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鲍鱼健康养殖技术实用大全

出处: 作者: 水产养殖网 2008-06-24 11:07:00

    鲍俗称鲍鱼,足部肌肉为食用部分,细嫩可口,营养丰富,其干品中含蛋白质40%以上,并含有丰富的维生素及微量元素。贝壳内有大量的五彩光泽的珍珠层,美称为“千里光”,壳可还作药材、装饰品和贝雕之用。现养殖的种类主要有两种:皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)和杂色鲍(Haliotis di。rsicolor)。

    (一)鲍的生活习性

  鲍喜栖息于水流畅通、天然饵料丰富、水质清晰、水深越为1.5一21m范围的海区。喜欢平躺着生活,昼伏夜出。足部的附着力很强,壳长15cm的鲍,一旦充分附着岩石后,需用100Kg左右力方可拔掉,所以能在大风大浪中生存。受惊动或袭击时迅速收缩,移动速度慢,1分钟爬行50~80厘米。鲍的移动随季节的不同而变化,冬春季水温最低时向深水处移动,初夏水温回升后又慢慢的向浅水处移动,盛夏表层水温最高时,又回到深水处;秋末冬初水温开始下降时,则又向浅处移动。鲍的摄食方式为舔食性,用像挫子一样的齿和舌头刮取岩石上的藻类。藻类主要以褐藻为主,兼食硅藻及少量的原生动物。

  (二)鲍的繁殖习性

  鲍是雌雄异体,性成熟时雄生殖腺为奶黄色,雌生殖腺为浓绿色,不需解剖,将足及外套膜掀起即可分辨。根据国内的相关研究表明:杂色鲍分布于南方,其繁殖盛期为5月中旬至6月中旬,繁殖水温为24~28℃,生物学最小型为35mm左右。皱纹盘鲍分布于黄海。渤海,繁殖期为7中旬~8月中旬,繁殖水温为20~24℃,生物学最小型为43~45mm。鲍的卵为沉性卵,卵膜外包有20微米的胶质膜。繁殖时,精、卵由呼吸孔排出体外,在海水中受精发育。一般从卵子受精到出现第一呼吸孔成为稚鲍,皱纹盘鲍约需45天,杂色鲍需24天左右。

  (三)鲍鱼生长情况

  1.鲍鱼幼虫的生长:皱纹盘鲍幼虫发育过程中,从初期匍匐幼虫阶段发育到围口壳幼虫阶段约需3天,3天后平均增长速度约为50~65微米/天。45天左右可长出第一呼吸孔,即进人稚鲍期。

  2、稚鲍与幼鲍的生长:在人工培养的条件下,皱纹盘鲍的前期稚鲍,平均增长速度为100~150微米/天,直至当年6月中旬剥离时,稚鲍壳长可达3~5mm。剥离后的稚鲍,平均增长速度为100微米/天左右,再经120~138天的生长,至11月份,一般壳长可达1.3~14cm,大者可达1.6~1.7cm。

  3.成鲍的生长:在人工养殖条件下,皱纹盘鲍的生长速度,往往跟苗种和养殖户投入的养殖条件和管理有很大关系,各地不尽一致。还跟水温、营养有着密切的关系。鲍随季节水温的变化,每年有春末夏初和秋季两个快速生长期。鲍在水温7℃以下和水温 26℃以上几乎不生长,生长最佳温度范围为15~20℃。如果鲍喜欢的藻类丰富,营养全面,就会生长很快;反之,则生长缓慢。

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