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Vc用了这么多年,很多水产养殖户可能都不了解这些

出处:粤海生物市场服务部 作者:姚欢 中国水产养殖网 2017-07-10 09:50:00
众所周知Vc是水产动物生长、繁殖过程中一种必不可少的营养性维生素。不仅能够提高机体的免疫能力,同时还可以降解水体毒性,缓和环境变化引起的应激反应,是维持生命和生长发育必不少的物质。然而市场上Vc产品种类琳琅满目、应接不暇,质量良莠不齐,给养殖户带来困扰。那么如何选取质量好的Vc产品呢?下面的小实验可能会帮到您。

一、实验原理

VC具有强还原性,而聚维酮碘具有强氧化性。VC与聚维酮碘发生氧化还原反应,通过聚维酮碘的颜色变化判断反应的终点。
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二、实验材料

3只250ml的烧杯、吸管若干、10%聚维酮碘、应激VC、纯净水、天平、标签、笔

三、实验方法

1、取两个烧杯,各加入200ml纯净水。
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2、各加入3ml聚维酮碘溶液。
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3、取我司应激维C1克,溶于100ml水中。
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4、待完全溶解后,滴加VC溶液于聚维酮碘溶液中,直至聚维酮碘溶液变为无色。滴加体积越少,VC含量越高。

四、实验结果

1、滴加3mlVC时,两瓶聚维酮碘溶液颜色变化差异不明显,滴加应激维C(左)的聚维酮碘颜色稍淡于不滴加Vc(空白对照)的聚维酮碘颜色。
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2、滴加到10mlVC时,滴加应激维C(左)的聚维酮碘颜色相比空白对照组差异明显。
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3、滴加到14mlVC时,滴加应激维C(左)的聚维酮碘颜色已透明。
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五、结果分析

在同样的滴加量下,滴加应激维C(左)的聚维酮碘颜色先变淡甚至透明,表明应激维C产品具有强还原性,Vc含量较高。

怎么样,小实验是不是很容易你get?关于Vc,你了解多少?

一、Vc的理化特性

晶体维生素C在干燥环境下是相当稳定的,但在受温度、湿度、金属离子、光等的影响下,维生素C容易与氧气发生氧化反应而失去化学活性。所以开袋后应尽快使用,以免效价下降。
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二、Vc的种类

市场上目前主要使用非稳定型型Vc与稳定型Vc,而稳定型维生素C主要有三类:Vc硫酸酯、Vc 磷酸酯和包膜维生素C。
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Vc硫酸酯、Vc磷酸酯和包膜维生素C中,硫酸酯和磷酸酯稳定性强于包膜维生素C,但维生素C含量低于包膜维生素C。

三、Vc的使用

如果采用伴喂法使用Vc,最好使用稳定型Vc,因为稳定型Vc最长渗出时间为80分钟,远低于饲料通过鱼虾消化道的时间(3至5小时),维生素C在中肠部位即可被完全吸收;而非稳定型Vc省去了渗出时间,在使用时即可发挥功效,所以常应用于泼水。

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