【技术交流】养殖中后期池塘水质问题，你了解吗？ |
| 出处：利洋水产 作者：刘海波 水产养殖网 2019-10-29 18:01:00 |
池塘养殖进入中后期，随着投喂量的增加及残饵粪便的逐渐积累，池塘污染物增多，池塘负荷越来越大，不可避免的造成各种水质问题。本文着重分析池塘养殖后期常见水质问题及应对措施，希望对您有所帮助。
一、养殖中后期池塘常见水质问题
1、溶解氧偏低
养殖中后期的池塘普遍存在溶氧偏低的情况。鱼早上吃食差，甚至不吃；鱼缺氧浮头；水变倒藻、水质指标恶化等等。长期低氧，养殖池塘就容易出现各种问题，导致养殖不顺利，影响最终的养殖结果。
养殖中后期之所以溶氧偏低，和饲料投喂量的增加及残饵粪便的积累有很大关系，投喂越多，残饵及粪便积累越多，形成的有机质及底泥耗氧量就越大。池塘中的耗氧物质有很多，包括底泥、有机质、活菌、浮游生物、水产养殖动物等，随着养殖动物的生长及藻类、菌类的繁殖，池塘耗氧量也会增加，而藻类老化死亡后又进一步增加了水体有机质的含量。有些池塘有机物耗氧量可占70%以上，池塘底部越黑越臭，耗氧越严重！
2、氨氮、亚硝酸盐等水质指标超标
到了养殖中后期，很多池塘都有氨氮或亚硝酸盐超标的现象，多数时候，饲料喂得越多的池塘，氨氮、亚硝酸盐超标的情况越严重。氨氮、亚硝酸盐长期超标，会引起鱼虾中毒、生理性缺氧等，直接影响到养殖动物的生长及生存。
我们都知道，饲料中的蛋白质是氮的主要存在形式，饲料中的氮一部分被鱼虾摄食转化成鱼虾肌体中的氮，而另一部分则以残饵粪便的形式进入水体，这就是水体氨氮、亚硝酸盐的主要来源之一。在养殖过程中，各种肥料的使用，不管是有机肥，还是无机肥，都是水体氮的重要来源。一旦水体净化能力不够，不足以将进入池塘水体的氮及时转化利用时，进入水体的氮一部分会以氨氮或亚硝酸盐的形式存在。
3、蓝藻暴发
蓝藻一直是水产养殖中关注度很高的一个问题，不论是养鱼池塘，还是养殖虾蟹池塘，到了养殖中后期，进入高温天，经常会出现各种蓝藻暴发的情况。很多养殖户“谈蓝藻色变”，确实有一部分蓝藻含有蓝藻毒素，对水体危害较大，而且大量暴发蓝藻，会导致水质恶化，严重消耗水中的溶氧而导致水产动物缺氧死亡。
蓝藻是一种能进行光合作用产氧的大型单细胞原核生物。蓝藻具有绿藻、硅藻等真核生物藻类所不具有的固氮能力，而且具有伪空泡，能很好的分布于水体的中上层，因此具有竞争光照的优势，另外，其耐强光及生产藻毒素的特点，也让蓝藻相对绿藻、硅藻有较强的竞争力。在养殖过程中，有的养殖户为达到较好的肥水效果而使用较多的磷肥，为蓝藻提供繁殖所需的营养，池塘更容易暴发蓝藻。
4、藻类水华
各种藻类的水华，也是养殖中后期经常见到的水质问题，尤其是鞭毛藻水华。养殖中后期水体有机质较多，为鞭毛藻的生长繁殖提供了较好的条件。鞭毛藻类具有运动能力，一部分还生产藻毒素。由于鞭毛藻运动能力较强，耗氧也会比较多，这就容易造成池塘缺氧情况的发生，进而影响鱼虾的生长。
以上这些水质问题，对养殖的影响很大，各问题之间也并非独立存在，而是有着千丝万缕的关联，并且相互影响。
二．水质问题应对措施
1、多增氧
多增氧分为两个方面：一是减少耗氧，主要是减少塘底有机质耗氧，通过改底，分解底部有机质，定期解毒、补菌，有效分解水体耗氧物质，达到减少水体有机质耗氧量，从而间接增氧，而且有机质减少了，也就减少了水体氮的来源，对控制氨氮、亚硝酸盐也有重要作用。另一个是增加产氧，肥水培藻，提高藻类等生产者的光合作用能力，提高产氧量；延长增氧设备的开机时间，达到增氧目的的同时，促进水体流动，对防控蓝藻也有一定作用。
2、勤改底
提高改底频率，可有效分解有机质，减少耗氧物质，减少氮的来源，有机质减少后，破坏鞭毛藻类生长繁殖的有利环境，起到较好的防控作用。同时，改底也可以起到防止水体分层的作用，进而预防蓝藻的暴发。
3、巧稳水
水体的稳定对于养殖动物的存活至关重要。稳定的水体，菌藻平衡，藻类产氧能力强，菌类、藻类净水能力强，既能提供足够的溶氧，减少有机质，又能防控蓝藻和鞭毛藻等单一藻类形成水华。因此，培藻补菌非常重要，养殖中后期水体中氮含量快速升高，容易造成碳氮比偏低，因此在培藻补菌时，多注重碳源的补充，更有利于水体的稳定。
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