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又一条养殖亩产值达20万的鱼问世 更适合中国养殖环境

出处:《海洋与渔业》 作者: 中国水产养殖网 2017-07-17 17:31:00

■ 《海洋与渔业》记者 吕华当 实习记者 罗茵/文图

以后中国养殖户要养殖墨瑞鳕鱼,再也不用漂洋过海进口鱼苗了,在广东省东莞市就能买到本地繁育的墨瑞鳕鱼苗!“鱼苗100%中国繁育,更加适合中国环境养殖。”广东省东莞市安业水族养殖有限公司(以下简称“安业养殖”)总经理罗汝安自豪地告诉《海洋与渔业》记者。

澳大利亚名优鱼种墨瑞鳕鱼闻名于世,中国也有一些企业引进养殖,但是由于进口鱼苗成本高,路途中也会有所损伤。因此,国内也有一些企业在探索人工苗种繁育研究。去年,罗汝安花费数百万元从澳大利亚引进成熟的苗种繁育技术,按照现有亲鱼数量,未来年产鱼苗数量可达200万尾。“这是一条非常优质的鱼,争取用两三年时间在国内推广养殖,为养殖户带来良好效益,为百姓餐桌增加一道佳肴。”罗汝安说。

人工繁育鱼苗技术成熟

墨瑞鳕鱼,对罗汝安来说是再熟悉不过的一个品种了。早在2013年,他就在国内率先人工繁育出墨瑞雪鱼苗,引起国内养殖业界关注。虽然此后不断改进技术,但是一直苦于难以掌握核心技术的某个细节工艺,孵化出苗率时多时少,难以稳定,从而增加了繁育成本。

罗汝安天生有一种牛劲,只要他认定了的事情,一定要做得完美。于是,去年他投入数百万元从澳大利亚引进一套成熟的人工繁育技术,此前遇到的技术瓶颈一扫而光。根据现有亲鱼储备,安业养殖年产过百万尾墨瑞鳕鱼苗卓卓有余。可是,罗汝安并不急于将产能开足生产,而是采取稳妥推进的方式。“今年计划向养殖户推广40万尾苗,逐步培养好这条鱼的养殖市场,然后再进一步扩大产能。”罗汝安非常看好墨瑞鳕鱼的养殖前景,但他也明白一个新的养殖品种,需要时间让养殖户和消费者认可,所以不急于求成。

据了解,之前中国养殖户想要养殖墨瑞鳕鱼,必须从澳大利亚买苗,然后经第三地,才能到达国内,可谓漂洋过海,路途遥远。而且在澳大利亚繁育的鱼苗运回来后,需要一段时间来适应中国的养殖环境,不仅增加了养殖周期,也会由于操作不当或者应激造成损伤。此外,澳大利亚产地5~6公分规格鱼苗价格约人民币7元/尾,但是东莞生产的同样规格鱼苗仅需人民币5元/尾。罗汝安表示,鱼苗价格低于澳大利亚产地价,主要是国内生产成本有所下降。

外塘养殖也能获高产

“外面很多人都说墨鳕鱼很难养殖,其实并非传说的那样,只要用心去摸透它的习性,跟养殖普通鱼没有多大区别。”罗汝安说。

接受记者采访时,罗汝安说起了这样一个经历。他此前参加一个渔业展览,展示了墨瑞鳕鱼,这“家伙”一出场,马上吸引了很多人的关注,一个福建企业有关负责人来看了之后,很疑惑:工厂化养殖的墨瑞鳕鱼体色偏白,那有这么好看的体色?罗汝安不紧不慢地告诉对方,这是在室外池塘养殖的鱼,所以体色跟澳大利亚野生环境中生长的成鱼体色并无二样。谁知对方扔下一句:“胡扯,这鱼养殖是见光死的。”便走开了。

当时罗汝安觉得又气又好笑,全因这人自己不懂还装专家。其实,经过几年养殖实践,罗汝安不仅在室内利用水泥池把这条鱼养得好好的,而且在外塘养殖效果同样理想,养殖出来的商品鱼色、香、味俱全。“按照现有技术,墨瑞鳕鱼亩产约4000~5000斤,目前市场批发价格在60元/斤以上。”罗汝安说。

墨瑞鳕鱼养殖关键技术如下
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