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养殖想赚钱,要从池塘建设这一步开始

出处:养鱼经 作者:肖建春 肖健聪 水产养殖网 2020-01-15 10:55:00

每年都有人在新建池塘,前不久还应一些客户的邀请,去帮他们参谋转接鱼塘,每每看到这些鱼塘设施与池塘建设,就有一种感想,那就是专业的事情,还得请专业的人来干。

之前的老板之所以干不下去,那也是有原因的。什么事都还得遵守基本的科学规律,人不能创造规律,更不能违背规律,不然最终也会因为没有遵守规律,而白白浪费了养殖资源,看到别人养鱼赚钱,反而自己养鱼不赚钱。关于这个内容,几年前就写过了,今天又来重新写一写。

现在养鱼早已不是暴利时代,除非运气太好了,遇到了某条鱼的行情当年好得不得了,不然只有兢兢业业,管控好养殖中的每一环节。如果是请人管理,那除了相应的管理,还要有一定的规模,不然也是难以赚到钱。现在的人工工资的涨幅,已远远超过了鱼价和产量的增幅。以一位工人一年4万元人工工资计,假如养10万斤鱼,那每斤鱼的人工工资就是0.4元,如果总产量达不到这个要求,那每斤鱼的人工工资支出,还会高出这个成本。

正是考虑到常规产品鱼价格低,所以好些人看准了一些名特优品种,如黄桑鱼、叉尾鮰、鲈鱼等。从世界性的消费鱼品种来看,像草鱼,全世界除了中国在大量养殖与消费,其他国家基本很少。究其根本原因,那就是国外人吃鱼都怕被鱼刺卡住;有意思的是,这种现象在国内,我们的下一代间也逐渐兴起,那就是小孩越来越趋向于吃一些肌间刺很少的鱼类,如叉尾鮰、江团、黄桑、乌鱼、大口鲶、鲈鱼等。随着这些鱼越来越受欢迎而且利润还比较好,所以这些年黄桑鱼、叉尾鮰的产量一直在增加。

正是很多人看到了这些商机,都想去养这些品种的鱼,如果要想养这些鱼,从建塘开始,就决定了能不能长期赚钱。像水质管理、溶氧管理很多人都在讲,我也写过很多类似的内容,但最容易被忽视的一点是水温,对名优鱼如黄桑鱼、江团、叉尾鮰养殖来说,水温一旦超过其最适温度范围,那饲料的饵料系数会大幅增加。这个情况,我和好多有详细数据记载的养殖户都探讨过,经常会有些养殖户发现,为什么同样的喂法,有的塘口的饲料饵料系数总要低那么一点点,问题就出在水位深浅对水温的调节。

通常建设的鱼塘,水深能关到1.5-2米。当水深在1.5-1.8米时,1.5千瓦的叶轮式增氧机就可以搅动鱼塘的上下层水体,达到全塘水温相同;当水深达到1.8-2米时,就需要三千瓦的叶轮式增氧机才能把鱼塘的上下水层搅动均匀;可当水位低于1.5米时,就是不用搅动水体,上下水层借助风力等外力的作用,都容易达到水温一致。当然这种情况下水温过高也有影响,尤其是在7至8月高温季节,高温对鱼的生长可能造成影响;但反过来,由于池塘建设的水位过浅,在冬天水温过低对鱼造成的冻伤,那就是致命的。比如这两年好些地方养叉尾鮰的养殖户增加,每每年底总有些养殖户会因为水浅,造成鱼冻伤,在开春后出现体表水霉,其实这就是低温下嗜冷霉菌引起的。而对于一些水深能达到3米的池塘,冻伤发生的机率就大大降低。所以正是看到了这些制约的因素,我才建议一些原本想转来养黄桑、叉尾鮰的养殖户,如果能对池塘进行改造,那当然可以养,否则还不如养草鱼、鲫鱼等。

行情,谁都看不准,但我们也看到了有些人,不管行情好坏,总在养同一条鱼,而且也赚到了钱。

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