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虹鳟鱼养殖的水质控制技术

出处:名优水产品安全养殖技术规范 作者: 水产养殖网 2008-08-13 20:13:00

    水质条件是一项极其重要的内容,水质的好坏直接关系到虹鳟鱼养殖生产的成功与失败。
    虹鳟鱼是喜逆流和喜氧的鱼类,水流的刺激不仅可加速体内物质代谢,而且能把排泄物带走。虹鳟鱼生活的适宜流速为2~3厘米/秒,水中的溶氧量一般要求在5毫克/升以上。而工厂化养殖水中溶氧要达到9毫克/升以上,这时食欲旺盛,生长速度也快。
    夏季虹鳟鱼养殖的溶氧必须避免低于5毫克/升,因为当水中溶氧低于5毫克/升时,虹鳟鱼出现不适,呼吸频率加快。当溶氧为3毫克/升时可引发虹鳟鱼大批窒息死亡。
    虹鳟鱼喜清净而透明的水,水中悬浮物落于鳃上能导致呼吸困难,严重时以致窒息。幼鱼对混浊水体尤为敏感。
    对于虹鳟鱼,最适酸碱度值范围为pH6.5~6.9。对盐度的适应能力随个体的增长而增强。
    虹鳟鱼养殖一般采取流水高密度饲养法,因此水流量大小就限定了养殖水面的规模。一般情况下,建设600平方米的养殖水面,每秒注水量为100升才能保证水的交换量。
    因为流量与水中溶氧量成正比,上浮稚鱼培育期必须在管理时调节流量。流量不能过大,过大时,鱼苗顶水消耗体能太大,甚至会贴出水口网死亡;过小时,不能保证鱼苗生长发育所需的溶氧量,所以要根据池水溶氧量、稚鱼的活动和摄食等情况进行调节。一般情况下,可以通过观察,将流量控制在鱼苗不贴闸网为准。
    刚上浮的稚鱼,抵御病害侵蚀的能力较差,必须根据水质残饵和排泄物的多少,随时随地将池底污物清除干净。排水口网孔小,每天必须随时检查刷网,排除淤积在网上的污物,保证水流畅通。
    成鱼养殖时,最高水温超过22℃,即对养殖虹鳟鱼造成威胁,所以一定控制水温的升高。
    虹鳟鱼喜清净透明的水,池塘水色要清净透明,色度一般低于30度,水中悬浮物应小于15毫克/升。水中的化学物质,应符合渔业用水的部颁标准范围。
    在水源与水环境已具备条件的情况下,要考虑充分利用地势,造成一定量的跌水和流速,做到排灌自流,减少提水动力,以降低生产成本。

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