状饲料,可采用鱼糜与人工合成饲料混合加工成块状投喂,并逐步过渡到全部用人工合成饲料,人工合成饲料蛋白含量不低于 38%,可使用甲鱼、鳗鱼、河鲀  [查看详情]
  笋壳鱼养殖方法的技术要点  [阅读率:9965] 02-03
1、鱼种投放:笋壳鱼的放养投苗时间应在天气暖和、水温22℃以上进行。投苗前池塘作常规清害消毒。投苗有如下两种情形:一是在每年 5~10月投放当年生产的3~5厘米规格的鱼苗,每亩8000~10000尾。在池塘的一角用网布围隔出一块小水面,鱼苗先投放在这里暂养标粗,提高成活率,15~20天后才拆除围网进入大塘生长,年底覆盖越冬大棚继续养殖,翌年4月可长至8~12厘米,此时可分疏养成。在珠三角地区投苗时间最好在10月份前,以便投放的鱼苗有段适应和长大的时间,应付冬天的到来;二是在每年的4~5月后水温回升稳定,可投放越冬后的大规格鱼种,每亩3000~5000 尾,利用其越冬后长速快的特点,当年可大部  [查看详情]
  笋壳鱼养殖之投饵技巧  [阅读率:7855] 08-07
笋壳鱼为肉食性鱼类,幼苗期摄食轮虫、枝角类;长至2厘米以后开始捕食鱼虾幼苗、小昆虫,东南亚地区的人工孵化场在鱼种培育时投喂鲮、鲤鱼花。故在人工养殖投放鱼种前塘水应培有一定数量的微生物,并适当投放些鱼花,给鱼种以充足的饵料,防止因饵料不足而互相残食。鱼种经集中标粗后进入大塘,可继续投喂大小适合的鱼苗(或虾苗),直至养成;也可以在鱼种标粗阶段驯食冰鲜杂鱼,直到养成。笋壳鱼平时静止在水下,游动少,消耗体能不大,饱食一餐可多日不食,饲料系数约在5左右。每日投喂量约为鱼体重的3%,分早、晚两餐,笋壳鱼夜间活动频繁,故投喂量早上占1/3、晚上占2/3。   以冰鲜小杂鱼作饲料时,鱼种阶段要打  [查看详情]
  笋壳鱼养殖周期与越冬技巧  [阅读率:7285] 08-07
笋壳鱼在冬春季节长速缓慢,进入夏秋高温天气长速较快,我们在养殖中发现,从9月-翌年6月的养殖前期平均只有150克/尾,而到了10月则快速长至400克/尾,虽然商品规格一般要达200克,但经济养殖期要1年以上为好。   养殖笋壳鱼要有越冬设备,可采用三种越冬方式:①在4-5月份投放新苗,年底可上市部分达到商品规格的,其余的继续越冬养殖至翌年8月;②9月份投苗,成活稳定后进入越冬季节,翌年12月前收获上市;③10月购进种苗集中越冬标粗,翌年4-5月份塘放养,年底可全部上市。笋壳鱼的越冬水温要求在15℃以上,在广东地区采用罗氏沼虾越冬的塑料布大棚较为安全、经济。越冬期要减少投饵和加强水  [查看详情]
  笋壳鱼的收获与运输  [阅读率:9749] 08-07
笋壳鱼的收获分为平时捕大留小、选择上市和干塘一次性捕完。养殖过程中在塘边放置一些直径10-20厘米、长1米左右的直筒,直筒要开有多个小孔,利用笋壳鱼喜欢穴居的特点,收捕时双手堵直筒两头提起,水从小孔流出,挑选筒中符合规格的产品。笋壳鱼有钻泥不动的习性,干塘收捕时应注意捕捉干净。   笋壳鱼离水后只要保持湿润、阴凉,可存活数十小时,非常有利于鲜活产品的运输。从东南亚箱运回来的产品采用每尾用塑料袋湿润充氧独立包装,每箱数十千克,经20小时仍存活完好。  [查看详情]
  笋壳鱼的病害防治技术  [阅读率:6916] 08-07
1、养殖水质管理   在池塘、水泥池等条件下养殖笋壳鱼,养成率较难提高的主要因素之一是水质恶化造成,实验证明笋壳鱼对水质的要求比中水层鱼类要求的指标高,在商品鱼养殖全程中管理好水质,是提高中、后期养成率的重要环节。 在准备商品鱼养殖池塘时,要清除塘中的淤泥,有效降低氨氮、硫化氢、亚硝酸盐的产生体,水体ph值7~~8时,可用10ppm强氯精对塘底消毒,初次进水后,用1ppm 硫酸铜加0.3ppm硫酸亚铁或克藻灵全池泼洒灭杀藻类,有效控制蓝藻水华(蓝藻门微囊藻,俗称臭绿沙)的发生,有关专家研究表明;微囊藻在水体中繁殖泛滥时,形成蓝藻水华,在水体中大量释放损坏鱼类的肝毒素及神精毒素,会造成鱼类死亡  [查看详情]
