水产直通车 | 淡水养殖 | 虾类养殖 | 海水养殖 | 种苗技术 | 水产病害 | 水产饲料 | 加工出口 | 水产大全
观赏鱼养殖 | 黄鳝养殖 | 泥鳅养殖 | 龟鳖养殖 | 螃蟹养殖 | 对虾养殖 | 罗非养殖 | 海参养殖 | 金鲳养殖
当前位置:水产资料 → 梅雨季节水产饲料易霉变 今天是:2017年09月26日 星期二

梅雨季节水产饲料易霉变,如何有效管理它?

出处:中国水产养殖网综合 作者:郑露 中国水产养殖网 2017-07-10 17:26:00

    梅雨季节,气候潮湿,又随着气温升高,为饲料霉变创造了条件。饲料霉变轻者造成饲料适口性降低,导致水产动物食欲减退,生长缓慢,重者导致水产动物体内毒物残留,造成中毒死亡。因此,饲料霉变必须加以重视,有效管理好水产饲料至关重要。

    一、饲料霉变的危害

    1、霉菌毒素对畜禽的危害。饲料中霉菌毒素对畜禽的危害主要表现在,生长迟缓、黄疸、抑郁、厌食、被毛粗乱、肝肾损伤、免疫抑制、受精率低、饲料转化率低等方面。

    2、饲料霉变对人类的危害。畜禽食用了霉变的饲料,会在肉蛋奶中有残留,通过食物链对人体健康造成危害,导致畸形、癌变、免疫抑制等。

    二、饲料发生霉变的原因

    (1)空气湿度和环境温度

饲料发霉实际上是霉菌大量生长和繁殖的结果,而霉菌在饲料中生长和繁殖需要一定的温度和湿度。饲料中常见的霉菌有:曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属。其中大部分属于温性型微生物,最适生长温度一般为22-30℃。其中曲霉菌属最适生长温度为30℃左右,青霉菌属为25℃左右,镰刀菌属为22℃左右。上述几种霉菌对环境湿度要求较高,最适的相对湿度在80%以上。因此,霉菌的生长和繁殖与地区气候条件和季节密切相关。从全国范围来说,南方地区和华中地区大大高于北方地区。我国南方地区,5-9月份平均气温均在22℃以上,相对湿度在80%以上,这种高温高湿的环境条件,特别是梅雨季节,霉菌生长繁殖最为旺盛,饲料霉变大多发生在这个季节。长期的梅雨季节导致空气湿度在85%以上,环境温度在22-30℃,在这种条件下霉菌大量生长繁殖,导致饲料发霉的情况非常普遍,给饲料厂、经销商以及养殖户造成严重的经济损失。

    (2)饲料水分高,饲料温度与环境温差大引起

    当饲料水分高于14%时,在储存时容易发霉。饲料水分高于14%最要是生产配合饲料时没经过干燥和冷却,而现在的大型饲料加工厂冷却设备性能很好,使饲料水分控制在12%以内,一般不会直接导致饲料发霉。但是当饲料经过运输或在其它地方储存时经过暴晒使饲料温度升高,当环境温度下降时,导致环境与饲料之间形成一个温差,从而使饲料包装袋边缘形成一层“汽水”(好比冬天在屋子里一样,屋内外的温差会使玻璃上会形成一层水珠)。导致饲料包装袋内边缘水分升高从而导致发霉。

    (3)饲料加工不当

    在生产颗粒料时,冷却器出现异常,导致饲料温度较高,因温差大而使其发霉(饲料厂打包时要求饲料与环境温差不超过3℃,因此可以避免此类情况的发生)。冷却器出现异常还会直接导致饲料水分高(饲料水分检测作为出场检验的必检指标,一般不会发生)。

