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坛紫菜“浙东1号”健康栽培技术

出处:中国水产 作者: 水产养殖网 2015-11-02 15:27:00
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  一、适宜栽培的条件要求  

  栽培海区选择要求:海水盐度在20~30为宜,营养盐含氮总量在50 毫克/吨以上,流速在10~20 厘米/秒左右。 插杆式栽培筏架海区应选择滩面较平坦,适合打桩的沙质、泥沙质或软泥滩底的底质;浮流式栽培选择浅海(-5米 ~ -15米等深线内)海区。苗网培育的潮位,应选择大潮汛干出3.0~4.5 小时海区。成菜栽培的潮位,应选择大潮汛干出2.5~4.5 小时的海区(潮间带)或者浅海区域。 

  二、主要栽培模式配套技术  
  
  1.半浮动筏式栽培

  半浮动筏式栽培是广泛应用的方式。这种方式所用筏架兼有插杆式和全浮动筏式的特点,栽培区域选择在潮间带,即在涨潮时可以使整个筏架漂浮在水面,而退潮后筏架又可以短脚架支撑于海滩上,使网干出在空气中,这是一种较优良的方式。潮间带半浮筏式是浙江生产性栽培的主要方式。半浮动筏式栽培坛紫菜的优点:在选择好栽培潮位的情况下,多数低潮时可以干出,硅藻等杂藻不易生长,满潮时网帘浮在水面,可满足生长所需光照,不仅适于早期出苗,而且生长期较长,藻体不易老化,质量好。

  2.全浮动筏式栽培
  这种方法就是在离岸较远、退潮后不干出的浅海区进行栽培的一种方式。日本称为“浮流养殖”,与海带栽培方法较类似,网帘始终不露出水面,此种形式最大优点是不受潮间带的限制,发展潜力很大,藻体生长速度快,但需配备好换网生产的苗网,在藻体老化时,换网。或者采取翻板式的筏架,获得干出。但坛紫菜一般不宜全浮动筏式栽培。

  3.插杆浮筏式栽培
  紫菜插杆浮筏式栽培是将网帘吊挂在深插在海区的插杆上,网帘可随潮水的涨落而升降的紫菜栽培方法。在涨落潮过程及潮水涨平时,网帘始终浮在水面上;退潮时,网帘借助于绑扎在插杆上的吊绳而离水干出。其潮位介于全浮动筏式栽培与半浮动筏式栽培之间。它与传统的半浮动式栽培方法相比有如下的优点:(1)扩大了栽培海区,半浮动式栽培作业区域一般为中潮区滩涂,而插杆式栽培可扩大到低潮区滩涂,包括在负1-2米的浅水区以及涂质较软的不适宜于半浮动式栽培的滩涂。(2)减轻了劳动强度,一是清除浒苔等杂藻时,毋需解苗帘上岸晒网,只需把吊绳调节短些,使苗帘架离水面即可,还可以通过调节吊绳的长短而控制紫菜适当的干出时间;二是采收紫菜时,和全浮动筏式栽培一样,利用船在潮水中进行,能够干出的特点又不同于全浮动筏式栽培。

  4.主要配套技术
  ①.栽培设施:包括由绠绳、撑杆、浮子、绑绳、调节绳、固定桩等组成的筏架。筏架设置应与冬季主导潮流平行或留一个小于30°的角度。 每台筏架一般挂网6~12标准网,每个网位可挂1~4张苗帘。每台筏架间距4~6米。
  ②、栽培管理:每天需进行巡视,特别是遇大风大潮汛后,应及时修复损坏的设施、苗帘等,拉平、绑紧苗帘,防止卷曲、下垂。水层调节:幼苗生长期的潮位,调整至大潮汛期干出3.0~4.5 小时。成菜栽培的潮位,调整至大潮汛期干出2.5~4.5 小时,后期则调整至大潮汛期干出5~7 小时。
  当苗帘上浮泥或硅藻附着较多,应及时清洗。苗帘上发现浒苔时,可在晴天用晒网的办法处理,若浒苔量少,亦可采用延长干出时间的办法处理。苗帘经过20天~30天的培育,网绳上布满1厘米~3厘米的幼苗时,分开重叠的苗帘单层培育或应用冷藏网技术冷藏备用。
  ③.采收:当苗帘上藻体长至15厘米以上时,即可开始采收第一水菜。以后每隔8~20天可采收下一水菜。成菜可采收至翌年4月结束。采收后留下的藻体长度以3~8厘米为宜。采收方法可用人工或机械方式采收,本品种由于固着牢固,更适于机械化采收。

  三、主要病害防治方法  

  1.硅藻:培苗期间,苗帘上有硅藻附着。它直接影响壳孢子的附着和萌发,适当的干出或每隔4~5天冲洗帘一次,能减轻硅藻的危害。如硅藻附着过多,增加干出时间。紫菜生长后期,有硅藻大量繁殖,附生在紫菜藻体上,加工后菜饼呈灰白色,影响质量。适当提高栽培潮位,可以减轻硅藻的危害。

  2.浒苔:浒苔是紫菜栽培的主要敌害。浒苔比紫菜苗生长快,繁殖迅速,同时使苗帘沉积大量污泥,造成紫菜幼苗色素转淡,生长缓慢。防治方法现在普遍采用晒帘办法,选择晴朗北风天气,小苗时晒半天到一天,苗1厘米以上的可以晒两天。南风天湿度大,晚上有露水,会造成紫菜苗死亡,不宜晒帘除敌害。

  3.病害:紫菜的病害导致了紫菜的病烂,近几年每年都有大面积的发生和蔓延,特别10月、11月份这段秋天“小阳春”期,气温恒定不降,紫菜病烂情况更加严重,症状为:藻体变软,失去弹性,色泽变浊,由原来的褐色变为绿色至淡白色,以后逐渐断落,随水流走。紫菜病烂的原因较为复杂,与壳孢子采苗时间过早,采苗方法不对(不应采取染布法),气候异常,栽培密度过高(每厘米长苗绳上含苗数不要大于20株),种质退化等要素有关系。另外,还与栽培区域潮流畅通情况、水质等也相关。紫菜发生大面积病烂后,防治比较困难,目前尚无有效的防治手段和措施,所以要实行以防为主。
  (1)晒网:把已发病苗帘运上岸,在阳光下晒一天,再室内阴干一天,挂回海区,或者挂高苗帘,增加干出时间。
  (2)合理布局、疏散栽培密度:紫菜栽培区密度过高,破坏了海区本身的生态平衡也是造成烂菜的重要因素,对有条件的海区,适当疏散苗帘,可防止病害的蔓延,对一些密集区紫菜,建议疏散部分苗帘到较高潮区栽培,可增加干出机会,增强抗病力。
  (3)应用冷藏网:在秋季“小阳春”紫菜发病高峰期,把栽培苗帘置于冷库内保存,避过高温期后再放回海区放养。通过试验与生产性验证,在低温(-20℃~-24℃)的冷藏温度保存苗帘,可以保证紫菜的存活率在90%以上。通过冷藏网的应用,节约大量的育苗物力与时间。保存幼苗不受季节、环境条件的限制,可以在冷藏库里长年保存。本来一年只能进行一次育苗一次养成,现在可以进行任意多次养成。并可以将不同的种类经过搭配进行育苗和养成,提高了经济效益与海区的利用率。还可以将没有生产能力或者感染有病害的苗网更换为新的苗网,使栽培时期、品质及产量有较大的提高和增加。

  (骆其君 杨锐 林少珍 陈海敏 王亚军 王铁杆 严小军 孙庆海 张鹏

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