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水色很好,指标正常,可是为什么鱼虾就发病了呢?

出处:福建粤海饲料有限公司 作者:罗后兵 中国水产养殖网 2016-12-30 14:48:00

作为一线服务人员,经常遇到养殖户问这个问题:水色好,指标正常,可是为什么就发病了呢?

笔者从毕业到现在,一直不间断的听到这个问题。那么,到底是为什么呢?笔者以自己的经验来和大家探讨这个问题。

一、水色探讨

1、观察水色是门很高深的学问,需要经验来判断。用肉眼观察,最容易产生的错误判断水色的是2种:蓝藻(无水华)和即将倒藻的水质。这2种水色看起来肥瘦得宜、透明度30公分左右。其实水色已经出问题,只是没有看出来而已。在水色无法确定好坏的时候,我们需要检测各个水质指标。可以借助显微镜来检测藻类,也可以用“罗氏晒水法”来观察判断。

比如下图,是最容易判断失误的水色:
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这种水色,肉眼看起来靓丽,透明度刚刚好,水质指标也正常。其实这种往往是倒藻前的水色,也可以说:看到这种水色,赶紧适当补肥和解毒,不出两天水色就要变了!

而蓝藻,有时候也不那么好判断:
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不是有水华的才叫蓝藻!轻微蓝藻的水色,看起来最是靓丽!

2、水色就如人的生活环境,没有绝对的好坏之分,只有适应不适应的区别。比如南方人怕北方的寒冷,北方人不习惯南方的湿热。寒冷和湿热就一定是不好的吗?只是不习惯不适应而已。同样的道理,好的水色,并不在于它有多好看,最好的水色是什么——稳定!

一造下来,始终维持稳定的水色才是最好的水色。哪怕是蓝藻水,如果能保持从放苗到成品出售,一直都是蓝藻水并且水色稳定,那么也是没什么问题的,因为鱼虾已经适应了!

也就是说:即使今天看到的水色是正常的、不错的,那么再往前呢?有没有变化过?是不是从一种水色变成了另外一种水色呢?即使是从硅藻水变成绿藻水,虽然这两种藻类都是适合养殖的水体,但是只要产生了“变化”,就会给鱼虾应激进而导致发病。

因此,看水色时,我们需要注意,水色的好坏是相对的,没有绝对好的水色,核心是:水色稳定吗?


二、水质指标探讨

1、检测齐全了吗?水质指标包含了很多,除了我们经常检测的PH、亚硝酸、氨氮、盐度、总碱度、溶解氧、硫化氢、水温以外,还有很多我们条件所限检测不到的,比如微量元素、化学耗氧量等。即使是常规指标,很多时候也没有检测齐全。因此,“水质指标正常”首先就要看检测了哪些,还有哪些没检测。

2、水质指标稳定吗?同水色一样,水质指标的好坏,除了需要在正常范围以外,更重要的是:水质指标稳定吗?拿PH值举例,今天我们检测的PH值是正常的,但是前面一段时间它也是稳定的吗?同一天早上和晚上的PH值变化范围合理吗?这些都需要去综合分析,而不可只盯着今天的水质指标不放,忽略了最重要的“稳定压倒一切”的原则。

3、水质指标是否合理?水质指标虽然是正常的,但是要和天气、水色相吻合。比如:透明见底的水,酸碱度却不低;透明度不高、看起来水色很肥的水,酸碱度却相对偏低。事出反常必有妖,不可放过指标和水色不太吻合的异常,要分析原因。

因此,和水色一样,水质指标的核心是:水质指标稳定吗?


三、病因探讨

1、病症研究:鱼虾发病了,我们还是得看看病症,检查一下发病的鱼虾。如果是养殖鱼类发病,第一个需要检查的是寄生虫。这里很多人经常会忽略的问题是:缺氧。鱼虾一旦出现过缺氧,即使水质再好,该发病还是会发病的。需注意的是,缺氧不一定是看到浮头才是,养殖过程中很多暗缺氧是看不到浮头的。

2、过饱过食:养殖的目的是追求利益,很多的养殖户为了追求生长速度,投喂往往过多,造成鱼虾过饱过食。长期的过饱过食,即使水质再好,依然躲不过发病的。而这点,往往是被大家忽略的。因此,需要分析以往的吃料是否合理正常。

3、过往用药:有没有用过刺激性的杀虫、消毒剂?用量有没超标?会不会是药物中毒造成发病?

4、天气:天气的变化很容易造成鱼虾发病,特别是在季节转换的时候。很多天气情况都会引起鱼虾应激,比如冷暖空气、南北风转换、台风、雷暴雨、霜降、酸雨等等。

除了这些,还有农历的季节转换,更是影响水产养殖的至关因子。农历就是指导农业的历法,水产养殖一样属于农业。比如农历的初一十五为虾蟹的大脱壳期,二十四节气关系到气温和水温变化的规律等等。

四、病害三要素图谱

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1、病害不是一个因素造成的,而是环境、体质、病原三者共同起作用的结果。

2、环境包括:水质、水色、底质、水温、光照等。

3、体质包括:饵料、苗种、管理等。

4、病原包括:细菌、真菌、病毒、寄生虫。

5、控制病害,无论是预防还是治疗都应该是从这三方面同时着手,考虑其中的一点或二点都不能达到良好的效果。

6、环境、体质、病源会相互影响:比如环境恶化会导致病源增多;病源增多会导致体质下降;体质下降死亡后又会污染环境。每个环节都必须重视,牵一发动全身。

因此,从以上分析可以看出,“水色好看,指标也正常”,这只是病害三要素之一的“环境”其中的2个因素而已。为什么会发病,还需要分析环境的其它因素,也还需要分析体质和病原。

五、总结

作为水产养殖者(从业者),当你能善于辨识环境、病原和体质,能看懂并利用病害三要素图谱分析处理问题,那么,你将会成为养殖高手!



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