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警惕!饲料作假层出不穷,你掉坑里了吗?

出处:南方农村报 作者: 中国水产养殖网 2017-04-28 21:43:00

记者 许婉

相比于兽药,饲料造假在逐步减少,但仍然存在少数不良商家为了谋取利益走上歪道。原料造假技术更加高明,掺假则更普遍,很难分辨出来,还有商品饲料中微量元素超标添加的现象也仍然存在。

原料掺假
简单的造假技术已经不适应现在的市场,总有商贩会想出更高的造假技术蒙骗养殖户。

梅州饲料原料经销商罗仕奎告诉记者,随着国家监督的加强,知识的普及,近几年原料造假比较少。但是造假手段也越来越高明,很难检测出来。比如膨化大豆本来是用大豆经过膨化处理形成的原料,但是也有造假者用大豆榨油之后的豆粕粉碎,再喷涂劣质的油制成类似膨化大豆的东西。

膨化大豆中含有维生素E、大豆磷脂等成分,对猪的健康有益,但是假冒膨化大豆中的大豆油被提取出来,转而喷涂其他劣质油,维生素E、大豆磷脂等成分便没有了。检测假冒膨化大豆的指标发现其蛋白、粗灰分等含量也能达标,用在猪饲料中不会引起太大问题,但实际使用效果却打了折扣。

除了膨化大豆外,鱼粉、玉米也有掺假。鱼粉常见的掺杂物有血粉、肉骨粉、羽毛粉、尿素等,但这些掺假已经能被饲料企业检测出来。揭阳国雄饲料有限公司配方师杨仁贵表示,市场上存在进口鱼粉掺有国产淡水鱼粉或者越南淡水鱼粉的情况,某些港口也存在向玉米中掺杂不同质量的玉米的现象。

仿冒名牌
十几年前,养殖户对饲料了解甚少,上当受骗的事常有。但随着配方技术的提高以及行业的规范,近几年商品饲料造假的现象越来越少,但还是有少数企业钻空子。

正大康地在饲料行业的口碑不错,因此也引来了小企业的假冒。2016年,河南省出现了三家号称正大康地分公司的企业,分别是“南阳正大康地饲料有限公司”、“郑州正大康地饲料有限公司”、“新乡正大康地饲料有限公司”。这不禁让人奇怪,正大康地的子公司一直都只在广东省建厂,为何河南省突然会有三家?经过调查,三家公司的老板不是同一个人,库房中多个型号的产品带有“正大康地”商标字样。经举报后,假冒企业受到当地工商行政管理局的行政处罚。

不过目前饲料行业竞争激烈,正规的饲料企业都难以生存,更不用说坑蒙拐骗的企业了。某饲料企业高管告诉记者,现在养殖户的水平提高了,造假产品很容易被看出来。如上述假冒正大康地的案件,假冒企业需要投资上千万来建饲料生产线,但生产出来的饲料一吨只赚几百块钱,这个投入产出比太低。广州希望饲料有限公司总经理杨文学表示,饲料利润低、饲料厂门槛高、代价大,假冒还是很难生存的。

行业人士告诉记者,最有可能造假的或许在经销商环节。经销商代理几个厂家的产品,通过渠道拿到卖价最高的那个品牌饲料的编织袋,然后将便宜的饲料装到这种包装袋中去进行销售。“以前做假浓缩料的都发家了,现在也老老实实做自己的料了。”饲料企业高管表示,现在商品饲料作假太难,还不如做低档配方再把成品饲料卖高价赚得多。

添加剂问题
2016年下半年农业部公布的饲料不合格名单中,不合格饲料主要存在蛋白含量不够、仔猪料锌超标、中大猪料铜超标、维生素缺失等问题。杨文学告诉记者,蛋白含量不达标一般不会是饲料厂主动克扣,可能是某一批饲料品控没有做好,导致蛋白含量不够。

饲料中锌、铜超标屡见不鲜。在仔猪饲料中添加锌能促进仔猪的生长,降低腹泻率。但过量使用会影响仔猪对铜、铁的吸收,另外,多余的锌随粪便排到环境中会造成污染。铜能使猪粪便发黑,杨仁贵告诉记者,有的养殖户认为粪便黑就是消化吸收好,所以有些厂家为了迎合养殖户,过量添加铜。

至于维生素缺失,有行业人士表示,去年维生素价格暴涨,可能有的饲料企业嫌贵不加,也有可能是供应商断货,饲料厂买不到。

除了以上几种现象外,央视3.15还曝光了养殖户在饲料中添加喹乙醇,引起了行业的轰动。广东某经销商表示很担心,他认为国家应该禁止喹乙醇在小猪料中的添加,或者把喹乙醇加入猪肉的例行检测中,才能让老百姓放心。

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