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冬棚对虾养殖成功率100%!看技术达人如何手到“钱”来

出处:海大农牧 作者: 水产养殖网 2017-05-03 22:32:00

文 | 图 动保事业部 刘超

近年来,受水质恶化、苗种退化、气候异常等原因影响,南美白对虾养殖成功率一直在低位徘徊,盈利养户十里挑一,连续几年赚钱养户更是凤毛麟角。越来越多人将目光投向了养殖相对稳定,盈利能力强的冬棚虾,甚至决定一年只养冬棚虾,可谓“一年之计在于冬”。

养殖背景

今年湛江区域冬棚有所增多,但受水体病原污染、天气波动大、部分冬棚养殖经验不足等原因,整个冬棚养殖成功率略有下降。而值得注意的是,总有那么一批技术达人,披荆斩棘,屡创佳绩,湛江徐闻杨老板就是其中的佼佼者。

我们先了解一下杨老板这造冬棚虾养殖情况:冬棚共放苗2批,第一批4口塘,2016年12月14日放苗,第二批10口塘2017年1月13日放苗。现正陆续出虾,具体情况见表1。

表1 阶段出虾情况
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图1 杨老板养殖场及出虾现场

成功绝非偶然。在发病率高,养殖不顺的大环境下,杨老板依然取得理想成绩,他把这一切主要归功于对以下几个关键点的把控:

一、注重增氧,勤排污

注重增氧
充足溶氧既是对虾存活生长的必备条件,也是池塘生态系统良好运行,降低毒害物质产生的关键之一。冬棚养殖搭建大棚,有薄膜覆盖,雾气多,空气流通不畅,更加需要注重增氧。

杨老板池塘规格为2亩,平均水深1.5米,配有6台水车增氧机,每台功率1.5kw。
养殖30天前,白天开1-2台水车增氧,晚上2-3台;
养殖30-70天时,白天开3台水车增氧,晚上开4台;
70天后,白天开5台水车增氧,晚上6台。

养殖过程中结合天气情况、吃料情况进行调整,30天后定期4-5天补充粒粒氧,防止慢性缺氧。整个养殖过程中,溶氧一直保持高水平,为成功养殖提供了基础保障。
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图2 注重增氧,勤排污

勤排污
排污换水,能快速降低池塘水体有机质负荷、去除毒害,是高位池最大的优势所在。新鲜的活水补充对养殖系统和对虾生长、活力提升都意义重大。杨老板深谙排污和换水的重要性,对排污频率和换水量极为重视。
每餐投料后排污1次,查料台后再排污一次,一餐则有2次,白天3-5餐便有6-10次,加上晚上6点-12点排污3次,共有9-13次。

另在养殖达到50天后,晚上夜班人员,每间隔1.5小时排污一次。
这样高频率的排污,最大限度减少了残饵、粪便在池塘残留量,对防控弧菌、水质恶化都非常关键。
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图3  养殖60天后水体溶氧依然保持较高水平

在换水量上,由于受限于硬件条件,未能达到理想状态,大多数时间只能换到10-20公分每天。为了更好的维持水体稳定,杨老板以“营养盐调控”的养水理念,坚持配合使用“泡菌+泡肥”方案管理水质。

二、养虾就是养水:泡菌+泡肥

高位池营养盐的积蓄和释放能力不及土塘,加上高密度、高投喂需要频繁排污和大量换水,整个池塘生态系统较为脆弱,稳定性不够,容易出现水质突变的情况。为维持池塘水质在一个适宜、相对稳定的状态,杨老板作为“泡菌”技术的先行者,一直将泡菌发挥到淋漓尽致,取得了理想效果。

在进水消毒后,大量补充有益菌,一是可以用以稳步肥水,防止藻类疯长。二来可以抑制弧菌滋生,减少对藻类和虾苗影响。使用倍生源+益菌多+益水光合素+虾多宝发酵液泼水,第二天使用“泡肥”肥水。肥水成功,透明度降低至40公分后,定期间隔3-4天补充倍生源(1包4亩)+益水光合素(与益菌多交替使用,1瓶/2亩),黑精灵和钙镁佳定期5天补充一次,直至出虾。
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图5 第一批放苗池塘水色变化情况(60天后)