  笋壳鱼养殖实用技术  [阅读率:5990] 08-07
笋壳鱼学名褐塘鳢或尖塘鳢,为暖水性经济鱼类,主产于柬埔寨、泰国、越南等国,在广东及华南俗称笋壳鱼。最大体长60cm,重达5--6kg。尾重 0.3kg达到商品规格。泰国笋壳鱼属虾虎鱼亚目,肉食、底栖、喜穴居性鱼类,畏光、常藏于石头缝隙、洞穴中,体表的颜色会随着周围水质和环境而变化,在自然条件下主要食物是小鱼、小虾,养殖水温范围在15--33℃,适合水温25--30℃,适合pH值 7.0—8.5之间,适宜在池塘、水库、山塘网箱及温室养殖。笋壳鱼肉质细嫩、刺少,味道鲜美,胜过海水青斑鱼。价格不会低于100—120元/kg,养殖成本相对很低。   1 鱼苗规格的选择  笋壳鱼体表鳞片比较特殊,是梳  [查看详情]
  泰国笋壳鱼的养殖技术(3)  [阅读率:6109] 07-11
4.病害防治 4.1寄生虫的防治 泰国笋壳鱼在养殖中最常见的是寄生虫病,锚头鳋寄生在鱼的胸鳍、腹鳍下,将鱼捕起十分容易看到,鱼得病初期并无不适,鱼体被锚头鳋寄生叮咬处,因表皮被破坏容易感染多种体表性疾病和并发症,表现为伤口局部红肿、化脓,最终引发鱼血液系统感染而死亡, 防治不及时或不能坚持彻底杀虫,在一定时间内虽不会造成大规模死亡,但零星死亡不断。彻底杀灭寄生虫是泰国笋壳鱼养殖中首要防病措施。泰国笋壳鱼耐药物毒性能力强,使用高出标准值1-2倍的药物未见其有损害,各类水产杀虫剂均可使用,由于泰国笋壳鱼底栖在池底,使用剂量与池塘水肥度相关,用水泵保持池塘水体循环增强药效,间隔7天连用二次。敌百虫  [查看详情]
  泰国笋壳鱼的养殖技术(2)  [阅读率:6980] 07-11
2.成鱼养殖 2.1池塘养殖 从方便日常管理和捕获,养殖泰国笋壳鱼的池塘面积一般以2-5亩为宜,因该鱼属底栖鱼类,有钻泥习性,故要求池塘的淤泥不宜过深,10厘米以内为好,底质沙壤土,进排水方便,水质良好无污染。放鱼种前需排干池水,清除杂鱼,修整塘基、堵塞洞穴。用茶麸或生石灰毒塘,杀死敌害和致病生物,鱼种亩放养量5厘米以上种苗2500-3000尾;10厘米以上2000-2500尾。放苗前施肥培育水质,放养四大家鱼鱼苗、食蚊鱼或土虾苗,让笋壳鱼苗有足够的活饵料,放养笋壳鱼苗约一个月左右鱼苗长至7-8厘米以上时,开始驯化投喂鱼浆,让其改食动物性混合饲料。在驯饵初期7-8天为活饵和鱼浆混合投喂期。据  [查看详情]
  泰国笋壳鱼的养殖技术(1)  [阅读率:6777] 07-11
泰国笋壳鱼的养殖方式有池塘养殖、网箱养殖和工厂化养殖等。就放苗方式而言,有一次放苗和两次放苗两种,前者是放养1.5-2厘米左右的鱼苗直接养成400克以上商品鱼;后者就是将1.5-2厘米左右的鱼苗通过不同的方式培育至5厘米或以上的苗再放养到成鱼池养殖。相对而言,后者的成活率较为有把握些。 1.鱼种培育 鱼种培育方式可根据自己的实际条件而定。一般有: 1.1土池培育法 与四大家鱼鱼苗培育方式相似,池塘面积不宜过大,2-5亩为宜,底质沙壤土为好,少淤泥,进排水方便,水质清新,无污染。放苗前用药物毒塘杀灭有害生物,每亩施肥250-500公斤,“沤水”培育饵料生物,经5-7天后,浮游生物大量繁衍。浮游  [查看详情]
  笋壳鱼(尖塘鳢)赤皮等病的防治技术  [阅读率:5862] 07-04
尖塘鳢隶属于鲈形纲,虾虎鱼亚目,塘鳢科,褐塘鳢属。泰国称为砂虾虎,越南称为大鳢鱼,国内称为笋壳鱼。该鱼是热带和亚热带中型经济鱼类之一,该鱼肉质细嫩,味道鲜美,深受消费者欢迎,是淡水养殖鱼类产品出口中的主要名贵鱼类。该鱼目前售价 120 – 150 元 /kg ,近年来海南省、广东省部分地方开始养殖。   该鱼养殖模式有土塘养殖和水泥池养殖,海南较多是土塘养殖。土塘要求注排方便,水质清新泥质底为好,每亩放养鱼种 3000 – 5000 尾为宜。   2003 年 10 月下旬,海南省定安县南丽湖某养殖尖塘鳢池发病。该场有 2 口塘发病,每口塘有 400 平方米左右,放养 3000 尾,水质较浓  [查看详情]
