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极端高温灾害天气黄颡鱼养殖应急管理技术要点

出处:农技耘 作者:刘炜、周国勤、茆健强、张雷鸣 水产养殖网 2022-08-12 18:12:00

作者:刘炜、周国勤、茆健强、张雷鸣
来源:江苏特色水产产业技术体系江宁推广示范基地、南京市水产科学研究所
   
近日气温水温连续攀升,气温连续多日达到40℃,池塘水面1m处水温达到35.5℃,对黄颡鱼养殖户是一个严峻的考验。做好高温季节黄颡鱼养殖池塘的日常管理工作尤为重要。为确保养殖产量,稳定黄颡鱼养殖产业效益,减损增效,现就黄颡鱼养殖高温天气下的应急管理关键技术介绍如下:

1、保持水位,降低水温

随着气温的升高,长期的干旱,养殖池塘水温也不断升高。因此,为降低水温,此时应适当加深池塘水位,水位保持在1.8m以上,每隔3~5天适量加水,并时刻注意水位情况。此外要时刻关注天气变化,防止强对流或雷暴雨天气。如水位过高且接下来有强降雨,为防止漫塘,要及时采用水泵排水,降低水位。有条件的可搭遮光棚或遮光网;加速水体流动,如多开增氧机;使用尿素等可降温的产品,但缺点是增加了水体氨氮含量,只能作为急救降温时用。

2、定期消毒,控制病原

高温时期,由于气温炎热,水温高,水中的生物都处于生长快速期,特别是微生物的生长繁殖更是旺盛,细菌病是这段时间的主要病害。每隔15天左右用二氧化氯或漂白粉进行消毒,剂量控制在250g/亩﹒米以下,如使用生石灰消毒,要注意监测水体pH值,要根据池塘pH值,适度调整生石灰的用量,水体pH值在6.8以下时,可使用生石灰30kg/亩·米,pH值在8.5~9.5时,使用生石灰不超过15 kg/亩﹒米。

3、科学投饲,防止暴食

由于水温高,黄颡鱼也是处于生长快速期,摄食旺盛,胃口大开,吃得多,肝胆综合症也是这段时间的主要病害。因此,不要让鱼吃得太饱,尽量控制在七八成饱,特别是高温、暴雨等不良天气,更应减少投喂量,或者一个星期停喂1次料,让鱼适当休息。另外,可以根据养殖黄颡鱼品种调整投饲量,杂交黄颡鱼比全雄黄颡鱼的耐高温能力要更一些,一般水温超过32℃,应大量减少全雄黄颡鱼的投饲量,投饲量减为正常投饲量1/3~1/5;杂交黄颡鱼可在水温33℃以上时,投饲量减为正常投饲量1/3~1/5。
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4、生态防控,减少积累

由于水温高,水中藻类生长旺盛,水体上层溶氧过饱和,但水体下层溶氧却经常会处于不足状态,主要是由于热分层以及底层微生物的大量耗氧,以及饲料投喂多,因此,氨氮、亚硝酸盐等有害物质大量积累也是这段时间的主要病害。减少氨氮、亚硝酸盐等有害物质的积累。一方面要减少饲料投喂量;另一方面要内服乳酸菌、芽孢杆菌等有益菌,可减少饲料中氨氮、亚硝酸盐等有害物质的排放;能换水的可定期换水;定期使用微生物制剂,如光合菌、EM菌等,控制水体的氨氮、亚硝酸盐等的积累;定期使用碳源产品,以碳促氮,让有益微生物消耗水中氮源。

5、减少耗氧,增加溶氧

高温季节如大量使用耗氧微生物,如芽孢杆菌等会使原本溶氧不足的水体,溶氧更低,严重的会泛塘;另一方面,耗氧微生物在生长繁殖时会产生大量的热,会使水温更高,溶氧更低。这时应减少耗氧微生物的使用,多开增氧机,特别是中午时分,让底层水上升到表层来增加底层溶氧。可增加底层增氧纳米管等增氧设备,增加底层溶氧,傍晚或夜晚可用增氧产品来增加底层溶氧。
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