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早春黄颡鱼肝肠问题达93.7%,存塘鱼没有你想像中的健康

出处:海大农牧 作者: 中国水产养殖网 2018-04-04 20:33:00

文 | 图 常州海大  俞军 动保经营部  李朋非

一、2018年黄颡鱼湖州存塘量增幅30-40%

浙江湖州北接太湖,东临上海、苏州,南靠杭州,自古就是著名的鱼米之乡,也是全国黄颡鱼养殖主要的核心区域之一。近年来,随着全国各地环保力度的加大,诸多黄颡鱼网箱养殖区域(如四川等)实行强制拆除,造成大量未达上市规格的鱼被迫出售。对2017年浙江湖州黄颡鱼行情造成一定的冲击(图1),尤其是对下半年的鱼价。同比2016年6-12月份,同规格的黄颡鱼价格下跌幅度在6.7~16.4%。行情一度低迷,造成大量已达上市规格的塘口压塘等待价格。因此,导致现阶段同比2017年存塘量增幅30-40%。随着湖州地区气候回温,这些塘口在早春管理上存在着巨大的压力。
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图1 浙江湖州地区近三年黄颡鱼行情

二、健康普查!2018年湖州地区早春塘口鱼体情况

在低迷行情下,为了更好地确保养殖户了解自己鱼塘的养殖状况,及时采取相应的措施保障养殖效益,海大技术服务团队近期对湖州地区主要养殖区域进行随机打样,详细了解现阶段存塘鱼的肝肠健康状况,统计结果如下(表1)。本次黄颡鱼打样健康普查覆盖湖州地区黄颡鱼主要养殖区域(千金、钟管、东林、菱湖、洛舍、乾元),涉及的模式有黄颡鱼新口、老口精养等各区域主流放养模式。总计打样抽查客户16户,鱼体样本总数43尾。
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表1 湖州地区黄颡鱼主要养殖区域打样情况

1、抽查打样塘口情况

统计显示(图2),在随机抽查的16户养殖户塘口中,鱼体肝肠存在问题的塘口占比高达93.7%。其中,存在肝脏问题(发白、土黄、发绿等)的塘口占比75%,存在肠道问题(充血、发红、打结等)的塘口占比94%。可见,此阶段黄颡鱼的肝肠问题是核心的养殖痛点,需要采取及时的措施改善肝肠,为4-5月份防病及快速生长奠定基础。
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图2 抽查打样塘口情况

2、打样普查问题汇总

从所有普查塘口打样结果来看,现阶段黄颡鱼鱼体主要问题汇总为肝肠差、消化吸收差,具体临床表现见表2。
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表2 黄颡鱼现阶段主要问题及表现

3、部分打样塘口问题展示

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图3 湖州千金宋老板塘口打样情况

打样结果 肝脏土黄,无血色(图3A处);肠道打结(图3B处),硬币(1元,约6.1g/个,下同)承重检测肠道承重力不足16个(相同规格下,正常肠道承重约20-25个),后肠肛门处粪便颜色偏黄(图3C处),与饲料颜色相近,肠道消化吸收能力差。
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图4 湖州东林吴老板塘口打样情况

打样结果 肛门红肿外凸(图4A处),肠道壁薄、弹性差(图4B处),发红,肠炎严重(图4C处)。
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图5 湖州东林张老板塘口打样情况

打样结果 肝脏土黄,局部轻微绿肝(图5A处);后肠肛门处粪便颜色偏黄,呈团块颗粒状(图5B处),肠道消化能力差;滤去肠道内容物后肠道严重打结(图5C处),硬币承重检测肠道承重力不足10个。

4、原因分析

造成早春黄颡鱼鱼体肝肠差、消化吸收差的主要原因有以下几点:

(1)越冬期停食。湖州地区黄颡鱼养殖约85%的客户选择冬季停食,停食周期在60天以上。越冬期鱼体消耗的脂肪,是通过肝脏分解代谢和血液运输,增大肝脏负荷,肝脏易受损;同时,长期无食物经过肠道,造成肠道退化,肠绒毛脱落、萎缩,消化吸收面积减少,消化吸收能力减弱。此外,在长期饥饿又没有食物的情况下,黄颡鱼会摄食底层粪便残饵,如果池塘冬季未定期改底,鱼体会摄入大量的病原菌,引起肠炎。

(2)早春水环境波动大。湖州地区早春气候变化较大,整体呈现阴多晴少,昼夜温差大的特点。此阶段池塘易出现倒藻,泛底,水质黄浑、清瘦等情况,导致水体溶氧差、氨氮高等,加剧黄颡鱼鱼体应激和肝脏的解毒负荷。

(3)早春投喂管理不当。开春恢复投喂后,大部分鱼体肝肠处于受损状态,加料过猛或者没有采取及时的内服措施修复肝肠,会加剧肝肠的病变。

三、解决策略

(1)早改底
随着早春气温回升,早改底能杀灭池塘底部虫卵、病原菌等,提前预防寄生虫、水霉、烂皮等疾病。同时,可有效清除死藻等有害物质,增加底部溶氧,缓解肝脏的解毒负荷,改善鱼体体质。
建议:第一次肥水前,增氧改底一次(海联科3202+底倍健)。(注:长期未改底的塘口,建议正常剂量减半,分两次操作)

(2)早肥水
及时肥水不仅可以稳定水质,减少鱼体应激,还能提升水体溶氧和保温能力,增强鱼体体质,有效预防水霉病。
建议:海联科藻生元+磷速补+黑精灵及时肥水一次;最好5-7天后少量追肥一次。

(3)科学的投喂管理
水温达到10-12℃可以开始早期投喂,有助于延长鱼体体质恢复期。同时适当内服,及时修复肝肠,恢复鱼体的消化机能,提高免疫力,为4-5月份发病高峰期及快速生长打好基础。
建议:低投饵率,缓慢加料,3月份内服肝肠利健1个疗程,每个疗程5-7天。

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