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大口胭脂鱼养殖技术

出处: 作者: 水产养殖网 2008-08-20 17:20:00
    大口胭脂鱼是北美洲大型淡水经济鱼类品种。该鱼肉质爽滑,味道鲜甜,肉质肉味可与桂花鱼相媲美;个体大,生长快,最大个体达36.3kg;养殖产量高,亩产可达500kg以上;杂食性,饲料转化率高,自然条件下该鱼主食浮游动物、底栖生物、有机碎屑等,人工养殖条件下可喂各种商品饲料;对环境适应能力强,耐低氧,不怕冷,在我国不用保温越冬。由于该鱼在生活习性上与鲤鱼、鲫鱼相似,但生长快、肉质优,在很多国家作为鲤鱼的替代品种而引入池塘、水库、河流养殖。主要养殖方法如下:


    1.池塘混养

    在常规养殖家鱼的池塘中每亩放养规格5cm以上的大口胭脂鱼种100-150尾,无需专投饵料和管理,经一年养殖后可收获大口胭脂鱼成鱼50-80kg,如按每公斤20元计,每亩增收1000-1500元。


    2.池塘主养

    能养殖家鱼的池塘均可用作养殖大口胭脂鱼,高产池塘条件应是:面积1/5ha以上,水深1.2-2.0m,排灌水方便,并安装一台叶轮式增氧机。每亩放养800-1200尾规格在5cm以上的胭脂鱼种,放养时用食盐水常规浸种消毒。


    3.饲养管理

    大口胭脂鱼可喂各种商品性饲料,配合饲料粗蛋白质含量在28%以上,亦可用罗非鱼、鲤鱼、白鲳鱼等鱼专用饲料代替。该鱼饲料转化率高,合理配方的饲料系数约1.5左右,投喂时采取定时、定位、定质、定量的“四定”方法,投喂量约为鱼体重2-4%。该鱼在广东冬季可摄食生长,但水温低应适当减少饲料投喂量。养殖过程中要根据水质肥瘦进行换水加水,保持水质爽活,每月每亩用15kg生石灰溶水全塘泼洒一次,以调控水质和防治鱼病。大口胭脂鱼对环境适应能力强,病害少,很少出现因病大批死亡现象,但该鱼易感染锚头蚤,可用全塘泼洒0.7×10-6晶体敌百虫进行防治,效果较好。另外,该鱼鳞片较松,起捕时易脱落受伤,操作时要小心。养殖淡水白鲳的池塘最好不要放养大口胭脂鱼。
    大口胭脂鱼种经6-10个月养殖可长至0.5kg以上上市规格,此时可分批起捕上市。

 
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