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决胜尾茬对虾养殖,热点和难点都在“控菌和解毒”上!

出处:白对虾养殖产业联盟 作者: 水产养殖网 2016-09-18 08:48:00
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1、8月下旬~9月中旬,是进入夏秋之交的季节,气候转换可能带来的小台风,多阴冷阵雨;冷热交替中带来的气温骤变,早晚温差大,首先是我们面对的热点难点问题。

2、一层秋雨一层凉,秋雨带来的最大问题就是引起池塘变酸,PH下降,水温下降,易造成对虾呼吸困难,脱壳不正常,生长缓慢,肝胰脏功能失调,出现空肠空胃的情况。

3、8月下旬~9月中旬是尾茬虾投苗~养殖前期30天最关键的养殖管理阶段,此阶段的气候变化特点决定,成功与否,热点和难点都在“控菌和解毒”上!

第一方面:控菌:控菌控什么?做好控菌工作主要解决什么问题?控菌:
一是控制病害性细菌、病毒和条件性致病菌的繁殖生长;
二是保持有益菌的种群优势。

对于尾茬虾养殖,大多虾农一般的共识为:尾茬虾的水温较低了,微生物不容易繁殖生长,所以防控细菌性病害应不是最主要的;但问题恰恰出在这里,尾茬虾大多虾农都集中有8月下旬~9月中旬投苗,此时的气候和水温还是比较高的,至少对于海南和两广来说。

微生物繁殖生长的决定性条件是什么?:一是池塘水体中有适合细菌繁殖的营养源;二是有适宜生长的水温。这两个条件决定着尾茬虾投苗养殖前期的控菌工作是否做好做到位将决定成败!我们了解到,8月下旬投的苗,大多在九月中旬中秋节前后都出现白便、生长缓慢、停滞而导致排塘的情况,为什么?!且不说后茬虾的种苗是不是真的差了,但有一点我们要搞明白的就是:白便至少主要不是由中毒引起的!投苗一般在15-20天后幼苗上料台,投苗15天~养殖期40天左右,不管你清塘的工作做得如何干净,这段时间都是由饲料残饵、对虾粪便、死藻、死亡杂合动物尸体引起池塘水体有机质不断增加的过程,剩下来只要有适合的水温,就会发动有益菌群和有害菌群进行竞争性繁殖为种群优势!而尾茬虾是进入夏秋之交的季节,气候转换可能带来的小台风,多阴冷阵雨;冷热交替中带来的气温骤变,早晚温差大,导致水温、溶解氧、PH值及藻类的线性生长不稳定,因而更有利于有害菌繁殖生长为种群优势,有害菌对肝胰脏、肠道内膜的定植性繁殖感染及产生的菌毒素就是产生白便的根源所在,这是其一。

其二,控菌的重点在那里?用什么样的微生物制剂才能达到控菌的目的?考虑到成本的因素及尾水虾池塘生态环境变化特点,尾茬虾我们做控菌的功能性目标可以没那么强,比如像头茬虾高温期养殖一样用海之澜主控副溶血性绿弧菌、链球菌及条件性致病真菌;用海清主控大肠杆菌、沙门氏菌等;现在,只要我们始终能保持池塘水体厌气性或兼气性有益菌群的种群优势,病害性细菌的入侵就能得到有效控制。因而“以菌抑菌,以菌养藻”就是我们的出发点和主控点,是基本要求也是目标保障。这在使用微生物制剂方面必须达到以下三个方面的指标性要求:
一是必须是复合性有益微生物种群,如酵母菌群、乳酸菌群、芽孢菌群等;
二是必须具有产酶的功能;只有产酶功能的有益细菌才能有效控制有害细菌的繁殖生长;
三是必须具有发酵性营养源(维生素、氨基酸、微量元素等)和有机碳源的补充,也就是用具有发酵营养功能的微生物制剂+外源补充性碳源才能够更好地促进有益微生物繁殖为种群优势。而要构建好池塘水体有益微生物的屏障,必须使用具有强大酶解功能的酵素菌才能得以有效时行,这就是我们前面提到的用酵素菌+碳源能有效稳定菌藻相的原理所在。
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第二方面:尾虾茬解毒,解什么毒?!这主要有两方面:
一是排解肠道内藻毒素和有害菌毒素;
二是氧化分解有机物在厌氧条件下不完全分解产生的氨氮等有害物质。
采用酵素菌+有机酸来降解水体中有害菌藻毒素是没问题的,这是有效的基本的解毒思路与方法!但重点和关键还是在排解肠道内毒素累积方面。有效做好这方面的解毒工作,采用的虾药产品须达到以下四方面的功能与功效;
一是必须具有能迅速、有效补充能量和B类维生素的功能;
二是具络合重金属、破解藻毒素和菌毒素的功能;
三是具有氧化分解氨氮等有害物质的功能。;
四是具有调水养藻,稳定菌藻相的功能。
所以我们给出有效的解毒方案如下:
a、 用诱食酵母多糖+低聚果糖(免疫速补浆)拌料内服主要补充能量,全面提高免疫力和冷应激力。
b、用酵素菌营养液拌料内服主解藻毒素,补充氨基酸、B类维生素及能量。
c、用海清拌料主解菌毒素,如大肠杆菌、沙门氏菌产生和毒素等。
d、用能量果酸+中草药萃取液来降解水体的菌藻毒素是最有效、也是最安全的毒方法。如用泰达曼的保虾灵+菌毒一泼清;用上海勤王的百草菌毒净+解毒护虾灵等。


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