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南美白对虾价格持续高涨!棚尾虾病害防控,一定要做到位!

出处:海大农牧 作者:谢志超 水产养殖网 2020-04-07 23:15:00

区分好病毒、细菌、应激病害,做好防控,保虾保稳保收入!

在过去的3月份里,既有欢喜也有忧。我国疫情的防控有了很大的进展,各地市场逐渐开放,白虾市场行情也逐渐升返,然而,眼看着虾价越来越高,农户们手里的虾却不多了,这是为什么呢?近期,棚尾养殖病害严重,部分地区对虾发病率高达70%!

一、棚尾养殖环境

清明时节雨纷纷,正如之前的预测:“棚尾季节交替,易出现倒春寒、雨水天气,这种天气下一定要做足对恶劣天气的应对,并警惕爆发病毒病。”

不同的季节不同的养殖阶段,我们防病的措施都不同,摸清楚当季的病害发生规律,有针对性的进行预防,让养虾事半功倍。
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广东地区每年的3月、4月都处于季节转换期,天气不稳定,今年更加的明显,仿佛是受到去年特殊暖冬的反弹。2020年这个三月晴雨不定,长时的刮东风,持续的阴雨天,最夸张时早晚的温差相差10℃,水温有差8℃,最高时30℃,最低时22℃。水质波动大,对虾长期处于应激状态,免疫力会急剧下降,在病毒活跃时期易爆发病毒病。

“低温防病毒,高温防弧菌”

“低温防病毒,高温防弧菌”这句话常听见养殖户说起,浓缩了十几年来的养殖经验,这个规律应用在棚尾养虾尤为吻合。对虾病毒病喜低温怕高温,在水温22-27℃之间比较活跃,弧菌病则偏向于高温,28℃以上弧菌繁殖很快,容易爆发。

走访珠三角各地统计,各养虾核心区域的近期的发病率都有明显的升高,如下图所示(图):大鳌地区近7成,斗门区域接近4成,中山3成,番禺3成。
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各地白虾发病率

发病现象主要为红体、游塘、趴边、散死,少量虾塘有蜕壳不遂、慢料偷底的情况,并且发病有连带现象(区域性的接连发病)。

其中大鳌镇棚尾虾发病率偏高,多数是20-40天的虾。上罾、清罾之后遇到高温晴天与暴雨天的交错天气,环境大幅波动,虾体免疫急剧下降,潜伏的病毒爆发,突然出现红体、游塘、趴边、偷死等现象,农户们措手不及,不由得迫收。镇上虾塘密集,病毒病容易扩散,共用一条河涌水,这也是发病率增高的原因之一。

二、棚尾3种常见病害

今年的棚尾养殖,3月中下旬降温升温时期,红体病发生的概率明显比往年升高。
有的虾塘病害来的很急,对虾毫无前兆的出现红体、游塘、散死、趴边等情况,经检测发现对虾感染了虹彩病毒;
有的虾塘出现红体虾,症状不一样,增氧机底有偷死,但无趴边、散死的情况;
还有的虾塘刚上罾,偷死罾出现1-2斤虾,部分软壳,但无红体情况;
还有的虾塘出现了白便......

遇到以上的病害,是否只能被迫出虾?是否能提前预防?
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遇到红体不用怕,做好诊断,合理应对!

我们将近期白虾的发病总结为3种,应激性综合症、细菌病和病毒病。

在这里与各位分享其中的发病原因、发病规律以及准确的诊断方法,希望能帮到大家准确诊断,提前预防,对症下药,降低损失。

1、应激性红体综合症

对虾是属于比较低等的无脊椎动物,对外界非常的敏感,环境稍微出现变化时就会产生应激。体内产生强氧化性的自由基,消耗能量,使分布在各处的虾红素迅速被氧化,从而表现出发红的现象。

此类红体多为环境的突变对虾产生应激造成,包括不良天气、水温突变、生理性缺氧、机械刺激等情况,表现症状主要有红须、红尾、红爪,有时体表也会发红。
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在这种情况下我们可以将对虾放入白色水桶中静置30分钟,若红色褪去,则判断为应激性红体。

此外,应激症还包括蜕壳不顺、软壳的情况,清罾期的虾处于迅速生长期,积累能量蜕壳成长,当遇到环境变化刺激蜕壳时,若虾吸收的矿物元素不足,此时会出现硬不了壳,集体偷死的情况。具体情况表现为头胸甲硬、虾身软、有少许黑色机械损伤。
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软壳

