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当前位置:水产资料 → 当前螃蟹该不该急着卖? 今天是:2017年11月23日 星期四

当前螃蟹该不该急着卖?不用再纠结,看这里

出处:养蟹者说 作者:饶小坤 中国水产养殖网 2017-09-08 19:32:00

大家好!

我是饶小坤,好久不见,你们还好么?很长时间没有更新文章了,今天在这里跟大家分享一点这两天的小小感受。
 
最近这几天越来越多的朋友来问我,后面行情会如何?目前的螃蟹该不该卖?回答这类问题其实挺简单的!
 
在这里就需要先显摆一下自己昨天吃了2017年的第一顿大螃蟹!
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你们千万不要误会,我晒这图片绝对不是为了显摆的!接下来我要讲的东西就是这类问题的答案!
 
同志们,注意啦!
 
以下都是重点!

你昨晚吃的多大的螃蟹?
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昨晚这顿螃蟹情况究竟如何呢? 

情况是这个样子滴!

规格有那么大,也就是说架子有了,但是,螃蟹并没有完全成熟,蟹黄、蟹膏都没有发育完全,味道偏苦!还有一个特征就是螃蟹的肉比较少,尤其是公蟹,里面比较空,不压秤!
 
好了,以上是我吃今年第一批大螃蟹所发现的问题,这能说明什么问题呢?
 
能说明一个很重要的问题:

目前这些螃蟹并没有完全成熟,也就意味着接着投喂一段时间还能够再增重,目前38规格打的4公的螃蟹,晚一段时间再卖,螃蟹长到4.5公,塘口环境好营养充足的长到5公也不是不可能!
 
那么!我们再来考虑一个问题:

当前螃蟹价格高么?

看图说话:

这是兴化安丰今天的报价
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报价就很能说明问题,去年前期螃蟹的价格可以称为天价,目前前期的价格谈不上价格很高,所以既然没有那么高的价格,你为何不让螃蟹接着再增重一些呢?
 
接着看图说话,这是高淳精品蟹的报价:
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从图上可以看到,大规格蟹还是特别值钱的!所以呢!你再思考一下,把螃蟹再多投喂一段时间让螃蟹多增重一些是不是能够效益更大化呢?
 
你如果问我如何看待后期行情?

我个人觉得:大蟹价格后期不会差,个人观点,仅供娱乐!
 
当然,目前有部分塘口每天有部分螃蟹出现损蟹,这类塘口选择尽早出售,还是比较明智的!

今天在微信群里面看到一段话:
 
“根本还没到吃蟹季,市场在大量的收,养殖户在拼命的卖,物流在火速的运,想尝鲜的人群吃过后,才知道号称百味之珍的螃蟹并不怎么好吃,肉少,无膏,缺黄,甚至味苦,其实这都是政府,市场和养殖户自身树造了诸多对河蟹不利形象的宣传,对河蟹行业的极不负责,吃过螃蟹的客人会十分失望,不会再有第二次购买欲望,没有人购买,价格自然会越来越低,而上市的蟹却会俞来俞多,为了走量,只有低价抛售,这是一个恶性循环,会不利于所有的养蟹人,为什么不能等质量好些了才出货,非要把自己困死在这座围城里,一个好端端的产业可能就此会被搞砸搞烂,不可一世的大闸蟹终会褪去华丽的外衣,慢慢演变为白菜蟹!
 
好自为之吧,致辛苦的水产人!”

我个人觉得写的很有见解,从长远的角度来看,为了整个大闸蟹产业能够长久的发展下去,我觉得其实各大大闸蟹主要产区还是需要制定一个计划,比如类似于——“阳澄湖大闸蟹规定好何时开捕”这一类的计划,目的就是确保大闸蟹真正地完全成熟,味道最鲜美的时候能够送到消费者的口中,只有这样子大闸蟹这个行业才能有一个良性循环,如果以目前螃蟹的状态,相信很多人吃了一次估计都难得再去吃第二次了,因为确实味道不是太好,这并不是成熟的大闸蟹应该呈现出来的状态!

所以,说到这里,大家是不是需要好好思考一下呢?

结语:

所以,如果你还在纠结自己塘口螃蟹要不要卖的问题,建议你逮几个你塘口的螃蟹清蒸了,品尝一下!你去看看你家养了接近一年的螃蟹目前吃起来是一个什么状态,再瞅瞅那价格,自己内心掂量掂量,再决定卖还是不卖的问题咯!

好了今天的分享到这里就结束了!


作者:饶小坤
公众账号:养蟹者说

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