三、弧菌防控

弧菌超标能引起对虾空肠胃、白便、偷死等重大病害,其危害不言而喻。但弧菌是条件致病菌,并不是出现弧菌就会爆发疾病,还与弧菌种类和数量、环境条件、弧菌占总菌比例有关系。杨老板定期3天对水体弧菌进行检测,并通过水体抑菌和肝肠保健两方面操作。

水体抑菌
平时定期补充倍生源(复合芽孢)、益水光合素(复合光合菌)和益菌多(复合乳酸菌),既能稳定水质,又能生态防控“以菌抑菌”,抑制绿菌爆发,维持黄菌正常波动。通过持续弧菌检测发现,池塘弧菌以多种黄菌为主,弧菌数在1800-5000cfu/ml变动,未发生白便、偷死等情况。
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图6 第一批放苗池塘弧菌变化情况(60天后)

肝肠保健
除了改善生存环境外,虾子自身对弧菌的抵抗力也非常重要。每天早上虾多宝发酵液拌料一餐,通过肠道定植有益菌,抑菌弧菌感染;下午分别拌喂虾肝宝和维C50一餐,增强虾子免疫力。
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图7 坚持拌喂虾多宝和虾肝宝保肝护肠

四、冬棚水温是关键,不高于28℃

对于冬棚养殖而言,大棚的作用不应是提升水温越高越好,而是不让水温降到太低。一些首次接触冬棚养殖的客户就忽视了这一点,对于冬棚水温不够关注,或者说认为水温越高越好,虾子长速更快,于是不开棚通风或通风不够,最后出现高温倒藻、偷死等各种问题。
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图8 开棚通风防止水温过高

杨老板结合水温对藻类稳定性、虾子摄食和弧菌病害的影响,认为水温最好不超过28℃。他在每个塘口都配置了温度计,用以监测水温。水温过高时,打开大棚通风对流;连续多天高温天气时,会四面全打开通风。对于水温对虾子摄食的影响,无需过多担忧。通过长期跟踪观察,发现水温不低于24℃时,虾子吃料速度影响不大;水温降至24℃以下时,虾子摄食速度才会有所下降。

五、特定阶段,专用饲料

众所周知,对虾养殖在前40天最为关键,核心任务是要保证虾苗存活率和摄食能力,为后面高产打下基础。到了40天后,虾子吃料迅猛,生长快速,此阶段主要是促进虾子快长,缩短养殖周期,争取虾价。所以,我们可以根据不同的阶段或需求,选择相应的饲料进行匹配。

2016年冬棚,湛江区域天气多变,为增强对天气波动的抵抗力,杨老板选用“虾多多”功能料投喂,强化虾子肝胰脏、肠道。使用后,虾子肝胰脏清晰,肠道饱满,虾子活力十足。

通过这五个关键点的把控,杨老板这造冬棚顺利养殖出虾,盈利估算值在200万以上,塘塘有虾。而这十几年来,杨老板正是坚持这样的养殖理念,一路走来。

养虾绝非易事,方方面面都需要考量周全。有时即便如此,最终也不一定取得理想效果,因为这其中还有很多养殖管理以外的事情无法预料,比如虾价变化、天气突变,这些都会对最终收益造成影响。作为连续多年盈利的养虾达人,见闻无数养殖事例后,杨老板坦言,要想赚钱,除了养殖本身要有一套相对固定、有效的管理方法,还要有乐观知足的心态,达到心理预期,放手出虾。另外,对待问题要防微杜渐。一口塘倒藻,要想到其他塘会不会倒藻,要不要预防?切莫抓小放大,麻痹大意。只有做到这些,才能稳定、持久的手到“钱”来。

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