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蛙餐厅火爆全国,您一定想了解的青蛙卵孵化技术

出处:粤海饲料 作者:赵忠波 中国水产养殖网 2018-04-23 22:31:00

撰稿 | 粤海饲料集团工程中心  赵忠波

仿佛一夜之间,过去只是一道家常菜的“蹦蹦”(青蛙),成为全国多个综合体内众多餐厅的主打牌。吃青蛙、牛蛙的主题餐厅火遍全国,大有超越小龙虾餐厅的势头。而餐饮业的火爆,也带动了青蛙、牛蛙养殖业。接下来我们一起了解下青蛙卵的孵化技术。
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青蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科,主要生长阶段分为蝌蚪期、变态期和成蛙期,蝌蚪期主要生活在水中,靠鳃呼吸。变态期开始长出四肢,尾部逐渐消失,从鳃呼吸逐渐转变为肺呼吸。在成蛙期主要生活在岸上,主要通过肺呼吸,皮肤辅助呼吸。青蛙的市场消费主要集中在5-8月,主要消费地区也在长江中下游主要城市。野生的青蛙属于国家保护动物,禁止捕猎。随着市场需求量越来越大,人工养殖青蛙的面积也随之大量增加。2017年,全国青蛙人工养殖面积达到4-5万亩,产量约在6000-7000万斤,价格最高到了30元/斤,最低9元/斤,价格波动较大。到2018年,全国青蛙养殖面积预计突破6万亩,青蛙成为了又一个火热的养殖品种。

现在这段时间正是青蛙产卵孵化的时间,青蛙卵孵化的成功率直接影响着整年的养殖效益,笔者通过走访市场,总结了市场上主要的几种青蛙卵孵化的方法,为大家做好青蛙卵孵化工作提供一定的参考。

一、搭建温棚孵化

1.1 温棚网箱

在三月中旬,气温回暖时,就会有部分的青蛙抱对产卵,但是此时的天气很不稳定,很不利于青蛙卵的孵化,所以有养殖户通过搭建温棚来构建一个相对稳定的环境来孵化蝌蚪。温棚的大小一般根据孵化的卵量来调整,一般都在4m×12m。温棚里面挖深度40~50cm的水池,水池底部先铺一层塑料薄膜,加满水,水池中悬挂60目的网箱,把收集的卵块放在网箱中孵化。
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1.2 温棚食台

温棚内孵化还有一种方法就是直接利用青蛙料台。先在温棚内准备一个池塘,池底铺上塑料薄膜,加上水然后把青蛙料台放在池中,料台中放上青蛙卵孵化。
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二、室外孵化

2.1 室外孵化池

从3月底开始,气温回升较明显也比较稳定,此时可以不用温棚,直接在室外孵化。室外孵化池的构造跟温棚网箱孵化的相差不大,但是最好要在孵化池上方搭建一