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老渔农的养鱼经验:台湾泥鳅养殖连年亩效益万元以上(详细养殖技术)

出处:科学养鱼 作者: 水产养殖网 2018-04-23 23:04:00

台湾泥鳅在四川、浙江、台湾,辽宁等地均有分布广,被誉为“水中人参”。泥鳅多年来一直是重要的出口水产品,出口量远超黄鳝。台湾泥鳅与普通泥鳅相比,在生长速度方面有明显优势,且养殖规模相对较小,目前台湾泥鳅可作为水产养殖重要的参考养殖品种。泥鳅养殖在许多地方存在一定的规模,养殖效益高低不一,该老渔农取得了较好的经济效益,与他的养殖方法密切相关。
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一、池塘条件

1、池塘要求 
水源充足,水质好,无污染,周围环境安静,进排水方便,底泥呈中性或弱酸性。塘口面积5~10亩,水深1.5~1.8米,坡度1∶(4~5),池壁夯实不渗漏。每亩水面配备6个盘式微孔增氧盘,并设置空中防鸟网和地面防鼠网,防止养殖敌害。
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台湾泥鳅养殖塘口

2、池塘准备
春季放苗前,用甲氰菊酯和生石灰清塘,用过硫酸氢钾复合盐和增氧颗粒等改善底质。池塘加水后,用糖蜜发酵液、酵母菌、腐植酸钠、磷酸二氢钾、光合芽孢乳酸杆菌等多种物质综合调节水质,为放苗时创造适宜的养殖水质。
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在池塘周边可以少量栽种水生植物,以利于遮阳和改善水质。水产植物品种可选择茭白、空心菜、莲藕、水葫芦、凤眼莲等均可。
    
二、苗种培育

1、水花放养
清明后气温回升,泥鳅开始繁殖,5月初放养泥鳅水花。见表1。
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水花入池前施用氨基酸肥和光合细菌培育轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物,泥鳅苗入池后便可摄食充足、适口的天然饵料。水花经过10~15天时间培育,规格长到3~4厘米的小苗,此间不投喂任何食物,只吃原先培养的浮游生物。
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泥鳅苗种

2、小苗分塘养殖
规格3~4厘米的小苗个体明显比水花大,此时食性也已改变,为适应小苗的生长,开始分塘养殖。养殖户也可直接购入3~4厘米的小苗。
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三、商品泥鳅养殖管理

小苗经过10多天培育,规格长到5厘米左右开始捕捞,选择体质健壮、规格整齐的苗种移入经消毒过的池塘进行商品鳅养殖(苗种放养情况见表3)。养殖期间须注意以下环节。

1、调节水质
经常加注新水,换水时先排掉部分老水,再注入新水,每周换水1~2次,定期施用“EM制剂”调节水质。根据水质情况适时施用追肥,水质保持一定的肥度,使水体始终处于活、爽状态。水色以黄绿色为佳,pH值在6.5~7.5。

2、饲料投喂
每亩设置6个饲料桶,每桶装泥鳅专用膨化生物饲料5公斤,24小时不间断地投喂,投喂3天后再次装饲料。开始时饲料蛋白质含量42%,粒径0.3毫米。连续投喂10天后改用0.6毫米饲料,再连续投喂10天后,改用0.8毫米的饲料。再投10天,养殖期满一个月,改用1毫米饲料投喂。此时,饲料投喂由饲料桶改为投饵机,饲料蛋白质含量调整为38%,24小时投喂改成每天8个时间段定时投喂,每天早上7:30开始投喂,每次投喂30分钟,夏天投喂需要避开高温(中午时段不投喂)。投饵机每亩设置2个,4~5亩的池塘可设置6~7台投饵机。
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台湾泥鳅摄食现场

3、捕捞上市
台湾泥鳅经正常养殖3~5个月,规格可达7~10厘米。10月份以后,基本上不摄食,即可干塘捕捞。

4、疾病预防
台湾泥鳅最常见的疾病主要有腐皮病、烂鳃病、水霉病、车轮虫病等,一旦发病会引起泥鳅的大量死亡。养殖生产过程中主要还是以预防为主,定期使用生物制剂(酵母菌、EM菌、枯草杆菌、光合细菌等)调节水质,营造良好的生长环境,提高免疫力,增强抗病力。定期利用中草药防病治病,采用杨树花应对泥鳅的应激反应,坚持不用抗生素类药,不用消毒类杀菌药。

四、产量与效益

面积90多亩,泥鳅养殖约20多亩。为了便于分析养殖情况,我们选择其中一个5亩塘口的泥鳅产量和效益进行汇总和总结,具体情况见表3。
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注:此结果选取2017年台湾泥鳅养殖情况

五、小结

1.开展苗种繁殖和培育。种苗成本占养殖成本比重大,如果外购种苗往往因质量问题、长途运输等原因造成很大的伤亡。泥鳅繁殖简单易行,可以提高养殖成活率,降低养殖成本。

2.泥鳅是地方品种,养殖周期短,在水体环境、气候条件等方面有很好的适应性,耐低溶氧能力远高于一般鱼类,不仅能用鳃和皮肤呼吸,还具有特殊的肠呼吸功能。一些养殖户盲目追求产量,养殖密度过大,导致病害多发,泥鳅大量死亡。该养殖户采用合适的养殖密度,强化池塘水质的调节,促进了泥鳅的生长,提高了成活率,避免了养殖风险。

3.泥鳅能摄食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑,池塘适当施肥,培育多种饵料生物,既能降低饲料成本,也能满足泥鳅杂食性的特点。

4.泥鳅不同阶段市场价格变化很大,直接影响到养殖效益,选择适宜的销售季节也很重要。


作者:江阴市水产指导站 殷莉

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