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虾稻共生:亩产值超7000元,养殖难点及改进问题的方法

出处:科学养鱼 作者:陈国平 中国水产养殖网 2017-11-13 16:28:00

作为基层渔技员,从水产养殖专业角度,因地制宜,通过对本镇几家在2016年稻田种植与青虾养殖高效高产过程中,采取秧稻种植与青虾养殖比为(45~50)∶(55~60)的方法,取得了亩产稻谷160千克、青虾75千克左右,亩产值超7000元的效益,发现的养殖着重点及改进问题的措施方法介绍如下。
一、秧苗移植难点及改进问题的措施
1.一般情况下开挖虾沟的方式,是在稻田田埂内侧四周开挖环形沟,一般距田埂3米处开挖,建议沟宽4~6米、沟深1~1.2米,坡比1∶3。而面积较大的稻田,基本是开挖“田”字、“目”或“井”字形田间沟,沟宽4~6米、沟深1~1.2米。由于环沟影响,此时带来的问题是无法使用大型机械,如冬春天无法利用拖拉机去翻田晒地,5、6月份不方便使用插秧机去插秧,导致环沟四周平台田块常年不深翻晒田,到插秧时使用人工插秧,增加了成本。
2.在开挖水沟的同时,要建好进、排水系统,进水口装上60目的筛绢漏斗网,防止进水时把杂鱼、虾、蟹及其卵带入稻田中。排水口装上40目的筛绢平板网防逃。
3.根据经验,在环沟上架空木板,使作业机械能通过,进行冬季翻耕,夏季插秧是个不错的选择,且成本低廉。
4.也可以选择租借钢模板搭桥,使作业机械能通过,但在拆除、重复搭建中耗时耗工,成本比较高。
5.另外在稻种育苗方面,尝试使用秧盘,利用每块田角在4月初育秧,薄膜覆盖,5月初进行抛秧作业,建议采用免耕抛秧法,薄水抛栽,或者有条件的使用大棚,条件差的改用小棚薄膜覆盖,集中4月初育秧,5月初进行机械作业,株、行距均为60~80厘米,可大力节省人工费用。
二、田间管理难点及改进问题的措施
目前养虾稻田一般只种一季水稻,水稻品种要选择高秆、株型紧凑、抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强、产量高、米质优的品种。例如虾蟹丰1号、2号。
1.烤田  水稻移植后25天需要烤田,此时不能完全将水排干,水位降低到田面露出即可,而且时间要短,发现青虾有异常反应时,则要立即注水。烤好田后及时恢复原水位。如移植虾蟹丰1号、2号可不考虑烤田。
2.水位控制  以水稻为主,兼顾青虾生长要求。在放养初期,田水可浅,保持在田面以上15厘米左右即可。随着青虾的长大,需求活动空间加大以及水稻抽穗、扬花、灌浆需要大量水,水位可以控制在30~45厘米,抽穗后期适当降低水位,养根保叶。
3.施肥  分别于栽后7天、15天和7月20日施尿素10千克/亩。稻田施肥禁用对青虾有害的氨肥,最好以施用腐熟的有机肥为主,追肥时将水位降低,让青虾集中于虾沟之中。追肥时,可每亩追施5千克尿素或15~20千克发酵的有机肥。为减少对青虾的影响,追肥尽量采用少量多次、分片撒肥和根外喷肥的方法。
4.用药  优先采用农业防治、物理防治和生态防治,确因稻田病害严重时,采用化学防治。选择高效、低毒、无残留农药,禁用青虾高度敏感的含磷药物、菊酯类和拟除虫菊酯类药物。喷洒农药一般应加深田水,降低药物浓度,减少药害,也可降低水位至虾沟以下再用药,8小时左右及时提升水位至正常水位。
5.灭虫  利用太阳能灭虫灯,每盏灯可以控制周边15~20亩稻田虫害,夏天高峰期时,灭虫灯每天能诱杀害虫1万只以上。
6.割茬留桩  10月初收割水稻,收获前1周断水,水稻收获后,提高水位至40~50厘米,可适当追肥,促留桩返青。
三、苗种投放管理难点及改进问题的措施
