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简析:鲸落生态系统的发展历程对于水产养殖具有重要的借鉴意义

出处:水花鱼 作者:罗玉柱 水产养殖网 2020-04-11 09:27:00
前段时间,我国科学家在南海首次发现长约3米的鲸落生态系统,这对于我们水产养殖有什么借鉴意义?值得大家关注!鲸落,是指鲸鱼死后沉入深海而形成的生态系统,与海底热泉口,海底冷泉口一起被称为深海的绿洲。

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一、鲸落的第一阶段

鲸落的形成,和鲸鱼的死亡有关,一般情况下鲸鱼死亡后,会逐渐沉入海底。但在沉入海底时,以鲨鱼为代表的食肉、食腐海洋生物会将鲸鱼上的肉类消灭干净,随后一些小型的鱼虾、以及其他海洋生活会吃掉附在鲸鱼骨头上的肉类,由于鲸鱼体型庞大,蛋白质较多,因此整个过程大概会持续4-24个月之久,这个阶段就是鲸落第一阶段,也被称为移动清道夫阶段。

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这一阶段在我们大部分的养殖池塘里面,都有缺失的地方,但是这一阶段对于水产养殖的意义是非常重大的。当我们池塘里面的主养鱼类出现少量死亡时,这一条鱼就会成为病原微生物最好的培养基,从而成为鱼塘里的传染源,导致更多的主养鱼类被感染死亡。而且病死鱼类被微生物分解过程中,会严重破坏水质。

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当我们的鱼塘里面套养了少量的甲鱼(鳖)、加州鲈、螃蟹等食肉动物之后,池塘里面出现较少的患病主养鱼类时,这些食肉动物会迅速攻击他们,把他们吃掉,截断病原的传染源。

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这些活动能力弱的主养鱼类被吃掉,对于我们水产养殖有三个积极的意义:

1、减少了传染源:这些患病鱼类身上所携带的病原微生物,在经过这些肉食性鱼类的消化道之后,部分病原微生物就会被他们杀死,从而保护了健康的主养鱼类的安全。这就好比有些南美白对虾的养殖户在发现虾塘发生了白斑病毒综合症之后,采用放草鱼治病的原理。

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2、减少水质污染:这些死亡的主养鱼类体内的蛋白质等各种营养物质,如果没有这些食肉动物的处理,在微生物的分解过程中,会消耗大量的溶氧,并产生许多氨氮、亚硝酸盐等各种物质,污染水质,进一步提高主养鱼类的发病率。

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3、增加了高价值肉食鱼类的体重:这些主养鱼类的尸体对于我们养殖户来说一文不值,还要花时间和精力来打捞、掩埋,养殖户的心理也会承受巨大的打击。当池塘套养了肉食性鱼类之后,还可以变废为宝,一般情况,肉食性水产品的价格会稍高,成为高档水产品。

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二、鲸落的第二阶段

当鲸鱼身上的蛋白质被消灭掉大多数之后,无脊椎动物会选择在这里繁衍生息,它们一边把鲸落当成居住地,另一方面会把鲸落当成能量来源,啃食鲸落中的碎屑以及蛋白质颗粒为生,这一阶段是鲸落第二阶段,也被称为机会主义者阶段。

这一阶段在我们许多鱼塘里面也是缺失的,许多养殖户朋友都采用了物理和化学的手段替代了这一阶段。有人采用大量换水,把池塘里面的残饵、粪便以及主养鱼类尸体分解的产物换出鱼塘,有人采用各种各样的化学底改,虽然也可以起到同样的效果,但是却需要大量的资金投入。如果我们在鱼塘里面套养有一些软体动物(比如田螺、河蚌)或底栖性肉食水生动物等,也可以替代鲸落的第二阶段(机会主义者阶段),他们不光会把池塘里面的残饵粪便转变为自身的营养,改善水质,有的地区还可销售变成经济收入。有的塘口如果有螃蟹或者有青鱼的,还可以通过软体动物提高他们的产量,提高经济效益。

举个例子:许多草鱼育苗塘口,由于有一定数量的软体动物,亩产草鱼可以超过两千斤以上,但是水质管理的难度却不是很大。但是草鱼成鱼塘却没有软体动物,当存塘草鱼超过2000斤以上时,水质管理难度极大,风险极高。其实小草鱼的单位体重耗氧量是远远大于大草鱼的。

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三、鲸落的第三阶段

等到鲸落身上最后一小片碎屑被清除干净时,接下来会轮到微生物登场,大量的厌氧细菌会分解鲸落中的脂类分子,而且鲸鱼骨头在腐烂时也会产生硫化氢,其中一些细菌可以直接从硫中提取能量使用,所以这个阶段也被称为化能自养阶段,是鲸落的第三阶段。

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鲸落的第三阶段,不管我们是否经常使用微生物制剂,它都是存在于我们的池塘里面的。但是它在鱼塘里面有两种方式:

1、有氧分解:当池塘的有机营养物较少、溶氧充足时,池塘的微生物菌群会多元化,以好氧菌为主,优势的耗氧菌和厌氧菌和平共处,其乐融融!
2、厌氧分解:当池塘里面的有机营养物(死鱼、残饵、粪便、死藻)过多时,溶氧的补充速度低于耗氧量,水体尤其是底泥的溶氧过低,池塘就会进行厌氧分解,鱼病高发。

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那么我们如何促进养殖池塘的第三阶段(化能自养)良性的进行呢?
1、根据自己鱼塘的特点和自己的管理能力,制定合理的存塘量,不要好高骛远追求自己不可能完成的产量。出现顶塘,及时卖鱼!
2、优化养殖模式,强化鲸落的前两个阶段,那么第三阶段的压力便会减小,充分利用混养模式,套养一定量的软体动物或肉食水生动物(包括食肉性鱼类)。
3、合理投喂,选择高品质的饲料产品(如湖北沙洋正邦系列产品),减少饲料的浪费,降低池塘有机营养物的浓度。
4、加强溶氧管理,提高底泥的氧化还原电位,促进池塘有氧分解顺利的进行。
5、适当补充有益微生物制剂。请注意:只有做好了前面的4步,第5步才会有效果!

(作者:罗玉柱   湖北沙洋正邦现代农业有限公司)
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