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锯缘青蟹滩涂围栏养殖的苗种放养与养成管理技术

出处:无公害海水蟹标准化生产 作者:不详 水产养殖网 2013-09-27 16:57:00
    1.苗种放养:要选用当年能养成商品蟹的苗种,除去断肢蟹、软壳蟹和病蟹,经严格挑选计数后入池,有条件的最好雌雄分养。9月下旬至10月中旬的秋苗,需经越冬,至翌年4~5月再入池养成。围养育肥瘦蟹时,放养时间在8~9月,放养密度可达每平方米3~4只。

    广西沿海放苗时间多在5~7月和9~11月,每年可养2~3批。规格为每千克20~30只的幼蟹,每亩放养l000只左右,在经3个月时间的养殖,一般可达到商品蟹。瘦蟹育肥1年可养5~6批。

    2.养成管理:锯缘青蟹喜食甲壳动物和低值贝类,围养时可投喂蓝蛤、短齿蛤、钉螺、毛虾、小杂鱼等,饵料必须新鲜。广西沿海8~9月,钉螺很肥,锯缘青蟹很爱吃,以钉螺(打碎壳)喂养,锯缘青蟹卵巢成熟快,肉肥满,质量好。

    投饵量的多少,要视季节、潮流、水质和锯缘青蟹的活动情况而定,一般可按锯缘青蟹体重的6%~12%投喂。在大潮或涨潮时,在海区水温适宜(18~25℃)时,要增加投饵量;而在小潮或退潮时,在夏季高温多雨、池水混浊或冬季天气寒冷时,应减少或停止投饵。为防止天气异常时饵料短缺,可备一些干的小鱼虾或配合饵料。

    根据锯缘青蟹的觅食习性,每天投饵1~2次,傍晚投喂日投饵量的60%以上,清晨可少投或不投。投喂时,把饵料均匀撒在池的滩面上,让强者、弱者都有机会吃到。

    大潮水期海水能自然进出,池内水体能得到充分交换,不必担心水质变坏。小潮水时要及时蓄水,水位控制在0.5米左右,夏季高温期要勤添、换水,遇有大暴雨时,应及时排去上层淡水,以防海水盐度突降。同时,定期进行理化因子测定。

    围养锯缘青蟹的可行性,最关键的是看设施的抗风浪能力和防逃效果。因此,每天必须有专人巡逻看管,在每次退潮后检查池坝、插杆是否有倒塌,围网、倒刺网等有无破损,发现问题应及时修复。锯缘青蟹在夜间活动频繁,潮水上涨时也容易刺激锯缘青蟹越网逃跑,故应重视夜间巡查和观察涨潮时锯缘青蟹的活动情况。在大潮汛期间和台风来临之际,要加倍注意,确保安全生产。

    围养锯缘青蟹的敌害生物主要有鰕虎鱼、中华乌塘鳢、四指马鲅等,常在锯缘青蟹蜕壳期间侵袭,有的甚至残食硬壳蟹。所以在整个养殖期间,可每隔15天左右,选择阴天、无雨的大潮退潮后一段时间,干池捕捉、清除敌害生物。水老鼠常在网脚处咬破网,可用药饵灭鼠。

    锯缘青蟹有自相残杀的习性,通常是因放养密度过高,投饵不足或生活环境不适等原因引起。因此,要控制适当的放养密度,投足优质饵料和改善锯缘青蟹的生活环境。在围养池内可设置缸片等作为隐蔽物,供锯缘青蟹隐居。每个小缸可敲为两片,凹面向下轻按在滩面上,缸片成垄状排列,并插上树枝作标记,以保证管理人员的安全。

    3.收获:围养锯缘青蟹要适时收捕出售。因为雄蟹经多次交配后,肉质消失,外壳硬厚,变成外强中干,失去肉蟹的食用价值,而且体弱后易出现成批死亡。交配后的雌蟹,经30~40天饲养便可成膏蟹,若任其过熟会导致排卵成为“开花蟹”。广西沿海常年水温较高,一年四季均有放养,故多采取轮捕轮放的形式,适时选捕锯缘青蟹。收获的雌蟹最好转入池塘育肥,以获得更高的经济效益。
 
 
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