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浅谈塘口有益菌的扩大培养与使用—千塘补菌 我们在行动

出处:苏州通威 作者:刘强 中国水产养殖网 2018-06-25 19:46:00

走访市场,经常会看到养殖老板自己扩培菌种,塘口培菌养菌的意识与需求在不断增强,但有的用的得心应手,有的用的效果不理想,分析原因主要对菌种扩培的概念及原理认识不清,不去查找原因,往往失败一次就选择放弃。结合当前塘口扩培情况,本文以如何做好菌种扩培为主题做详细阐述,为塘口培菌养菌提供参考。
何为菌种扩培?发酵产量高、生产性能稳定、数量足够而且不被其他杂菌污染的生产菌种。如图1所示,细菌的生命周期是非常短暂的,如不额外补充营养,当繁殖到一定量后就会进入衰亡期,易染杂菌,无法发挥自身功能。结合我们塘口条件,在短暂的时间内想获得大量处在生长旺盛期的菌种同时不染杂菌,就必须额外补充大量的有益菌获得竞争优势,对菌种就提出了更高的要求:复活能力足够强,菌种含量足够高。
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微生物是如何发挥作用的?塘口自身是有土著细菌存活的,但往往由于我们管理不当如经常性杀菌清塘等,造成菌种缺位,氨氮亚盐频高,特别是到养殖中后期,残饵粪便死藻的大量积累,已远远超过了塘里原有菌的分解能力,所以必须定期额外补充外源有益菌,才能完善塘口自净能力。添加塘口的有益菌,通过分泌胞外酶分解大分子有机质,分泌抗菌因子抑制有害菌的繁殖,这也是我们菌种扩培想要达到的效果,一方面降低成本,定期补菌;一方面增加水体自净能力,完善物质正常循环,保持能量正常流动。
按此在新窗口浏览图片 微生物使用原则是什么?1.尽早使用,通过有益菌的大量繁殖,形成优势种群,减少病原菌的繁殖,尽早建立稳定的微生态内环境和外环境。2.定期使用,微生物指数分裂2-3天可以达到高峰,6-7天进入稳定期,所以7-10天定期使用复合活菌稳定水质。3.长期使用,微生物预防效果好于治疗效果,发挥作用较慢,长期使用才能达到预期效果,日常使用过程中要注重水体环境的整体稳定性,不能总在水体环境明显恶化后才采取应急措施。

综合以上分析,结合用药成本,如果定期长期补充复合活菌调节水质,自己培菌养菌是最佳的选择,尤其是养殖大水面。如何做好菌种扩培呢?首先,必须要有复活能力强含量高的菌种,这里推荐先锋卫兵(图2),此菌种为美国进口菌种,为芽孢杆菌及乳酸菌的复合菌,菌种复活能力强,能快速复活进入生长旺盛期,扩培过程中若增氧发酵则芽孢杆菌较多,密封发酵乳酸菌较多,塘口扩培建议密封发酵,乳酸菌同样能分解大分子有机质,所以首选能够降低塘口耗氧量的活菌。其次,必须选择营养全面的培养基。细菌生长不只是需要碳源,还需要矿物质微量元素等,这里推荐先锋多肽(图3),经过深度发酵的碳源多肽微生物复合产品,也可直接拌料投喂,助消化强免疫。具体扩培步骤可咨询当地苏州通威技术服务人员。

先锋卫兵扩培液使用原则:早上或晚上避开阳光直射泼洒使用,用量2公斤/亩.米左右,每周一次,保存于避光、干燥通风处,尽量在15日内用完。

先锋卫兵使用效果分享

一、常熟龚老板,白对虾标粗塘,5月13放苗,5月14日亚硝0.2,当天傍晚泼洒先锋卫兵扩培液2斤,5月16日检测亚硝基本没有!
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二、常熟沈老板50亩鱼塘,5月18号亚硝酸盐0.25,5月19日泼洒先锋卫兵扩培液260斤,5月22日检测亚硝酸盐已正常。

先锋卫兵扩培液有效降解氨氮亚硝酸盐,降低塘口氮元素积累,苏南已进入梅雨季节,建议抓住正常天气,补菌补碳,定期泼洒先锋卫兵扩培液,不好氧,特别是部分浮草的蟹塘,做好保草护草,维持水质稳定。同时可定期使用积碳素(1公斤/亩.米)+先锋卫兵扩培液(2公斤/亩.米)预防蓝藻。
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