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日本对虾介绍

出处: 作者: 水产养殖网 2008-08-05 10:40:00

品名 日本对虾 

学名 Penaeus japonicus 

英文 Kuruma prawn 

日文 

别名 沙虾、斑节对虾(台湾) 

广东湛江称花虾,福建同安称沙虾,北方省份有的称车虾。 

斑节虾(日本对虾)的人工养殖肇始于1988年,一位来自台湾的丘姓业者到福建东山做繁殖开始,他在广东惠来收购虾母,开始了斑节虾养殖史,福建同安、漳浦、诏安、广东饶平等地陆陆续续将斑节虾推广养殖,在此之前的斑节虾养殖是一片空白。 

斑节虾母的来源多由广东惠来、澄海、饶平,福建漳浦、晋江、惠安等地取得,也有从台湾运来,而福建诏安经多年来的发展已成了斑节虾繁殖供应幼体(蛾仔Nauplius)的主要基地,晋江自98年起也大量生产斑节幼体供应市场所需。 

近5~6年来北方也推广斑节虾的养殖,效果都不错,业者从4月起自福建、广东调虾苗、幼体到北方,也有将南方的种虾运到北方繁殖。 

广东湛江从91年起开始养斑节虾,虾母有的从台湾经香港运到湛江做繁殖,本地北海也有一些虾母,但个体较小,虾农反应养不大。广东海南、广西、粤西、粤东都有人养斑节虾,而珠江口、深圳一带就几乎绝迹。 

斑节虾养成后与台湾一样多以活虾上市,大部份供应国内市场。福建养的斑节虾个体较大者也有出口到日本,特别是春节前后,其他虾类供应短缺,斑节虾在此时价格非常高,一市斤(500g)可卖到140~150元人民币(人民币1元=新台币4元)。 

养虾业最大的梦魇为病害,在也不例外,养斑节虾也经常发生大量死亡,有的人连续放苗5~6次,都还不行,但是只要有一次放养成功,收获就很可观,因为虾价好,苗价便宜,虾农仍勇于尝试。 

在福建斑节虾无节幼体每万尾RMB4~12元之间,在湛江幼体每万尾9~16元,虾苗98年以前都有近200元/万尾的行情,今(98)年跌到100元/万尾左右,福建、粤东多维持40~50元/万尾的虾苗价时,也只有部份做得很好的苗场能赚钱,大部份是处于亏本状态。 

在海南岛也有人放养斑节虾,但规模较小,放养密度稀疏,平均每亩(1公顷=15亩)放1万尾左右。
 
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