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亩产值都过2万,三个品种的黄颡鱼池塘养殖分析,哪种盈利效果最好

出处:科学养鱼 作者: 中国水产养殖网 2017-12-18 23:58:00

黄颡鱼肉质细嫩、肉味鲜美、无肌间细刺,市场价格持续稳定,养殖发展迅速,成为近年来重要的名特优养殖品种。近年来,全雄和杂交黄颡鱼的成功开发,使得黄颡鱼养殖业得到了进一步发展。为了对比分析不同品种的池塘养殖效益,我们对三个品种的黄颡鱼成鱼养殖进行池塘养殖对比试验,结果表明,在养殖环境基本相同的条件下,三个品种表现出明显的差异:杂交黄颡鱼>全雄黄颡鱼>普通黄颡鱼。现总结如下:

一、材料与方法

1.池塘
试验塘5只,位于湖州市吴兴区东林镇的某水产园区,池深在2.5米左右,配备增氧机。鱼种放养前,将试验池塘水排干后,用100千克/亩的生石灰化浆全池泼洒清塘。晒塘5天后,用60目尼龙绢网过滤进水1.0米左右。

2.鱼种
苗种均为规格相近、随机称取的过冬鱼种。杂交黄颡鱼种为通过黄颡鱼♀×江黄颡♂杂交培育而成。全雄黄颡鱼种购于某公司。普通黄颡鱼种购于周边鱼种场。

3.鱼种放养
鱼种放养在2016年4月20日至4月22日三天时间完成。具体放养详见表1
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4.饲料
同批生产的浮性黄颡鱼颗粒饲料,前期粗蛋白是为40%,后期为38%。

5.投饲管理
鱼种刚下塘时摄食量较少,3~5天后能养成集群摄食的习惯。正常吃食后,4月份饵料投喂量为鱼体重的1%~3%,生长旺季每天饲料投喂量为存塘鱼体重的3%~5%。每天可分上、下午2次投喂,下午水温溶氧高于上午,可适量多喂,利于鱼体的生长。饵料投喂时注意“四定”、“四看”,并随鱼体状况、水质、气候等适时调整11月底池塘水温低于10℃时的晴天可少量投饲。  

6.日常管理
鱼种下塘时,保持水深1米左右,以后根据水色进行调节。高温季节每隔7~10天加注新水1次,每隔15~20天可使用15~20毫克/升的生石灰,或交替使用生石灰20毫克/升和微生物制剂一次。同时注重调节pH值,降低水中氨氮、亚硝酸盐、甲烷、硫化氢等有毒有害物质含量,促进池水藻相、菌相平衡,保持“肥、活、嫩、爽”。平时要勤巡池塘、勤开增氧机、勤观察鱼体生长情况、勤捞杂草污物、勤做记录。

7.病害防治
定期对水体用药物如二氧化氯、聚维酮碘等进行预防。整个试验过程中除零星发现有几尾死鱼外未发生大量的死亡情况。 

二、结果与分析

1.收获情况
根据市场行情捕捞上市,2017年5月起捕,收获情况见表2。
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出塘规格情况:普通黄颡鱼雌雄个体差异较大,其中雄鱼为175克/尾左右,雌鱼为50~70克/尾,且很多已经性成熟,雌性个体比例占45%左右。全雄黄颡鱼与杂交黄颡鱼规格均匀,均在175克/尾左右。
从表2中可以看出:杂交黄颡鱼的亩产量和产值最高,亩产量比普通黄颡鱼高30.53%~35.19.53%,平均为32.89%,比全雄黄颡鱼高0%~9.32%,平均4.49%;亩产值比普通黄颡鱼高44.23%~49.38%,平均为46.84%,比全雄黄颡鱼高0.08%~10.26%,平均5.39%;全雄黄颡鱼亩产量和产值介于两者之间,亩产量比普通黄颡鱼高23.66%~30.64%,平均27.19%,亩产值比普通黄颡鱼高35.45%~43.104%,平均39.32%。

2.投饲情况
整个生产过程为浮性黄颡鱼颗粒饲料,投饲料情况见表3。
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注:包产是指每1包饲料出产黄颡鱼的重量。其中饲料包装为20千克/包。包产=(总产量~放养质量)/(投入饲料总包数),为养殖户专门用于衡量饲料质量及养殖效益的重要指标。
包产对比中杂交黄颡鱼比普通黄颡鱼平均高28.40%,比全雄黄颡鱼平均高7.41%;全雄黄颡鱼比普通黄颡鱼平均高19.27%。

3.生产成本
投入的全部成本,主要包括鱼种、塘租、鱼药、饲料、电费及其他零星开支等,详见表4。
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注:1.普通黄颡鱼种价格32元/千克,全雄黄颡鱼种40元/千克,杂交黄颡鱼种46元/千克,白鲢8元/千克。塘租金为1200元/亩。鱼药主要是清塘消毒的生石灰、微生物制剂、葡萄糖等等,亩均在300元左右。电费按整个生产过程实际支付后按面积分摊,亩均1000元。饲料按实际投饲计算。其他开支:主要是指放养和捕捞时的人工开支,日常生产养殖管理的人工费用未计算在内。

4.养殖效益
养殖杂交黄颡鱼的亩利润最高,较普通黄颡鱼高184.63%,比全雄黄颡鱼高17.96%;养殖全雄黄颡鱼亩利润第二,比普通黄颡鱼高141.29%。

5.生长指标分析
杂交黄颡鱼的增重率和特定生长率最高,增重率比普通黄颡鱼高60.90%,比全雄黄颡鱼高12.73%;特定生长率比普通黄颡鱼高14.02%,比全雄黄颡鱼高2.19%;而全雄黄颡鱼的增重率和特定生长率比普通黄颡鱼分别高42.73%和11.59%。见表5。
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三、结论

普通黄颡鱼、全雄黄颡鱼和杂交黄颡鱼三个品种在养殖对比中各有优缺点。普通黄颡鱼的优点是苗种便宜、购买方便,缺点是受雌性个体影响整体生长慢、抗病力差、不耐运输;全雄黄颡鱼的优点是前期生长速度快、较普通苗耐运输,缺点是后期生长慢、抗病力差;杂交黄颡鱼的优点是生长快、抢食凶、抗病力强、耐运输,缺点是价格较贵、体色略浅。

从上述对比试验证明:三种黄颡鱼养殖模式的亩利润都达到较高的水平,但杂交黄颡鱼和全雄黄颡鱼无论是亩产、饲料系数、亩利润都具有较大的优势,值得今后大力推广。

湖州市水产技术推广站  周志金   胡大雁  王曙
湖州师范学院  采克俊  李景芬  曹访

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