在3月中旬时遇到过这样的一个案例:
在大鳌安生村,该客户有2张塘,养殖30天左右,那天下午天气阴雨绵绵,过去拜访,客户反映这两天虾子吃料很正常,但每天都有1斤多的偷底,不知何原因。

一起看虾后有发现:偷死罾的虾表现为虾子都有肠胃、且体色正常,摸后发现头胸甲硬、虾身软,结合水质检测,钙80镁24。

综上,判断为蜕壳不顺导致的偷死,建议客户加强矿物元素的补充。2天后回访,客户说补充过钙镁佳后,目前已经没有出现偷死,吃料也很顺畅。

小结 

对于应激性的病症,重点关注1、环境刺激2、蜕壳问题。

2、细菌性红体

对虾细菌病主要指的是弧菌病,严重时发展成EMS(早期死亡综合症)。对于弧菌的变化规律,海大技术团队已经做出了详细的研究,详见弧菌的4大规律。
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受弧菌感染的虾表现症状为肠炎慢料、肝胰脏受损、红腿(游泳足)、断须,紧接着空肠空胃,严重时体表发红。近期也有池塘出现了细菌性红体:感染严重的病虾在塘边游动缓慢,空肠空胃,反应迟钝,全身麻点多呈暗红色,增氧机底有偷死。
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防控方法:及时的观察虾子状态,看是否有肠炎情况,结合弧菌变化规律,定期进行弧菌检测和弧菌防控,建议采用“外消内控”的方式双管齐下。

3、病毒性红体

谈到对虾的病毒病,大家不由想起曾经的白斑、桃拉、皮下肝胰腺坏死病毒等等。今年春季棚尾气候转变,低温高温转换频繁,病毒病容易爆发。对近期发病的红体虾取样检测,发现为虹彩病毒感染(虾血细胞虹彩病毒(Shrimp hemocyte iridescent virus,SHIV)。同时对附近的罗虾进行检测,也检测出虹彩病毒,不过罗虾抵抗力较强,发病较少。

虹彩病毒是中科院黄海研究所科研人员于2014年在浙江严重死亡的南美白对虾上发现。感染SHIV的虾造血组织、鳃丝、肝胰腺、附肢和肌肉的血细胞中出现嗜碱性包涵体和核固缩现象。据报道,SHIV不仅感染南美白对虾,在中国对虾和罗氏沼虾上也检出过阳性。
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1、病毒病爆发规律
病毒病常与弧菌、环境应激强相关,两者协同作用,使病毒乘虚而入,导致大规模病害发生。病毒病发病迅速,通常发病后很难挽救,因此如何诊断、提前预防就尤为关键。

2
病毒病爆发存在以下几个特点
1、 对虾发病急,从发病到出现死亡,只需3-4天;
2、全身发红(局部细菌病症),出现游塘、趴边、散死情况;
3、大规格虾先发病,大小都死;
4、离水应激后,再放回水里直接死亡(如:跳跳虾)。
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病毒爆发的原因最直接的因素有:苗种携带病毒;水源传染;野虾、野蟹等甲壳动物传染;网具等工具传染。

诱使病毒爆发的因素主要有很多,比如:突发性倒藻;寒潮、台风暴雨;水体处于长时间缺氧状态;药物的强烈刺激

在环境突变的情况下,造成虾子应激,弧菌爆发,虾子感染弧菌后机体免疫机制产生抗菌肽防御,同时虾塘含有的病毒刺激,使机体虾源源不断产生抗菌肽,造成对虾机体损伤而导致死亡。
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应激性综合症、细菌病和病毒病(影响关系图)

3
病毒病防控方法
对虾感染病毒大规模发病后,很难挽救,若已出现,及时上市。但病毒病也不是轻易爆发的,我们做好以下方面提前预防。
1、把控源头:苗种、水源、野杂鱼是主要来源,养殖过程中尽量规避

2、稳定环境:一般虾体携带少量病毒是常见的,只是在弧菌和环境应激的诱因下,极易唤醒病毒大量爆发。

3、增强体质:从虾自身出发,增强免疫力。如同这次新冠疫情一样,免疫力强的人不容易被感染,虾也一样。


 小结:三种红体病判断标准参考 


文 | 图  珠海容川  谢志超

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