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惊呆:小小泡沫,竟有大玄机,一文告诉你各种泡沫背后的意义

出处:水产前沿 作者:罗后兵 中国水产养殖网 2017-08-12 19:53:00

文/图 福建海大饲料有限公司 罗后兵

小时候,我们都有过吹肥皂泡的经历。
小小的泡沫吹出来后,
在阳光下展现出五彩缤纷的亮丽色彩。
长大后,我们才知道,
泡沫上之所以有这么多色彩,
是因为光线的反射所致。

在水产上,我们也经常看到各种泡沫。有白的、绿的、黑的、灰的、褐的,有大的小的,有长的短的,有厚的薄的等等。因为常见,我们很多时候对他们视而不见。其实,水里的泡沫,能告诉我们很多信息。不同的泡沫,产生的原因也是不尽相同的。本期专栏,罗工带您认识最常见的泡沫,探究泡沫背后的故事。

泡沫形成的原因

泡沫是常见的现象,搅拌肥皂水可以产生泡沫,打开啤酒盖即有大量泡沫产生等等。一般来说,纯液体不会产生泡沫,在纯液体产生的气泡,当它们相互接触或者从液体中逸出时,就立即破裂。一般来说,纯水甚至是纯的表面活性剂,由于表面和内部的均匀性,不可能形成弹性膜,所以他们的泡沫总是不稳定的。

池塘里,之所以有泡沫存在,是因为水里产生了某些有机物或者表面活性剂,增大了表面张力,所以产生了大量的泡沫。但是,同时需要注意的是,有机物种类繁多,某些有机物过多时,不仅不会产生泡沫,还会减少泡沫。

虽然,泡沫的形成和有机物息息相关,但不是所有的泡沫都是有机物造成的!下面带大家来认识泡沫的世界。

风尾泡沫

在池塘养殖中,因为大自然风力的影响,水体泡沫大多集中在风尾。从泡沫上,我们可以看出水体的肥瘦,水色的走向,甚至还可以看出水里鱼虾的状况!不信?咱们走着瞧:

1、有机物过多的泡沫:

一般呈现白色或者淡黄色泡沫,经久不散,泡沫扎堆但比较蓬松,严重者泡沫会堆积好几层。
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土池常见有机物泡沫
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高位池常见有机物泡沫

此种颜色的泡沫,产生的原因是水体当中的有机物过多。风尾这种颜色和性状的泡沫越多,证明水体富营养化越严重,随之而来的是化学耗氧量会大大提升,因此要小心缺氧。
有机物泡沫多的,常规防治方案:

1)高温期多多加、换水。

2)定期使用底改。

3)定期使用芽孢杆菌、光合细菌等。

4)增氧机多开,天气不好时半夜补充粒粒氧。

2、死藻或者倒藻的泡沫:

①轻微死藻或者即将倒藻的泡沫:

此类泡沫,在风尾呈现的是,泡沫有间隔距离,一个一个的清晰可见,颜色一般为灰白或土黄色。
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此种泡沫一旦产生,除了有机物过多的原因以外,一般意味着池塘已经有部分倒藻(死藻),或者即将倒藻(死藻)!

②严重倒藻(死藻)的泡沫:

此类泡沫,在风尾呈现的是:颜色土黄、灰色乃至发黑,泡沫扎堆并且紧密,已经看不到气泡的形状,堆积成厚厚的一层。
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图片中这种泡沫一旦产生,代表着池塘不仅有机物严重超标,而且死藻极多,甚至已经在倒藻了。

③和水色对应的死藻泡沫:

风尾出现和水色基本一致的泡沫,如图常见的绿色泡沫。
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一般情况下,泡沫是不会呈现绿色的,如果发现风尾出现和水色一样的绿色泡沫,代表着水体不仅有机物过多,而且藻类也太多,开始大量死藻甚至倒藻了。
死藻泡沫多的,常规防治方案:

