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酵素菌,解毒养水主导菌!南美白对虾养殖户可以了解一下

出处:对虾养殖产业联盟 作者: 水产养殖网 2019-06-26 11:17:00

作者:白对虾养殖产业联盟会长  黄森保

第一个问题:用什么样的菌养什么样的藻?!

1.以菌养藻,还是以肥养藻?由于现在养殖水源有益菌藻失衡比较严重,以肥

养藻,增育的藻相往往比较单一,当水温和光照产生变化时,易引起藻类爆发性的生长和死亡,易引起倒藻‘导至水体混浊,对虾出现应激性病变;由于肥水营养的不可控性和没有足够的益生菌转化,水色易过浓绿而发粘,通透性差,水体营养物质流动性差,新藻的生长受到抑制,因而溶解氧减少,对虾出现瘦身和厌食减料、肌肉白浊的情况;现在以肥养藻的问题越来越多,许多虾农认为随便施点有机无机营养肥,肥起藻相水色后就能投苗养殖,结果发现:投苗后养了十多天的幼虾脱壳不正常,上料不正常,甚至出现白便的情况;而养殖水体更是易出现水色落清,遇到下雨就会出现倒藻混浊的情况;雨后一出太阳时,打增气机满塘都是黄白色泡沫;如遇不着下雨就会发现水越来越浓绿或暗黑,所有这些现象都是池塘水体缺少以益生菌为主导的生物量引起的。

2.用什么样的“菌”才能达到养好有益菌藻、长效稳定水色效果和目的?——这有两个关键点:

一是必须是一大类复合益生菌群,而不是单一菌株,这样才可有效繁殖起稳定的种群优势,产生不同的酶解作用而把有机污物矿化为藻类生长所需要的多种营养盐;

二是必须具有营养性和营养转化功能,就是定向矿化有机污物为藻类生长所需要的营养盐的能力;

三是必须具有良好的产酶产酸能力,就是降解死藻及有机污物在厌氧环境下不完全分解而产生有害物质及毒素的能力。

而酵素菌就是具有以上三方面卓越酶解矿化功能的解毒养水主导菌,这主要体现在以下几方面的特征:

a、酵素菌是由24种优选的复合益生菌群共生组合而成,能通过自身强大的酶解作用发酵有机物料产生大量的聚合能量多糖、高活性氨基酸,生物黄腐酸、复合益生菌群、代谢活性酶、B类维生素、多元矿物微量元素等生命物质,是集有益菌群、生物代谢酶与高活性命物质于一体的复合营养制剂、本身就具有强大的营养复制和营养转换功能。

b、酵素菌营养制剂(超爽酵素活力菌、生物酶浆)富含的益生菌群对有机物料的矿化为藻类生长所需要的营养盐是很少耗氧或不耗氧的,而且是持续可控的过程。所以使用酵素菌营养剂不易引起水色过浓、过粘变浊或通透性变差的情况。

c、酵素菌是不同益菌群的共生体,能产生不丗种类的生物代谢酶,具有强大的、不可逆转的酶解力量,能高效、彻底酶解死藻毒素及有机污物不完全分解产生有害物质,这就为有益菌、藻的正常健康繁殖生长提供了良好的环境保障。

3.养什么样的藻?主要养护高稳定性、抗阴雨、抗泥浊、硅藻与绿藻共生的黄绿水色。有两种类型:一是绿藻小球藻约占75%,硅藻约占25%的青绿色黄绿水;二是绿藻小球藻约占25%,硅藻约占75%茶色黄绿水。

第二个问题,为什么酵素菌能成为解毒养水主导菌-为养水冠军?!

1. 酵素菌营养剂(超爽酵素活力菌、生物酶浆)为多种益生菌群依据互助共生原理对有机物料一次性集约化发酵而成,集菌、酶与高活性养分于一体,不存在二次发酵浓缩提取,所以产品使用不需要活化,品质性能稳定性高,功效定向性强,转换率高,效果迅速直接。

2. 单一的光合沼泽单胞菌只是能有效促时藻类的光合作用,对虾有食用营养作用,而对藻类没有营养功能,没有良好的产酸产酶功能;而对于大家用得较多的复合芽孢杆菌,虽有良好的产酸产酶作用,但由于自身没有营养功能,所以对水体的营养选择不具定向性,在把有机污物分解转化的同时往往也会把水体有机养分矿化掉了,造成水体清瘦,这样不但耗氧较多,而且在一定的程度上反而抑控了藻类的稳定性生长。而且功能相对集中的复合芽孢菌群对有机物料的矿化出来的营养盐是不全面的。往往只是氨素较多的营养盐,易造成藻相失衡,所以不能有效稳定菌藻相。

3. 稳水就是要稳定菌藻相;

稳定藻相:就是要能有效维持藻类的正常新老交替性生长;这就需要为藻类提供持续、可控、均衡的营养盐。这是单独施肥做不到的,也是功能不全面的复合芽孢菌群做不到的,也只有自身具有营养功能和强大的营养转换、转化功能的酵素菌才能做到。

稳定菌相:就是要构建和保持养殖水体益生菌群的种群优势。而能够担当此重任的自然也就是酵素菌的复合益生菌群,因为它们为需氧菌发酵,具有强大的酶解氧化功能。那么EM菌行不行?!不行!至少是做不到的。因为EM菌虽然由80多种复合有益微生物菌株(而不是菌群)组成,但大都是厌养发酵菌,没有强大的酶解功能,只能分解部分小分子有机污物。


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