  笋壳鱼(褐塘鳢)的人工繁殖技术  [阅读率:8003] 07-04
褐塘鳢的种苗生产在泰国已获得成功。但我国种苗的规模化生产技术工艺还没有完善,所以国内养殖褐塘鳢的种苗主要靠进口。本文介绍其人工繁殖技术。 1、亲鱼的选择 亲鱼选择好坏是人工繁殖成功的关键。要选择2龄够成熟的亲鱼,雌雄亲鱼按1:1放入产卵池中。成熟的雌鱼体色较浅淡,体表较少粘液,手膜有明显粗糙感;腹部丰满有明显的卵巢轮廓;外生殖突稍膨大,呈淡红色,基部较宽,游离度深,外观外生殖突呈扇形;泄殖孔较大,位于生殖突的次末端,两侧稍隆起,无黑色素点。成熟的雄鱼体色较深,斑纹更加明显,体表粘液多、手摸感觉较光滑;腹部不明显丰满;外生殖突比雌鱼小得多,呈白色的三角形;泄殖孔开口于最末端,孔周有  [查看详情]
  笋壳鱼(褐塘鳢)的病害防治技术  [阅读率:5590] 07-04
褐塘鳢在养殖过程中也会发生鱼病,一般鱼病多在低水期、江河流量少的时间发生。在养殖过程中,每年都有很多鱼由于鱼病而死亡。鱼病主要有寄生虫病和细菌性疾病。 一、寄生虫病 寄生虫病主要为锚头鳋。它主要附着在鱼的鳞片、尾鳍和口等部位,象锚一样插在鱼体的肌肉吸血。它寄生在鱼体上,造成生长缓慢,引起寄生部位损伤,除这以外,它还常常因损伤而感染真菌和细菌并发症。出现并发症的鱼的部位变成茶色。这种并发症引起鱼体衰弱而死亡。 二、细菌性疾病 1、体侧变烂病 这种病的症状是鱼体侧部变成红色。如果恶化,肌肉就会露出,鳃部感染就会出现青色。本病主要由 Aeram aria s hydrophila 菌引起。 2、烂  [查看详情]
  笋壳鱼(褐塘鳢)的繁养殖技术  [阅读率:7351] 07-04
一、繁殖   褐塘鳢的种苗生产在泰国1981年已获得成功。我国已于1988年褐塘鳢人工繁殖已获得成功,但种苗的规模化生产技术工艺还没有完善,所以国内养殖褐塘鳢的种苗主要靠进口。   (一)自然繁殖   在泰国,褐塘鳢二龄便性成熟,成熟最小个体为雌鱼体长15厘米以上,体重75克左右;雄鱼略小于雌鱼。选择够成熟的亲鱼,按1:1放于产卵池中,一般1600m2的产卵池放亲鱼300对。生殖季节为每年的5-7月份,每年产卵2-3次,每次产卵数约5000-25000粒,较大亲鱼每次可产卵几万粒。产卵适宜水温27-32℃。产卵在其居住的洞穴或附过岸边的石缝或瓦片中,或杂草较多的安静处。或者在产卵池中设置石板  [查看详情]
  笋壳鱼物稀为贵  堪称皇帝鱼  [阅读率:8518] 07-04
南台灣有一種魚非常稀有的魚種叫筍殼魚,肉質非常鮮美,吃過的人都讚不絕口,不過由於牠是外來品種,養殖不易,一兩要價65元,業者現在費盡心思改進養殖技術,要讓更多人吃到美味又便宜的筍殼魚!   清蒸油炸煮火鍋,一魚三吃讓大家滿心歡喜,餐廳老闆拿著這條比一般大上十倍的巨無霸筍殼魚,大喊賺到了,因為它一兩就要價65元,這條6台斤的筍殼魚,讓老闆立刻賺進5700元。   筍殼魚之所以會這麼貴,最主要是想把牠養得又肥又大,其實並不容易。   <業者蔡明達sb要再改善一些水質的問題 更要預防一些外來因素>這位蔡明達從事養殖業設備十幾年,因為喜歡吃筍殼魚,但知道牠不好養,兩年前就決定下海,親自研究飼養  [查看详情]
  泰国笋壳鱼的养殖技术  [阅读率:6837] 07-04
