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青岛基围虾大量上市 价格走低

出处:半岛都市报 作者: 水产养殖网 2008-07-11 15:32:00

  7月份是基围虾等养殖海鲜陆续大量上市的时候,随着天气逐渐炎热,虾的价格也开始持续走低,对肉类有些“审美疲劳”的市民不妨以虾来代替。记者调查发现,目前市面上基围虾的价格已经普遍低于牛肉。

  记者在南山海鲜市场看到,市场上的基围虾活虾价格为20元/斤左右,冰冻虾价格更是低到了15元/斤,这和春节期间40多元一斤的价格相比降幅在5成左右。“基围虾是本地养殖的,7月以后是虾的生长旺季,个头越来越大,市场上供应量非常充足,价格就回落下来了。”在市场上卖活海鲜的刘先生告诉记者,基围虾因价格便宜而卖得非常火爆。“现在是休渔期,海产的海鲜可能比较少,价格也偏贵,养殖海鲜就开始大量走上餐桌了。索菲亚大酒店的行政总厨焦淑军告诉记者,根据他多年的经验,现在的基围虾还不是最便宜的时候,“等到了8月份,更是生长的旺季,个头大又便宜,最低时活虾也就13元/斤。”

  记者随后在大润发、沃尔玛等大型超市看到,这里冷冻虾的价格也在每斤15元左右,而牛肉的价格则在20元/斤以上,猪肉价格也在17元/斤左右。“活基围虾的价格低于牛肉,冷冻的也比猪肉的价格要低,这个月以来销量很不错。”香港中路一家超市的销售人员王红告诉记者。一直从事海鲜买卖的张先生也向记者透露,目前杭州等地的河鲜还没有大量上市,青岛产的基围虾等小海鲜现在牢牢地占据了杭州的鲜货市场。“从青岛运过去的虾价格低个头大,还新鲜,现在卖得非常好,价格也是每斤20元左右。”(中国水产养殖网编辑)
 
 
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