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当前位置:水产资料 → 【河蟹养殖】饲料和冰鱼 今天是:2019年12月07日 星期六

【河蟹养殖】饲料和冰鱼育肥哪个好?

出处:谈蟹论虾 作者:周成成 水产养殖网 2019-09-02 10:29:00

五壳是河蟹翻倍率最高的一壳,许多养殖老板在螃蟹养殖中都会选择饲料和冰鱼去投喂螃蟹,一般从螃蟹脱壳到育肥大概需要40—80天左右的育肥时间,育肥天数不够,此时食用,肝胰腺往往具有苦味。因为肝胰腺指数较高,肝胰腺是螃蟹的营养贮存器官和脂类代谢中心,营养还未向卵巢充分转移,因此具有苦味,所以育肥至少要超过40天。育肥可以提高肝胰脏和性腺重量,那么育肥时该选择饲料还是冰鱼?

某颗粒饲料和某膨化饲料以及冰鱼的营养成分占比(%)
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1、冰鱼
由表格可以看出冰鱼的粗蛋白、粗脂肪、灰分及水分含量皆最高。而水分远远高于两种配合饲料,表明以同样质量的冰鱼作为育肥饵料真正提供的干物质最少,不到冰鱼质量的25%。而配合饲料受饲料质量和制粒工艺要求,其水分含量均低于冰鱼。
目前市场上冰鱼价格约为3.5元/kg ,而粗蛋白含量约40%的中华绒螯蟹硬颗料饲料、膨化料价格分别约为6元/kg、9元/kg,看似以冰鱼作为中华绒螯蟹育肥料比配合饲料价格便宜,但换算为干物质后,其价格要高于配合饲料。

2、颗粒饲料
硬颗粒饲料粗脂肪含量低,且多不饱和脂肪酸低于膨化饲料,而高度不饱和脂肪酸低于冰鱼
也表明,选择硬颗粒饲料作为育肥饲料很难实现蟹黄与蟹膏丰满的育肥效果,而膨化饲料可替代冰鱼实现蟹黄与蟹膏丰满的理想育肥效果。

3、膨化饲料
用膨化饲料螃蟹育肥是可行的,相对于冰鱼,还可减少投饵劳动强度、降低管理难度。因不同批次的冰鱼种类和新鲜度有一定差异,所以用冰鱼进行育肥很难保持育肥蟹品质的稳定性,而膨化饲料的原料、加工工艺均可控,其饲料品质稳定,育肥的中华绒螯蟹品质也具有稳定性。

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