1)换水,每天20%以内,水源要干净,没有富营养化的。

2)使用腐植酸遮光、抑制藻类、改底。

3)控制投饵,及时出售成品降低池塘密度。

4)增氧机多开,天气不好时半夜补充粒粒氧。

5)使用芽孢杆菌分解有机物。

6)使用乳酸菌适当抑制藻类生长。

7)出现时,不能再用有机肥和无机肥。

3、  特殊意义的泡沫:

①红色或金黄色泡沫:
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此类泡沫,除了意味着水体有机物过多和出现死藻以外。如果和水色完全不一致,往往还意味着池塘重金属(铁)超标。重金属一旦超标,会对鱼虾造成慢性中毒。在养殖前期看不出来,到了中后期,就会出现长不大、体质虚弱、极易发病等中毒反应。重金属严重超标的池塘,水色也很难调控和稳定。
重金属泡沫多的,常规防治方法:

1)同时出现有机物和死藻性状的,处理方法参考前文。

2)重金属降解办法有:EDTA、有机酸、腐植酸。

3)找到重金属的来源,并想法切断。

②水华藻类泡沫:
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当池塘出现蓝藻或者隐藻等有害藻类时,会在水面形成水华,在风尾随着波浪产生气泡。产生水华(赤潮)的原因很多,水体富营养化、有机物过多也是其中之一。除了有机物,我们要更多的关注如何改变藻相,把有害藻类变成有益藻类。

其它水华藻类处理就不一一论述了,以后再和大家探讨。

③丝状泡沫:

虾池中,常见下图的丝状泡沫,泡沫呈现丝状,很少气泡,丝状部分看起来很像蜘蛛丝,颜色一般为灰色。
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出现这种丝状的灰色泡沫,这个不是坏事!此种泡沫,是虾大蜕壳产生的泡沫,在农历初一十五前后,如果风尾出现大量这种泡沫,代表着池塘里的虾在正常蜕壳。风尾的丝状泡沫越多,同步蜕壳的虾也就越多。

当然在鱼池,我们偶尔也会发现这种丝状泡沫:
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鱼池出现上图这种泡沫,一般是因为鱼体粘液脱落所致。可能是池塘的鱼出现了寄生虫,因为寄生虫会导致鱼体产生本能反应,大量分泌粘液。也可能是用药过大,鱼产生了脱粘病,把粘液全脱离到水体里面了。还有在鱼严重肠炎乃至脱肛的池塘,也会发现这种丝状的泡沫。总而言之,鱼池出现这种丝状泡沫,一般是不好的现象,此时最好检查鱼体状况特别是镜检寄生虫。

增氧机泡沫

说完风尾泡沫,再来说说增氧机泡沫。增氧机打起来的气泡,一样会告诉我们很多信息。

1、正常的增氧机泡沫:
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正常增氧机打起来的气泡,在离增氧机2-4米左右即散开消失。如果水色浓的,水花也略带颜色。

2、有机物过多、倒藻(死藻)的增氧机泡沫:

①水花线很长的增氧机泡沫:

打出来的水花线,超过5米,乃至长达十几米,气泡经久不散,颜色白或者黄。
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②增氧机水花颜色浓,或者泡沫颜色很浓:

增氧机下部水花颜色过浓(如图左边红色方框所示),或者,打出来的气泡完全就是绿色的(如下图右边泡沫)。
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这两种情况,和前文风尾泡沫中第一和第二种泡沫类似,代表着有机物过多、倒藻(死藻)。因此在这种情况下,要及时处理,防止缺氧倒藻等状况发生。常规处理办法,与前文风尾第一和第二种泡沫处理方法相同。

3、水花线特别短的增氧机泡沫:

水色比较正常,但是增氧机打出来的水花不足两米,看起来感觉像是增氧机打不动一样:
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水花线特别短的池塘,实践中也经常被人忽略,请大家注意仔细观察。

