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“闽优1号”大黄鱼养殖技术要点

出处:中国水产 作者: 水产养殖网 2016-01-17 17:16:00

品种来源:“闽优1号”起始亲本为1998年秋至1999年春在宁德市官井洋采捕野生鱼种,在网箱中培育成的亲鱼。该品种由集美大学、宁德市水产技术推广站合作培育。
审定情况:已通过省审和国审。
审定编号:GS-01-005-2010。

特征特性:大黄鱼“闽优1号”形态特征和其他养殖大黄鱼品系基本相似,不同之处表现为体色偏黄,体型较为接近野生型 (图1)。大黄鱼“闽优1号”对环境有较强的适应能力,对水体的pH、低溶解氧等理化因子亦有较强的忍受力。养殖推广试验证明,适宜各种养殖模式,包括适应网箱养殖、围网养殖、室内工厂化养殖和池塘养殖。经过多年选育,大黄鱼“闽优1号”部分基因得到纯化,在微卫星LYC0002、LYC0054位点各有1个优势等位基因(LYC0002的等位基因D,分子量88bp;LYC0054的等位基因B,分子量172bp),其频率大于0.8。

产量表现:从2001年开始进行第一代选育起,我们对“闽优1号”进行持续跟踪观察,并对其生产性能进行评价。2007年开始进行较大规模的示范与推广养殖。根据宁德海洋技术开发有限公司、连江永德永水产养殖有限公司、三都镇青山岛海区郭有堂渔排等养殖单位或业主的反馈信息,与普通养殖大黄鱼相比,“闽优1号”大黄鱼,成活率提高13.5~24.5%、生长速度快20%以上,体型好、售价高,很受养殖业者欢迎。

养殖要点:

1.仔、稚鱼培育

仔鱼是指从卵膜内孵出到各鳍基本形成的鱼苗。
(1)理化环境要求:水温18~26℃,盐度20~32‰,并避免突变。光照以1000~2000勒克斯为好,避免光照度骤变与阳光直射。连续充气,尽量使充气的气泡均匀,无死角,充气量在10日龄前为0.1~0.5 L/分,之后为2~10 L/分,溶氧量5毫克/升以上。海水经暗沉淀、沙滤,并用250目网袋过滤入池。
(2)培育密度:仔鱼期2~5万尾/ m3,稚鱼期1~2万尾/ m3。
(3)饵料系列及投喂:根据仔稚鱼不同发育阶段,采用不同的饵料。3~12日龄:投喂褶皱臂尾轮虫,投喂前经6 h以上密度为2.0×106cell/毫升小球藻液强化培养。12~16日龄:投喂卤虫无节幼体,水中密度为0.5~1个/mL。16日龄以上:投喂桡足类及其无节幼体,水体中保持密度在0.2~0.5个/毫升。
(4)日常管理与操作:每天用虹吸管或吸污器吸去池底的残饵、死苗及其他杂物。仔鱼孵化后3天,若条件许可,可往培育池中增加小球藻,进行“绿水”培苗,其密度保持在3.0×105~5.0×105cell/毫升。10日龄前,每天换水1次,换水量为20%~30%。10日龄后,换水量增加,换水量为30%~100%。每天注意观察仔稚鱼的摄食情况,统计死鱼数,监测水温、比重、酸碱度、溶解氧、氨氮和光照度等理化因子的变化情况。

2.鱼种培育

鱼种是指鳞片、鳍条长全,外观已具备成鱼基本特征,用以养殖成鱼的幼鱼,全长大于35毫米。
(1)网箱规格:采用常用的网箱养殖的方法进行培育,网箱规格一般为长、宽各3~4 m,深4 m,也可用更大的网箱进行培育,网衣为无结节网片。鱼苗全长25~30 毫米时,网目长为3~4 毫米;鱼苗全长40~50 毫米时,网目长为4~6 毫米;鱼苗全长50 毫米以上时,网目长为8~10 毫米。
(2)放养密度:刚放养鱼苗(全长2.5厘米左右)时密度在1500尾/m3左右,随着鱼体的长大,密度逐渐降低。
(3)饵料系列及投喂:刚入网箱的鱼苗,投喂适口的配合饲料如粉状鳗鱼饲料、鱼肉糜、大型冷冻桡足类等;养至25 克以上的鱼种直接投喂经切碎的鱼肉块或配合颗粒饲料。采用少量多次,缓慢投喂的方法,刚入网箱时鱼苗每天投喂10~8 次,后可逐渐减少至早晨和傍晚各1次。全长30 毫米以内的鱼苗,刚开始时鱼肉糜日投饵率100%左右,随着鱼苗长大,逐渐降低投饵率。
(4)日常管理:目长3 毫米的网箱隔3~5天,目长4 毫米的网箱隔5~8天,目长5 毫米的网箱隔8~12 天,网目长10 毫米以上的网箱视水温隔15~30天进行换洗。同时对苗种进行筛选分箱和鱼体消毒。每天定时观测水温、盐度、透明度与水流等理化因子,以及苗种集群、摄食、病害与死亡情况,发现问题应及时采取措施。越冬前对鱼种进行分箱操作及强化饲养。水温10~15℃时,每1~2 天投喂1次,投饵率1%左右,傍晚投喂,尽量避免移箱操作。越冬后期水温回升每天投喂1次,投喂量再缓慢逐日增加。

3.成鱼养殖

目前“闽优1号”大黄鱼人工养殖有框架式浮动网箱(下称网箱)以及池塘、港湾围网、潮下带围网、深水升降式大网箱等多种养殖模式,其中以网箱养殖为主要模式。下面就以网箱养殖为例,介绍一下成鱼养殖。
(1)网箱规格:常用网箱规格为长、宽各4~12 m,深6~10 m,网目长为20~50 毫米,网衣为有结节网片。
(2)放养密度:根据鱼体的大小调整放养密度,一般对规格75克/尾的鱼种推荐放养密度为25尾/m3。潮流流速小、水体交换条件较差的海域和网箱,放养密度应适当降低。
(3)饲料类型及投喂:养殖“闽优1号”与养殖普通大黄鱼一样,可以使用低值鲜杂鱼与人工配合饲料,目前市面上有多个饲料厂商生产大黄鱼配合饲料,效果不一,但优质优价是一般规律,推荐使用质量好、营养全面的人工配合饲料进行大黄鱼成鱼养殖,即使价格稍贵,只要生长好、成活率高,最终效益要优于采用劣质廉价饲料。饲料类型可以用软颗粒饲料,也可以用浮性或半沉性硬颗粒饲料,硬颗粒饲料投喂前须用淡水浸泡。一般每天早上与傍晚各投喂一次,投饲量控制在鱼总重的1%~4%,根据摄食情况进行适当增减。夏季高温期宜减少投饲量。
(4)日常管理:根据水温和网目堵塞情况,及时换洗网箱,同时进行筛选分箱和鱼体消毒。每天定时观测水温、盐度、透明度与水流等理化因子,以及鱼的集群、摄食、病害与死亡情况,发现问题应及时采取措施。在潮流不大的内湾以及网箱较为密集的区域,高温季节、尤其是小潮停潮和平潮时,以及出现大量降雨时,应采取措施对网箱进行增氧,或通过分稀疏散降低放养密度,防止鱼缺氧死亡或因经常处于低氧环境导致影响其健康状况和生长。
适宜区域:适宜于福建、浙江和广东等海域人工养殖。

选育(引进)单位:集美大学,宁德市水产技术推广站
联系人:王志勇 
联系电话:0592-6183816  13799764893
电子邮箱:zywang@jmu.edu.cn


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