泰国笋壳鱼的养殖方式有池塘养殖、网箱养殖和工厂化养殖等。就放苗方式而言,有一次放苗和两次放苗两种,前者是放养1.5-2厘米左右的鱼苗直接养成400克以上商品鱼;后者就是将1.5-2厘米左右的鱼苗通过不同的方式培育至5厘米或以上的苗再放养到成鱼池养殖。相对而言,后者的成活率较为有把握些。   1.鱼种培育   鱼种培育方式可根据自己的实际条件而定。一般有:   1.1土池培育法   与四大家鱼鱼苗培育方式相似,池塘面积不宜过大,2-5亩为宜,底质沙壤土为好,少淤泥,进排水方便,水质清新,无污染。放苗前用药物毒塘杀灭有害生物,每亩施肥250-500公斤,“沤水”培育饵料生物,经5-7天后,浮游生  [查看详情]
  泰国笋壳鱼工厂化养殖中病害防治技术  [阅读率:6367] 07-04
(1)烂鳃病   症状:肉眼可见病鱼鳃丝出现小块状发白或沾上水垢呈土黄色、腐烂。病灶在显微镜下没有发现虫体。   防治方法:用1.0克/米3的氯消宁或0.75克/米3的有机碘全池药浴,视病情轻重连用2~3天。   (2)肠胃炎    症状:解剖病鱼可见胃肠无食物,肠道内有大量的黄色粘稠物,肛门红肿,严重的可见肠胃充血、出血。   防治方法:用1克/米3的菌毒清(聚维酮碘溶液)全池药浴,连用2~3天;同时内服强克(诺氟沙星粉)或大蒜素、VC,连喂3~5天。   (3)白鳃白肝综合症    症状:鳃丝末端糜烂,鳃丝浮肿沾有污泥,肝脏白色或土黄色、易碎,有腹水。   防治方法:用1克/米3消毒净水  [查看详情]
  慎防泰国笋壳鱼鳃霉病  [阅读率:5572] 07-04
泰国笋壳鱼是名贵优质鱼类,以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而颇受国内外广大消费者的欢迎。目前市场上的成品泰国笋壳鱼供应一方面依靠从东南亚进口,另一方面依靠国内池塘人工养殖。由于进口数量有限,加上人工养殖技术不够成熟,产量不高,导致市场供不应求,价格一直在高位徘徊。  顺德从2004年开始进行泰国笋壳鱼繁育与养殖技术推广以来,现在区内推广养殖面积超过2000亩。随着顺德的笋壳鱼种苗生产越来越多,推广养殖面积越来越大,养殖笋壳鱼的经济效益和社会效益也越来越明显。但是,今年10月以来,我们在几个农户的鱼塘内发现了鳃霉病,病情危害也比较严重。现将发病特征、原因以及防控方法分析如下:  病症表现:病鱼  [查看详情]
  笋壳鱼肝胆综合症成因及防治  [阅读率:6116] 07-04
笋壳鱼有肉质细嫩、骨刺较少、味道鲜美、营养丰富、生长速度快、售价较高等优点,在我国南方各省人工养殖初见成效,但有关该鱼的病害防治少有报道。笔者在2007年9、10月份到广东珠三角一带搞技术服务时,对该鱼的病害防治有了初步的认识,肠炎、肝胆综合症等病时有发生;特别是后者引起批量死亡,挫伤养殖户的积极性。经过多次试验探索出有效的防治方法,总结如下供大家参考。 一、症状 外观:病鱼体色淡,有的停在池边不吃料,有的漂浮在水面漫游,快死亡时肚皮朝上在水面打转或上下挣扎,将病鱼拿在手上,轻微的病鱼看不出异样,严重的腹部肿胀,有的肛门发红。 解剖:病鱼肝脏呈花色、白色,也有的呈土黄色,易  [查看详情]
  笋壳鱼大水面笼箱养殖模式  [阅读率:5398] 07-04
自然环境水的温度24℃以上时,在水库、湖泊、流速平缓的河流中,可采用笼箱养殖,这是一种投资省、产量大、效益高的好方法。在越南、泰国、柬埔寨盛产笋壳鱼的国家,多流行这种笼箱养殖方式。  设置笼箱的养殖地点,水质要好,无工业污染,终年不断水,水流速平缓,水深不少于2米,附近机动船较少,交通方便,便于运输。  笼箱规格很多,但最常用是4米×6米×2.5米,使用浮性材料(泡沫、浮桶)使笼箱上部高出水面30~50厘米,材料可选择无结网、镀锌压花铁网制作,网目按投放苗种的规格,不逃逸、卡鱼即可,30~50克/尾的鱼苗,使用无结网目为1.5厘米,镀锌压花铁网孔为1厘米×1厘米,100克/尾的鱼苗使用无结网  [查看详情]
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