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曹福余:河蟹养殖之我见

出处:科学养鱼 作者:曹福余 水产养殖网 2016-06-03 16:29:00

饲料一直以来是水产养殖中的重中之重,各个厂家做到精致,而在河蟹养殖中,蟹料却参差不齐,价格更是有着天壤之别,如兴化地区目前使用的40%蛋白(河蟹三壳以前主打饲料)市场零售价6000~7500元/吨,价格相差竟达25%。有的品质更是差强人意,如图1。河蟹饲料有其独特的特点,要求切口整齐、粉碎细度高、耐水性高。从市场得知,一些厂家的饲料切口凹凸不齐,粉碎细度不够,料面粗糙,耐水性达不到要求,下水溶解快,河蟹来不及采食,浪费大,不但饲料成本增加,也污染了水质。这与一些厂家的定位有关,认为河蟹塘中有水草、螺蛳,只要做好水质、底质的管理就行,与饲料关系不大,好的差的饲料在河蟹养殖中表现不出多大的区别。这是一个错误的定位,好的饲料在好的管理环境下会出好的养殖结果,河蟹体质、品质会有很大的区别。品质高的饲料,河蟹采食好、消化好,以及水中浪费小、污染低。养殖户在选择饲料时不能光看价格,要结合一些数据综合考虑。做到:一看外观切口,要求饲料切口整齐;二看粉碎细度,蟹的肠道很短,要求蟹料的粉碎细度很高,增强肠道的吸收;三看耐水性,可以是冷水,最好是热水浸泡,这样可以同时进行饲料的嗅觉检测;四看河蟹采食性,高品质的河蟹料有好的诱食性。其他化学指标养殖户本身不方便检测,就不在这里提出。
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现在兴化地区的养殖模式也在慢慢地转变,以前该地区是以河蟹精养为主,不投放其他养殖品种,如塘口有小龙虾,养殖户也会使用药物将其杀灭。而最近几年的河蟹养殖成本增加,利润降低,一些赚钱的塘口却是那些混养青虾、小龙虾等品种的塘口,特别是经过2015年水瘪子病的大量暴发,给养殖户带来严重的经济损失,养殖户已意识到精养河蟹的风险很大,改变养殖模式会是一条很好的赚钱出路。就以今年来说,很多塘口就投放了青虾,一些使用敌百虫的塘口,也在使用敌百虫后投放青虾,也有的养殖户投放小龙虾等等,见图2。对于投放青虾、小龙虾的塘口,在管理上稍微注意就好,饲料多喂,小龙虾多的塘口做到早晚两次投喂,以早上有零星饲料剩余最好。在水质、底质方面,做到定期多次施用“EM原露”+“利生素”调节水质,“多效底改”进行底质改良,6月中旬就可以下笼捕虾,进行捕大留小,分批上市。
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去年兴化地区河蟹水瘪子疾病的暴发,使蟹农谈其色变,但就目前来看,该病今年在该地区危害不亚于去年,早期苗塘就发现很多肝胰脏坏死的现象,随着一壳二壳的进行,该现象有增无减,图3。此病病因目前还没有定论,笔者建议进行预防,用“肝胆康”+“速补多维”+“富力肽”长期拌料,进行护肝、护肠,增强河蟹的体质,减少河蟹感染病菌的概率。
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1.来源:《科学养鱼》杂志社
2.作者:无锡华诺威动物保健品有限公司 曹福余  
3.微信号:kxyyzzs

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发布人:webmaster
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