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新品种—“乐清湾1号”泥蚶健康养殖技术

出处:中国水产 作者:柴雪良等 水产养殖网 2015-08-13 16:28:00

  一、适宜养殖的条件要求

  1.养殖环境条件
  水源符合海水养殖用水水质标准,适宜水温范围8℃~32℃,适宜盐度范围15~30,适宜底质为含泥90%、含沙10%的软泥底质。周边无工农业污染。

  2.养殖方式
  (1)潮间带低坝蓄水养殖:养殖池(俗称蚶塘)多建筑在内湾高、中潮区的一带,即涨潮时潮水可以漫池,退潮后,根据需要池内保留一定数量的海水的蓄水养殖方式。蚶塘包括堤坝、缓冲沟、挡水坝、水门及滩面,面积一般为数亩或几十亩,不宜过大。
  (2)池塘养殖:池塘养殖分为单养和综合养殖两种方式。养殖池一般建在具有一定抗台风能力的标准海堤内或围垦区内。池塘的适宜底质是上层为软泥,下层泥质稍硬,人踩在中央滩涂上,以软泥与脚背平为最佳。
  池塘单养即养殖塘中仅养殖泥蚶,该种池塘结构与普通对虾养殖塘无异,池塘面积一般为0.2~1公顷,水位控制在0.5~1米。单养泥蚶塘一般有面积1:1的养鱼或养虾池塘作为配套,与泥蚶养殖塘相连,为泥蚶提供充足的浮游植物饵料。
  池塘综合养殖为泥蚶和虾、蟹(或鱼)在同一池塘内进行综合养殖的方式。池塘除了具有独立的进排水系统,该种池塘的结构与虾塘的差别较大,池塘内主要由滩面和沟组成,滩面上放养泥蚶,沟内养殖虾、蟹或鱼。综合养殖池塘的面积一般为0.5~2公顷。

  二、池塘综合养殖配套技术

   泥蚶池塘综合养殖模式因其养殖成活率高病害少、养殖技术稳定、养殖效益较好且对环境影响少等优点,近年来发展迅速。泥蚶“乐清湾1号”池塘综合养殖配套技术主要环节包括如下:

  1.池塘准备
  (1)池塘构造:池塘面积以每塘0.5~2公顷为宜。池塘内结构包括滩面和环沟,滩面比例占总面积的1/3左右,呈长条状,混养蟹类时四周用围网隔离保护,涂面平缓、不积水,滩面距坝顶高度约1米左右;沟包括沿着池塘堤坝的环沟和穿过滩面的中央沟组成,沟的深度一般为1.5米左右,宽度达到3米以上,沟底距坝顶高度约2米左右。
  (2)清塘消毒:将塘内积水排净,清除涂面污泥、杂质,或翻耕涂面、曝晒,然后平整涂面。用生石灰或漂白粉进行消毒,生石灰按滩面0.5~1.0千克/平方米的用量干撒在干露的滩面上,漂白粉(有效氯25%~30%)按塘内积水量20克/立方米的量兑水全塘泼洒。施药后利用进排水,冲洗涂面2~3次。

  2.肥水培饵
  苗种播养前7~10天,选择晴朗天气,进水至滩面水位0.20~0.30米,按每立方米水体氮2~4克、磷0.2~0.4克施肥,或用相当量的有机复合肥。以后每隔3~5天追肥一次,用量为首次的1/3。待池水透明度0.30~0.40米时停止追肥,水色以黄褐色或浅褐色为宜。

  3.苗种播养
  (1)放苗时间:一般在每年的2~4月份放苗,天气较热时应避免在中午前后播放。混养的虾、蟹苗一般在5~7月份放养。
  (2)播苗密度:蚶苗放养在滩面上,苗种规格一般为400~2000粒/千克,每平方米滩面播养400~800粒,随着规格增大,播养的单位面积数量相应减少。虾苗密度(体长10毫米左右)控制在15万尾/公顷内,蟹苗(仔蟹Ⅱ~Ⅳ期)密度为5000~10000只/公顷。
  (3)播苗方式:播苗时,滩面上蓄0.1米深的水,均匀播撒。虾、蟹苗直接放养在池塘沟内。

  4.日常管理
  (1)水质管理:通过加换水或底增氧等方式控制海水pH7.5~9.0,昼夜溶解氧≥4毫克/升,氨氮≤0.2毫克/升。
  (2)饵料管理:通过观测透明度和水色等方法掌握浮游植物饵料状况,一般保持水体透明度在0.30~0.40米。前期通过施肥或追肥培育基础饵料,使水质呈黄褐色,以满足蚶、虾等养殖对象的生长需要。养殖中、后期,因混养的对虾(或蟹、或鱼)投饵量的增加,一般水质较肥,不需另外追加营养物质。
  (3)其它管理措施:放养泥蚶后必须有专人进行管理,经常检查围网、泥蚶生长和生活情况,并做好记录。做好包括防洪、防冻、防赤潮和防台风等措施,天气过冷或过热均应增加滩面水位。

  三、主要病害防治方法

  泥蚶因食物链短等原因,在养殖过程中,原发性的病害相对较少,主要受到敌害和自然灾害的侵害与威胁,影响泥蚶养殖的稳产与高产。主要敌害生物危害与防治方法如下:

  1.突壳短肌蛤:俗名薄壳,是一种广布性的小型贻贝,生活在低潮线上附近沙滩,生长速度很快,且成群栖息于泥沙表层,使蚶苗不能伸出泥沙表面而窒死,危害时间为每年的小寒至春分前后。
  防治方法:①应尽量选择没有薄壳存在的场地,否则必须清除干净。②蚶苗中发现有薄壳,则及时用竹筛淘洗干净。

  2.斑玉螺:俗名蚶虎、花螺,为肉食性的螺类,它的吻部腹面具有腺质盘,能分泌酸液把双壳类的贝壳穿蚀一小孔,吮吸其肉。蚶蛤都是它猎食的对象,主要侵食泥蚶的幼苗至1龄蚶,危害时间为每年2~11月份,以4~6月份最为严重。  
  防治方法:①趁其早晨或傍晚在滩面上爬行时进行捕捉或用木板轻压埕面,迫使其出穴,然后捕捉。②及时拣除花螺的卵群。③在蚶苗埕的四周可围筑芒箕堤,阻拦花螺的侵入。

  3.虾蟹类:如青蟹、梭子蟹、虾蛄等均会吞吃个体较小的蚶苗,其中蟹类危害时间常发生于芒种至霜降之间,鱼虾类则不分季节。
  防治方法:用围网隔离保护泥蚶养殖滩面,并定期干露滩面捉除敌害。

  4.鸟害:许多水鸟、水鸭都能啄食蚶苗,一般用鸟网防除或用爆竹、锣鼓等驱逐。

  5.浒苔:浒苔等杂藻附着在滩面影响蚶苗摄食及呼吸,可能导致缺氧蚶窒息;附着蚶壳上的浒苔常被风浪连蚶苗一起卷起而被冲走。
  防治方法:①用人工捞除;或用铁刺绳由两人拉着在滩面两端拖行,杂藻便卷缠在铁刺绳上。②利用黄斑篮子鱼摄食浒苔的习性,在池塘中放养体长5厘米以上的篮子鱼清除浒苔。③用灭苔灵等药物清除。

  (柴雪良 肖国强 刘保忠 张炯明 方军 邵艳卿 滕爽爽)
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