1.消毒与培肥  投放虾苗前15天左右,每亩用生石灰75千克撒施消毒。放养前7~10天,每亩施禽畜粪肥300~500千克,培肥水质,提供枝角类、桡足类等天然活饵。
2.苗种放养  建议5月中旬,水稻移植后25~30天,放养大规格抱卵亲虾,每亩投放8~12千克,雌雄比3∶1;或是放养虾苗,选择规格整齐、体质健壮、游泳活泼、体长1.2~1.5厘米的虾苗,每亩投放18~23千克。苗种投放尽量一次放足,做到大小规格基本一致。放养时用3%~5%的食盐水浸泡5分钟。
3.水草种养 在稻田环沟中种植适量水花生、水葫芦或空心菜,所占面积不能过大,一般控制在总面积的25%左右。这些水生植物作为虾的隐藏栖身的地方,对提高青虾的成活率十分重要,同时植物的碎屑也是虾的饵料。
4.微孔增氧  在四周环沟中微孔增氧,要早开、晚关,特别是中后期和高温要多开,不要算电费、算成本,多开增氧机无形中会得到增产的效果,特别在10月下旬到11月20日一定要掌握好,能增进青虾食效,从而提高青虾的产量。
5.饲养管理  前期每天上午、下午各投喂1次,后期在傍晚投喂1次,日投饵量为虾体重的3%~5%。投饵要精粗饲料合理搭配,一般按动物性饲料40%、植物性饲料60%来配比。坚持检查虾摄食情况,当天投喂2~3小时内吃完,说明投饵量不足;如果第2天还有剩余,则说明投饵过多。每隔15~20天,可以泼洒1次生石灰水,每亩用生石灰10千克,一方面维持稻田pH在7~8.5,另一方面可以促进青虾正常生长与蜕壳。在蜕壳前,也可以投喂含有钙质和蜕壳素的配合饲料,促进青虾集中蜕壳。蜕壳期间,投喂饵料一定要适口,促进生长和防止互相残杀。
6.病害防治  疾病重在预防,以综合防治和生物防治为主,严禁施用有机磷和菊酯类药物,杜绝使用敌杀死、甲胺磷等菊酯类、含磷类药物。使用微生物制剂,使用推广环保生物药物,杜绝使用违禁药物,定期泼洒块状生石灰改良底质,促进底泥有机物氧化分解。
7.定期换冲水  在进水口用40~60目密网布严格过滤。定期用生石灰或光合细菌全田泼洒,除去水体中的有害物质。做好日常用具的消毒。
8.日常管理  每天巡查2~3次,勤观察虾的生长情况,夏天高温季节要日夜巡塘,每天清晨及傍晚各巡塘一次,夜间或清晨如发现青虾浮头,必须开增氧机和加注新水。风雨前后仔细检查塘口状况,及时清除青泥苔、藻类等附着物。勤维修,及时填补池埂漏洞、及时修理养殖设施。防止老鼠、水鸟、水蛇等进入养殖区危害青虾,防止漏洞形成水流造成青虾逃跑,及时清除污物,严禁污染源进入。
四、水稻收割、青虾捕捞管理难点及改进问题的措施
1.捕捞上市  市场需求变多,价格也会随着升高,情况要灵活掌握,要养好卖好,效益才能好。青虾一般经过3~4个月饲养,就可以达到商品虾规格。青虾可在水稻收割之前起捕,规格小的青虾可留在田中继续饲养,建议从9月底、10月初开始就可以用地笼网捕大留小、轮批收捕。收获多以夜间昏暗时为好,符合规格的虾要及时捕捞,以降低稻田虾密度。
2.水稻收割  10月初收割,一是利用小船人工割茬,但会增加成本,不是很方便。二是机械收割,放低水位,使青虾进入环沟中暂养,以稻田能进入收割机为宜,在环沟上架空木板,使作业机械能通过,方便快速,也可以选择租借钢模板搭桥,使作业机械能通过,但在拆除、重复搭建中耗时耗工,成本比较高。如果机械收割,收割后尽快上水,提高水位至40~50厘米,10千克/亩尿素适当追肥,促留桩返青。
3.亲虾留存  目前,本地养殖户主要是采用留存亲虾,实行自繁、自育、自养的方法供应苗种。在后期捕捞时,捕小留大,选择体质健壮、肥满结实、规格一致的虾种作为亲虾,根据保种需要量,统一投放,精养池养殖,雌雄比3∶1。


江苏溧阳市南渡镇农业服务中心  陈国平

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