水产直通车 | 淡水养殖 | 虾类养殖 | 海水养殖 | 种苗技术 | 水产病害 | 水产饲料 | 加工出口 | 水产大全
观赏鱼养殖 | 黄鳝养殖 | 泥鳅养殖 | 龟鳖养殖 | 螃蟹养殖 | 对虾养殖 | 罗非养殖 | 海参养殖 | 金鲳养殖
当前位置:水产资料 → 商机:1吨鱼鳞可提炼2.5 今天是:2019年08月24日 星期六

商机:1吨鱼鳞可提炼2.5万元

出处:上海政府网 作者: 水产养殖网 2008-03-31 10:02:00
  3月30日从上海市水产研究所获悉,目前国内第一条鱼鳞综合加工流水线已在沪郊青浦投产,现在每月可“吃”进40吨至50吨的鱼鳞废弃物,“吐”出胶原蛋白、明胶、动物饲料等一系列高附加值产品。据估算,1吨鱼鳞产生的经济效益接近2.5万元。 

  据了解,本市早在2003年就开始对《水产品废弃物综合开发利用》进行立项,几乎与日本等国同步开展此类研究。在水产品的加工废弃物中,鱼骨、鱼内脏等利用已有不少研究,于是科研人员主要将攻关重点放在了鱼鳞的综合利用上。而实际上,我国是个水产品废弃物产生大国,如罗飞鱼的产量就占到全世界的40%以上,国内企业将罗飞鱼加工成鱼片出口后,其中2%的鱼鳞就成了数量惊人的废弃物。 

  将鱼鳞“吃干榨尽”已成为本市循环农业的典型案例。项目主持人———上海水产研究所高级工程师王南平告诉记者,一开始,项目组只实现了初级加工,主要将鱼鳞去钙获取蛋白质,然后就作为半成品直接出口国外,再由对方做进一步的提取加工;但现在,项目组已将鱼鳞中的胶原蛋白、杂蛋白和钙一一利用起来,在国际上也达到先进水平。 

  科研人员通过特殊的加工工艺,首先将鱼鳞分离为蛋白质和钙。其中,蛋白质可提取出胶原蛋白,最终加工成胶原蛋白多肽产品或明胶。记者在项目组看到,胶原蛋白多肽产品是一种粉末状产品,据悉它可用作化妆品原料、食品添加剂等,对皮肤、头发均有保养作用,同时也有助于钙的吸收,在国外应用广泛。以往,胶原蛋白主要从牛等动物的皮、骨中提取,但近年由于疯牛病的出现,牛等哺乳动物的提取物受到质疑,因此从安全性更好的水产品中提取胶原蛋白更受欢迎。明胶则是一种颗粒状物质,与白砂糖有些相似,它的用途主要是工业添加剂。比如,药品的软胶囊成分就是明胶,此外一些软糖中也添加了不少明胶。据介绍,1吨鱼鳞可提取25%的胶原蛋白多肽产品或明胶,销售额超过2万元。 

  剩下来的杂蛋白和钙物质,也受到了项目组的关注。目前,项目组正尝试与沪郊一家猪场合作,来进行杂蛋白的喂养实验。此外,在鱼鳞的深加工过程中,钙物质也变成了磷酸氢钙,它正好是一种基本的饲料添加剂。比如,水产养殖户在养虾过程中,就必然要投放磷酸氢钙,以帮助虾脱壳成长。这样一来,原本的废弃物经过加工后,全部变成了高附加值的有用产品。据透露,目前不少南方投资商已纷纷前来洽谈,表示要和上海科研人员合作建立流水线,要做大鱼鳞深加工产业链。
 
(本文已被浏览 18720 次)
发布人:webmaster
→ 推荐给我的好友
上篇文章:南美白对虾捕捞抓住“四要”
下篇文章:武汉白沙洲一周水产行情综述
〖文章打印〗
〖关闭窗口〗


  文章分类
价格直通车 |
龙虾行情  黄鳝行情  泥鳅行情  大闸蟹行情  白对虾行情  乌龟甲鱼行情  淡水鱼综合行情 
黑鱼行情  鳜鱼行情  海参行情  罗非鱼行情  黄颡鱼行情  加州鲈鱼行情  水产品综合行情 
牛蛙行情  鲶鱼行情  海鲈行情  多宝鱼行情  石斑鱼行情 
淡水养殖 |
黄鳝养殖  泥鳅养殖  螃蟹养殖  甲鱼养殖  罗非鱼养殖  笋壳鱼养殖  花鲢白鲢养殖 
鮰鱼养殖  鳗鱼养殖  草鱼养殖  黑鱼养殖  娃娃鱼养殖  冷水鱼养殖  水产养殖百科 
鳜鱼养殖  鲟鱼养殖  鲶鱼养殖  水蛭养殖  加州鲈养殖  黄颡鱼养殖  特种水产养殖 
青鱼养殖  鲤鱼养殖  鳊鱼养殖  青蛙养殖  长吻鮠养殖  虹鳟鱼养殖  水质调节技术 
鲫鱼养殖  乌龟养殖  牛蛙养殖  白鱼养殖  河豚鱼养殖  胭脂鱼养殖  淡水白鲳养殖 
虾类专题 |
青虾养殖  小龙虾养殖  基围虾养殖  罗氏沼虾养殖  斑节对虾养殖  南美白对虾养殖 
海水养殖 |
海水养殖  石斑鱼养殖  海参养殖  鲷鱼养殖  鲳鱼养殖  鲍鱼养殖  多宝鱼养殖 
贝类养殖  梭子蟹养殖  青蟹养殖  黄鱼养殖  海蜇养殖  扇贝养殖  海鲈鱼养殖 
种苗技术 |
苗种培育  淡水鱼育苗 
水产病害 |
水产综合病害  淡水鱼病  淡水虾蟹病  鱼病图谱  海水鱼病  乌龟甲鱼病害  海水虾蟹病 
海水贝类病害  育珠蚌病  鲍鱼海参病 
观赏鱼养殖 |
锦鲤专区  龙鱼专区  金鱼专区  神仙鱼专区  罗汉鱼专区  孔雀鱼专区  观赏鱼综合 
水产饲料 |
饲料知识  饲料加工  饲料原料  饲料配方 
加工出口 |
水产加工  水产出口 
水产渔药 |
渔药百科  渔药使用  渔药原料 
水产大全 |
营养美食  致富经  水产展会  水产人物  养殖基地  水产百科 
水产设备 |
水产养殖设备  水产加工设备  水产饲料设备 

  相关文库:

  相关资讯:
没有相关资料 没有相关资讯

  文章链接
   推荐文章
   热门文章

客服热线:025-68672105 13813881966 合作:13451922207 技术:18169807355
客服:点击这里给我发消息 合作:点击这里给我发消息
地址:南京汉中路185号4F 邮编:210029

E-mail:web@shuichan.cc关于我们联系我们广告服务

苏ICP备05000971号 苏B2-20140403

Copyright 2006-2016 南京问商网络科技有限公司

水产养殖网微信
扫一扫加入水产养殖网微信