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夏秋季高温期水产养殖管理技术要点

出处:江苏省渔业技术推广中心 作者: 水产养殖网 2022-08-15 15:41:00
进入8月以来,我省多地最高气温持续突破40℃,部分养殖池塘午后表层水温超过38℃。持续高温易造成水环境剧烈变化,引起水质败坏、水草腐烂,对养殖水生动物的生长、摄食乃至生存形成严重威胁,给我省水产养殖生产管理造成较大影响。

为贯彻落实省农业农村厅、省气象局联合召开的全省战高温抓好秋熟生产管理工作视频会议精神,切实保障高温季节渔业生产安全,请全省各级水产技术推广机构、水产科研院所、高校积极行动起来,战高温、斗酷暑,调动一切力量,充分利用各种科学手段,积极、科学、切实深入生产一线做好当前高温技术指导服务工作,多措并举确保我省水产养殖度过高温难关,助力水产品稳产保供。
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夏秋季高温期水产养殖管理技术要点

夏秋季是水产养殖的关键时节,今年夏末秋初气温持续走高,多地连续发布高温红色预警,高温天气仍会持续7-10天。为保证我省水产养殖生产安全,现就加强持续高温下水产养殖生产管理,提出以下几项技术要点。

一、保障人身安全

安全养殖生产首先要保障人身安全。高温期间,户外生产操作尽量选择在气温相对较低的早上或傍晚,有条件的地方可使用无人机、无人船等代替人工操作。尽量避免长时间户外生产活动,在高温环境下工作一段时间后,应及时到低温环境中避暑,并适当补充淡盐水,预防脱水。常备藿香正气水预防中暑。及时对池塘电力设施进行检修,防止高温线路老化漏电造成安全事故。

二、适当加水和换水

高温季节水体蒸发快,养殖池塘水位下降,易造成水温急剧升高出现热成层现场,影响养殖生物正常生长。此时应每5-7天加注一次新水,每次加水量为池塘水量的10%-20%,选择后半夜或凌晨温度较低时进行,抽取优质的外河表层水(或深井水),并打开增氧设备,及时搅动水体,让水体温度达到平衡,减少养殖对象应激反应。虾蟹池塘保持在1.2-1.5米水深,常规鱼池一般保持1.8-2.0米水深。

三、加强水草养护

水草养护好对于虾蟹养殖至关重要。高温时节,不耐高温的伊乐藻等容易出现灼伤上浮、腐烂,对根茎发黑、无叶、无白须,基本无生命活力的伊乐藻及时打捞出池;对白天漂浮、晚上下沉,尚有白须有一定活力的水草,及时补充碳源等保草护草产品,使其安全渡过高温期。同时注意利用微孔增氧对池塘底部进行增氧,有效防止底质恶化引起的水草发黑、烂根的情况。

四、正确使用增氧设施

在高温天气下,应正确使用增氧机。开机时间应为每天晚上池塘表层水温降低后,即9-10点至翌日早上8点,中午尽量不开机,以免水体搅动使底层水温升高。如遇阴雨天或傍晚雷阵雨天气,务必提前开机,必要时配合粒粒氧使用。

五、适时改良底质

高温可促进有机物的分解,但易造成水底环境恶化。应定时测定亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等指标,适时使用光合细菌、芽孢杆菌等有益微生物制剂和底质改良剂改善底质。(应注意:光合细菌不耗氧,使用范围较广;芽孢杆菌、硝化细菌这样的菌种是强耗氧的,使用前需开动增氧机或配合增氧颗粒使用,才能达到较好的效果。)

六、防治蓝藻

高温、pH高、氮磷比失衡、水体流动性差是蓝藻产生的主要原因。持续晴天高温往往导致蓝藻迅速繁殖扩散,易产生毒素和急剧缺氧从而造成水生动物中毒或死亡。在治理上,以菌抑藻为较安全有效的办法,通过大量使用有益菌,快速去除蓝藻,并使用光合细菌搭配硫化氢氧化菌来分解蓝藻死亡后产生的有毒有害物质;还可以用物理过滤法,使用小水泵抽水经200目筛绢过滤,移除蓝藻。

七、科学减量投喂

高温条件下,水生动物体质弱,摄食量减少,产生的残饵粪便会使水质迅速恶化,病原菌大量繁殖,引发疾病,因此高温季节的喂养量应比平时减少两到三成为宜。要选取质量较好的饲料,同时饲料中添加一些以增强体质、降低应激反应的多糖、VC等,通过喂食的方式提高免疫力。虾蟹投喂一般选择太阳落山时,应投在池塘的空白、没有水草覆盖处;鱼类选择早上温度低时投喂一次,下午一餐不喂。

八、做好病害防控

夏秋季水温高,病毒和细菌的繁衍速度较快,也是疾病多发的季节。养殖病害防控的主要原则是预防为主、防治结合。要做好养殖生产工具、场所的消毒,每半个月对池水消毒一次(高温时节暂停),同时在饲料中添加大蒜素或三黄粉以防鱼类发病。要注意观察养殖对象的活动和摄食情况,发现异常现象及时进行检查、科学治疗。

九、其他注意事项

在高温季节,要加强对各塘口的巡查管理,及时发现潜在威胁。室外生产作业时要做好防护、雷雨天气防雷电等,防止渔业安全事故发生。

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