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“北参鲁养”模式会在未来几年迅速发展,或取代“北参南养”模式

出处:宝来利来水产微生态 作者:张国栋 中国水产养殖网 2017-09-20 23:22:00

“北参鲁养”模式是相对“北参南养”模式而命名发展起来的新的模式。这一模式2017年春在水产前言等门户网站上出现而逐渐被大家认识。2016年夏天持续一个多月的高温让山东地区损失惨重,很多区域出现绝产,到了秋天很多威海、青岛地区的养殖户抓住了机遇,他们早早的来到河北、大连、东营等地区收购1-10头左右的海参作为海参苗,由于不拖包,收购价格又合理,加上卖海参客户都有卖完这个规格的海参不耽误卖“北参南养”模式所需的10-20头规格海参的心理,所以客户都愿意把这种规格海参出售。从10月份开始收购投苗,到17年4月至5月份开始销售,海参基本上可以长1-1.5倍左右,即海参普遍长到1-4头。由于1-10头海参本身比1-4头成品参价格低5元左右,再加上这种模式相对于“北参南养”的福建吊笼养殖模式费用小很多,养殖户均取得不错收益。我个人认为这种“北参鲁养”模式会在几年之内迅速发展,并且逐渐取代“北参南养”模式,特别是17年夏天山东又出现的极端高温让常规的渡夏模式损失惨重,更会加速这种模式的发展。
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作为一种新兴的养殖模式,许多养殖户都在探索,结合胶州湾地区今年少数几位养殖户采取这种模式都取得不错收益的案例,我认为有以下几点需要特别注意:

1、放苗时机及密度
放苗最好选择在10月1日以后,水温在20℃左右,最好不要超过22℃。投放1-10头左右的海参苗,苗质量好可以适当放宽到1-12头,选择晴天无风时放苗,放苗前池塘可使用“低聚糖863”等来提高海参苗成活率及适应新环境的速率。放苗密度一般控制在每亩200-300斤,不宜贪多,太多了翻倍率不理想,也不宜太少,太少了空间得不到充分利用,利润也相对低。

2、新塘放苗
最好选择放苗的池塘为清淤后的新池塘。新塘放苗,便于管理及调节水质,同时由于底质优良无淤泥所以海参一般入冬回笼晚、春季出爬早,这就能延长海参的生长周期,可以说好处很多。如果是3年以上未清淤的池塘,底部聚积的淤泥会在大量嫌气有害菌的发酵下产生大量氨氮、甲烷等有害物质,影响海参的生长,同时容易导致水质发生变化,容易滋生甲藻等有害鞭毛藻,极大的增加了改底及调水的用药成本,海参也会由于底质差而容易入冬回笼早、春季出爬晚,生长周期大大缩短。一个极端案例是16年秋胶州湾一养殖户20亩地投放8000斤1-12头海参苗,17年5月的产量仅为12000多斤,成为今年胶州湾“北参鲁养”模式翻倍率最低的一个养殖户,该池塘多年未清淤,放苗前只是简单的用消毒改底药物处理了几遍池底,放苗后海参还能正常活动爬滩摄食,越冬前海参回笼也都正常,但越冬后整个春天海参不下滩面,都缩在笼子里活动,影响了海参的正常摄食。究其原因是池底淤泥太多太厚了,改底药物只能对于淤泥表层起效果,所以秋季海参还能正常摄食,但随着时间的积累深层的淤泥在嫌气有害菌发酵的作用下产生的有害物质慢慢积累上来,导致海参慢性中毒,春季海参出爬后不肯下环境差的滩面活动,只能在相对环境较好的笼子里活动,最终导致翻倍率不理想。

3、秋季管理适宜多培底栖硅藻
底栖硅藻是海参最喜欢的天然饵料,正常池塘底部都会存在多种多样的底栖硅藻,而秋季是底栖硅藻生长最旺盛的季节,所以秋季适宜多用一些氨基酸类产品如“氨基酸解霸”等来促进底栖硅藻的繁殖,同时秋季可定期发酵“乳酵素”调节水质,酸化海参肠道,促进海参摄食,同时乳酸菌也能明显促进底栖硅藻的繁殖,可谓一举多得。

4、越冬期水位
近几年山东地区普遍不封冰,即使封冰时间也相对较短,所以要预防没有冰层保护下的海参冻伤,尽量将水位提升到1.5米以上,这样池底水温越冬期一般都在4℃以上。

5、春季防黄管菜方案
黄管菜是低温菜,在入冬后或开春后会开始出现,但伴随水温升高到15-18℃左右时开始快速死亡腐烂。黄管菜其实是海参生长过程中比较喜欢摄食的高蛋白饵料,春季常常会看到海参附着在黄管菜上摄食,状态非常好、长得也快。但如果黄管菜过多,铺满了池底,一旦水温达到15-18℃,黄管菜会快速腐烂、变质,导致底泥发臭,氨氮、硫化氢等超标,附着在黄管菜上的海参会大量出现肿嘴、化皮,造成巨大的损失。所以出现黄管菜后一定要注意防控,多用“利生素”等芽孢杆菌来抑制黄管菜的生长,一旦发现如果黄管菜过多、几乎铺满池底没有缝隙,一定要及时人工捞除,并立即使用“底黑安”等化学改底处理池底,不要抱任何侥幸心理,每年都有养殖户在这方面栽跟头。

6、春季调节生长速度方案
春季4月初是海参长势最快的时间段,这个时间段最好给海参多加一些“营养餐”来加快海参生长速度,如使用“电解活性多维”、“速调速补”等营养添加剂,往往能起到事半功倍的效果,同时可适当投喂海参配合饲料,投喂量控制在2%以内,配合饲料最好用“强效EM”酸化处理,能大大提高利用率。这个阶段很关键,处理好了,会发现海参长势如火箭般,一天一个样,翻倍很轻松!
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以上几点是个人结合多年海参市场服务而总结的一些心得,总之,面对“北参鲁养”这一新兴的养殖模式,养殖户应科学管理,细心应对,不断探索,才能持续取得丰厚的利润回报。

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