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多吃深海鱼可预防心脏病 三大饮食习惯需遵守

出处:家庭医生在线 作者: 水产养殖网 2016-12-07 10:18:00

   预防心脏病吃什么好呢?心脏病是中老年人会患的一种危害极大的疾病,预防心脏病可以试试多吃一下有益的食物来避免。除此之外,在饮食上还有一些方面需要特别注意,下面就来具体看看吧。

  预防心脏病吃什么好

  多吃新鲜的果蔬,研究表明,每天食用至少8份果蔬的人群,比那些每日食用少于3份的人群心脏死亡风险降低了22%。新鲜果蔬中富含维生素、叶酸、纤维 素和多种抗氧化物质,能够减少氧化反应对血管损伤,增加血管的扩张力,保持血管的畅通。每天的餐食中至少要保证500克的新鲜水果和蔬菜,其中一半要是深 色的,如西红柿、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜等。

  多吃深海鱼,深海鱼中富含欧米伽3脂肪酸,是护心最重要的。如果从现在起每周吃两次深海鱼,每次约吃60克左右,比如三文鱼、金枪鱼等,4—8周后, 心脏健康就会有明显的改善,还能减少中风的危险,这也是食深海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。人体中只要甘油三酯超标,就意味着血管和心脏将承 受更多的压力,而欧米伽3脂肪酸有助于降低血压、减少体内甘油三酯的含量。需要注意的是,欧米伽3脂肪酸非常容易被破坏和氧化,所以生吃深海鱼可以最大限 度地留住营养。若不习惯生吃,最好清蒸。另外最好还能搭配富含维生素的食物一起吃,更利于欧米伽3脂肪酸的吸收。

  多吃坚果,多数坚果,如大杏仁、核桃、开心果等,作为不饱和脂肪酸和低胆固醇饮食的一部分,每 天进食约42克可以降低患心脏病的风险,是最佳的护心小零食。坚果最好选择原味或低盐的,过多盐分的摄入反而会带来高血压的风险。

  水果对心血管有很好的保护作用,可以减少脂肪、胆固醇在血管壁上的沉着,并促进其更快向体外排出,防止动脉粥样硬化。尤其是水果中含有自然的抗氧化剂,可抑制血小板聚集,防止血栓形成,因而对防治心脏病有很好的保健作用。

  水果汁对于人体也是很好的物质,因为水果汁里面含有大量的维生素,可以清除胆固醇,从而降低心脏病的发病率。维生素C能够预防、控制,甚至扭转心脏病。

  新鲜的蔬菜和水果中含有钾和镁等丰富的营养物质。钾元素对于血管有很好的保护作用,还能起到降低人体血压的作用,从而减少患心脏病的危险。此外,很多果蔬中含有很多糖,有减低血流凝集的作用,这个在一定程度上也可以防止心脏疾病。

  那么,在饮食习惯上应该注意哪些呢?

  预防心脏病的饮食习惯

  少食:少食的意思就是限制进食的数量和种类。心脏病人大多都是体重超重,所以应该有意识地控制每日热量摄取以减轻体重从而缓解心脏病。建议每次进食半饱或七成饱,以免加重胃肠负担,引发心脏病发作。此外还应该少食辛辣刺激性食物及过凉过热食物,以减轻胃肠刺激。

  少脂:尽量少食用高脂肪和高胆固醇的食物,如油类、肥肉类食品,动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂,长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素,因此要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康,过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病,应适当加以控制。在饮食方面应避免动物性的食品,少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物,少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选择食用豆类食品,因黄豆中含有卵磷脂及无机盐,对防治冠心病十分有利。

  少盐:如果吃盐过多的话就会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏的负担从而对预防心脏病不利,因此每日食盐的量最好不要超过约6克。

  合理的饮食和适当的运动是预防心脏病不能少的哦。


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