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微生态制剂未来的开发与利用,广阔天地大有作为

出处:东港拜耳水产养殖服务部 作者:小灰灰 水产养殖网 2016-04-25 09:01:00
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近一个月来,从化肥肥水对池塘的伤害开始,中间经历过水体富营养化、底质维护重要性、抗生素污染等话题,目前写到微生态对于未来水产养殖的意义。首先要感谢各位网友不离不弃的陪伴及对于文章粗鄙错漏处的大度包容。还要感谢各位媒体朋友的无私传播,大力支持。是大家的鼓励使本人意识到并不是一个人在“嗨”,再次致谢各位,愿大家工作顺利,生活愉快。

微生物是微观世界里的广义话题,涉足种植,养殖,环境保护等多个领域。2006年8月山西大同发生H9禽流感,大部分鸡群死亡率高达100%,使用微生态制剂预防的鸡群死亡率仅有3%。微生态制剂真正建立在现代科学基础上的研究只有20多年,目前用作微生态制剂的微生物主要有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、光合细菌等。美国是微生物使用量最多的国家,年使用量8000吨以上。中国对于有益菌的开发利用时间较晚,但发展较快,目前仅用于土地肥料方面的微生态制剂年用量已达1400吨。关于微生态制剂未来的开发与利用,可谓广阔天地,大有作为。

部分水产用微生态种类及作用:

芽孢杆菌:芽孢杆菌是一种简单的细菌,具有丰富的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶等。它能强烈的分解碳系、氮系、磷系、硫系污染物,分解复杂多糖、蛋白质和水溶性有机物,在水产养殖中能形成优势种群,目前为净水研究的热点。实验表明,在温室养鳖池投喂含有蜡质芽孢杆菌的有益微生物,结果降低了水体中的有机污染物化学需氧量、氨氮、亚硝酸氮的含量。池水和底沙中的异养细菌数量明显增加。枯草芽孢杆菌对池塘底部堆积物,鱼池及水库的淤泥具有良好分解净化作用。

乳酸菌:乳酸菌在水产养殖动物肠道内具有良好定植能力,乳酸杆菌在牙鲆仔稚鱼肠道定植对于弧菌产生具有抑制作用。乳酸菌能有效调节水产动物肠道的菌群平衡,通过营养竞争或分泌抗生素、细菌素等毒素杀死或抑制病原微生物,增强机体抗感染能力,调节机体肠粘膜的免疫活性,提高水产养殖动物在遭受病害侵袭时的存活率。乳酸菌能分泌乳酸,产生多种消化酶,帮助鱼类消化吸收,促进生长,提高免疫力。

光合细菌:光合细菌是一种以光做能源、以二氧化碳或小分子有机物作碳源、以硫化氢等作供氢体,能完全自养或光能异养的一类微生物总称。只要有光和水存在,无论环境中有氧或无氧,光合细菌均能生存繁殖。光合细菌能分解利用许多有机物质,如有机酸、醇以及某些芳香族化合物。光合细菌具有抗病和提高机体免疫力的作用并且在育苗及养殖中具有促生长作用。光合细菌的营养十分丰富,不仅必需氨基酸含量高,且含各种B族维生素、辅酶Q、叶酸、生物素及其它未知的多种生理活性物质,此外还有丰富的类胡萝卜素,是一种很好的饵料和饵料添加剂。

关于微生态制剂的几点基本认识:

数量之争:大概在六年前,我们本地水产微生态制剂的应用还处于起步阶段。那时大家对于微生态制剂商品缺乏信任,而今竟然到了“无微生态,不养殖”的地步,想一想感慨颇多。虽然本人也一直推崇生态养殖,可不知道为什么总有欲语还休的无奈。只能说,微生态制剂在水产养殖应用上道路是光明的,可也任重道远。关于价格这个话题,大家参考超市5升矿泉水多钱就行了。关于微生态制剂含菌量这个话题,很多养殖老板都认为越多越好,基于谁也不会去数,同一价格买一好的,京东说的不错。1.杂菌量。2.出厂期。3.生产前后菌含量。4.当前工艺。这个话题到这儿吧。
宿命之争:补充几点微生态制剂存放及使用时的注意事项。光合细菌千好万好,也有着致命的缺点,抗逆性差,保质期短,存活时间短。另外大部分菌体不宜在刚刚使用过抗菌药物的水体存活。像乳酸菌不耐高温,易与一些微量元素产生拮抗,其余一般要求避光保存于5—15℃阴暗处。微生态制剂宜于晴好天气中午时分投放池塘。芽孢杆菌用前3-4小时活化,吸水萌发并获得一定养分,利于投放后的迅速繁殖。池塘投放微生物制剂后应减少换水,必要换水后,及时补充微生态制剂。活菌并不能代替药物,在养殖动物发生病害后,只起到改善水质及底质作用。动物种类不同要求微生态制剂菌种组合不同,适用水生养殖动物的有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等。饵料成分中如微量元素,抗菌物质对微生物菌体有破坏作用。除乳酸菌外,pH值低于4—4.5环境下微生物菌体极易死亡。保存时间上芽孢杆菌最为稳定,所有菌体会随着时间推移而减少。稳定性冻干态活菌明显优于液态微生物制剂。



 
来源:东港拜耳水产养殖服务部  
作者:小灰灰

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