    其次,在饲料制粒过程中,提升料斗和管道中积存的物料可形成霉块,脱落后进入城品仓和包装袋,引起整包饲料发霉。这种情况发生的比例很少,不会导致成批饲料发霉。

    (4)饲料储存与运输不当

    饲料仓库潮湿,饲料包装破损(上下货、运输、鼠害等),饲料存放的位置未经清扫,地面有物料而发霉从而传染饲料(霉菌污染有接触传染性)。饲料堆垛不合理,库存时间长,运输和存放过程中受到雨淋,暴晒等,都极易引起饲料霉变。

按此在新窗口浏览图片


    三、饲料发霉原因的判断

    (1)仅封口处发霉:此种情况主要是由于空气湿度大,空气中水分转移到饲料封口处,导致封口部位水分偏高,若温度高,则于封口处饲料极易发霉。此类情况一般只见封口处有发霉现象,有霉块,成批发霉。

    (2)袋子边缘发霉:袋子边缘发霉主要是由饲料和环境温差过大引起,温差过大,袋子内饲料水分转移到袋子边缘而使局部水分偏高,从而引起边缘发霉。此类发霉一般在袋子边缘有霉块,堆垛底层和中间包装多见。

    (3)袋内均匀发霉:此类发霉一般是在正常存放条件下,饲料水分高,或存放时间长引起,成批饲料发霉。

    (4)袋内有小霉块:可能是饲料加工过程中设备上脱落的霉块。此种情况一般是个别包装发生,不会成批随着气温升高,为饲料霉变创造了条件。

    四、预防措施

    1、饲料原料控制。严格控制好饲料或原料在储藏、加工、运输等过程中的温度、湿度、水分含量(一般控制在12%以内)。

    2、加强饲料的保管。饲料贮存场地应内外清洁卫生,有防潮、防虫、防鼠、防鸟、防霉变等设施;绿色富硒饲料原料及成品应单独贮存;饲料贮存期间应注意温度、湿度的变化,定期进行抽样检查,发现变质饲料应及时无害化处理。

    3、选择有效的防霉剂及毒素吸附剂。防霉剂能防止饲料霉变,毒素吸附剂可吸附饲料中原有的毒素及储藏中产生的毒素。

按此在新窗口浏览图片


    五、对轻微霉变饲料的处理

    1、物理化学法。利用中草药熏蒸法,氧化剂法,乳酸菌和醋酸菌等微生物法,或补充硒等营养元素可降低黄曲霉毒素毒性。由于处理后仍有毒素残留,应限量饲喂,并添加黄菌霉毒素吸附剂。

    2、酶解法。利用酶的专一亲和性,高效催化、降解黄曲霉毒素为无毒化合物。酶降解去除霉菌毒素效果好、实用性强,但酶易被高温或酸度所破坏且分解后的产物还可能有毒,因此需要注意。

    3、吸附法。常用的吸附剂有沸石、活性炭等,这类吸附剂添加量大,有的有副作用,有的还吸附养分和抗生素。另一类是酵母细胞壁类产品。

    4、辐射或暴晒法。对轻微霉变的原料用辐射或暴晒的办法处理,可破坏其中50%-90%的黄曲霉毒素。

【中国水产养殖网 郑露 整理】
(本文已被浏览 5299 次)
发布人:周松涛
→ 推荐给我的好友
上篇文章:近期蟹塘养殖管理要点分析
下篇文章:7月10日淡水小龙虾批发价格(武汉白沙洲水产市场)
〖文章打印〗
〖关闭窗口〗