这种情况,原因是水体太过粘稠。问题还是出在有机物过多,而且是水体里的底质污染有点严重了。如上图,同时养鸭的池塘极易出现此种水花。这种情况下,即使水色很好看,晚上是很容易缺氧的,也要注意亚硝酸氨氮是否超标(十有八九都是超标的)。另外,出现这种水,虾很容易蜕壳不遂,鱼经常得各类寄生虫。
水花线特别短的增氧机泡沫,常规防治方法:

1)关注底质,每造过后要去污晒池,每造开始前不能下底肥。

2)加注新水,有条件的适当换水。水源必须干净无污染。

3)调水改底,使用底改和活菌。

4)控制投饵,及时出售部分成品降低密度。

4、水体分层的增氧机泡沫:

出来的水花和旁边的水色,可以看到明显的不一样。水花线明显更淡。
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有人会说这是正常的,来看水花线对比图片:
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左边是正常没有分层的增氧机泡沫,右边是分层明显的增氧机泡沫

看到这种情况的泡沫,意味着水体底层缺乏藻类,甚至意味着水体底层在缺氧。很多人都麻痹大意,要格外注意。
水体分层的增氧机泡沫,常规防治方法:

1)增氧机一定要多开,底部藻类长起来,分层现象就消失了。

2)过硫酸氢钾等氧化性底改,减少底部化学耗氧量。

3)根据池塘实际情况,使用活菌加少量肥水制剂。

4)粒粒氧连用3-5天,增加底部溶氧,防止缺氧外,促进底部藻类生长。

5、封闭水面的增氧机泡沫:
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增氧机打出的泡沫极多,严重者封闭全部水面

当水面的泡沫太多时,会造成空气中的氧气无法溶解到水里,从而导致水体急性缺氧。这种极端的情况,是因为水体里有机物和死藻过多,产生了大量的表面活性剂,使得水面的表面张力非常牢固造成的。
封闭水面的增氧机泡沫,常规防治方法:

1)加水换水。

2)开启所有增氧机,千万不可因为增氧机打出泡沫就停开,同时配合粉状增氧剂和粒粒氧。

3)救急办法:人吃的食用油,不管是花生油还是都有还是橄榄油,每亩3-5两,灶台加热后,和水拌匀全池泼洒。马上就会发现所有泡沫消失。此法治标不治本,仅为救急之用。在泡沫封闭水面,鱼虾缺氧时,此法能解救整池鱼虾。

4)其它处理办法,同风尾泡沫第一和第二种处理方案。

泡沫观察判断注意事项

泡沫的种类繁多,代表的信息也不尽相同,在实践中,我们注意以下几个事项:

1.泡沫一定要结合池塘的水色一起观察,不要只看泡沫颜色和性状就盲目下结论。同一种泡沫在不同的池塘,产生的原因可能不一样,引起的后果也不一样。

2.理性看待泡沫,在追求高效益的今天,泡沫是无处存在的,不是说没有泡沫的池塘才是好的,也不是说有泡沫的池塘都是坏的,反之亦然。养殖到中后期,因为鱼虾的长大,相对密度的增加,喂料的增多,底质污染的日益严重,不可避免地,会有泡沫的出现。我们要根据池塘的实际情况综合分析,不能因为某种泡沫不好,就盲目处理。在实践中,十全十美的水色和指标,往往意味着里面没有多少鱼虾。罗工备注:更不能因为看了本文,就盲目处理泡沫问题啊!

3.泡沫是反应池塘水质、底质、乃至鱼虾状况的窗口。处理泡沫问题,我们不要盯着如何减少或者增加泡沫的表面方法,绝不是泡沫少加洗衣粉、泡沫多用油破解那么简单。而是要根据泡沫产生的原因或者根源来处理,做到既治标更治本。

总结

小小的一个泡沫,就可以折射出池塘水质乃至鱼虾的各种状况和问题。我们用心观察、用心学习、用心思考,是能够破解这些难题的。正如我们熟知的卖油翁曰:“我亦无他,唯手熟尔!”



作者:罗后兵

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