  文章分类
价格直通车 |
黄鳝行情  泥鳅行情  黑鱼行情  白对虾行情  大闸蟹行情  乌龟甲鱼行情  淡水鱼综合行情 
鳜鱼行情  海参行情  龙虾行情  罗非鱼行情  黄颡鱼行情  加州鲈鱼行情  水产品综合行情 
牛蛙行情  鲶鱼行情  多宝鱼行情 
淡水养殖 |
黄鳝养殖  泥鳅养殖  螃蟹养殖  甲鱼养殖  罗非鱼养殖  笋壳鱼养殖  花鲢白鲢养殖 
鮰鱼养殖  鳗鱼养殖  草鱼养殖  黑鱼养殖  娃娃鱼养殖  冷水鱼养殖  水产养殖百科 
鳜鱼养殖  鲟鱼养殖  鲶鱼养殖  鲈鱼养殖  黄颡鱼养殖  虹鳟鱼养殖  特种水产养殖 
水蛭养殖  青鱼养殖  鲤鱼养殖  鳊鱼养殖  长吻鮠养殖  淡水鲨养殖  水质调节技术 
鲫鱼养殖  乌龟养殖  牛蛙养殖  白鱼养殖  河豚鱼养殖  胭脂鱼养殖  淡水白鲳养殖 
虾类专题 |
青虾养殖  小龙虾养殖  基围虾养殖  罗氏沼虾养殖  斑节对虾养殖  南美白对虾养殖 
海水养殖 |
海水养殖  石斑鱼养殖  海参养殖  鲷鱼养殖  鲳鱼养殖  鲍鱼养殖  多宝鱼养殖 
贝类养殖  梭子蟹养殖  青蟹养殖  黄鱼养殖  海蜇养殖  扇贝养殖  海鲈鱼养殖 
种苗技术 |
苗种培育  淡水鱼育苗 
水产病害 |
水产综合病害  淡水鱼病  淡水虾蟹病  鱼病图谱  海水鱼病  乌龟甲鱼病害  海水虾蟹病 
海水贝类病害  育珠蚌病  鲍鱼海参病 
观赏鱼养殖 |
锦鲤专区  龙鱼专区  金鱼专区  神仙鱼专区  罗汉鱼专区  孔雀鱼专区  观赏鱼综合 
水产饲料 |
饲料知识  饲料加工  饲料原料  饲料配方 
加工出口 |
水产加工  水产出口 
水产渔药 |
渔药百科  渔药使用  渔药原料 
水产大全 |
营养美食  致富经  水产展会  水产人物  养殖基地  水产百科 
水产设备 |
水产养殖设备  水产加工设备  水产饲料设备 

  相关文库:
  水产饲料厂如何应对环保检查?——形
  餐桌剩余食物中生物胺的形成途径及要
  鱼类氨基酸需求的影响因素
  关于膨化料能耗问题的分析
  原料的选择及比例对水产饲料耐水性的
  如何提高终端客户对饲料产品的黏性?
  油脂的氧化产物及防止氧化油脂危害的
  夏季渔用配合饲料的贮存方法
  高温高湿天气下饲料的运输、贮藏和使
  氧化油脂对水产动物的毒害作用

  相关资讯:
  从小县城技术员到身家200亿,从发
  山东省海洋资环院海水渔用饲料工程技
  浙江省水产技术推广总站赴桐乡调研配
  福建天马饲料有限公司再增一项鳗鲡饲
  广东湛江检验检疫局多举措促进水产饲
  陕西渭南经开区赴成都考察对接高端水
  云南河口检验检疫局退运未获准入饲料
  全国上千万吨颗粒料要转膨化料!通威
  浙江嘉兴市嘉善县召开加州鲈鱼配合饲
  缅甸国家渔业协会代表团到访广东德宁

  文章链接
   推荐文章
   热门文章

中国水产养殖网水产村平台
扫一扫下载水产村手机客户端

客服热线:025-68672105 13813881966 合作:13451922207 技术:18169807355
客服:点击这里给我发消息 合作:点击这里给我发消息
地址:中国南京汉中路185号4F 邮编:210029

E-mail:web@shuichan.cc关于我们联系我们广告服务

苏ICP备05000971号 苏B2-20140403

Copyright 2006-2016 南京问商网络科技有限公司

中国水产养殖网微信
扫一扫加入中国水产养殖网微信