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| 发布人：方正男儿（点击查看信息） |
| 联系人：江永辉 |
| 所在地：江西省婺源县农业局 |
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| | 发布时间：2011-10-16 16:09:00 |
| 过期时间：2018-01-01 |
| （该信息已被浏览：10821次） |
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 详细信息 |
荷包红鲤鱼是婺源“红、绿、黑、白”四色特产之一，是我县独有的传统养殖水产品，位列婺源“红绿黑白”四色特产之首，属淡水鱼类中的精品，也是我国第一个经鉴定的淡水养殖优质品种。它因色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名。
婺源荷包红鲤鱼颜色红艳，体态优美，肉质鲜肥，营养丰富。它不仅有观赏价值、食用价值，还具有药用价值。 明初学者汪双池的《医林纂要探源》上记载说红鲤鱼能和脾养肺，平肝补心，滋阴养阳。并能止咳，治脚气，消水肿，治黄疸。特别是妇女子宫虚寒而不育者，吃了可以受孕，更是婺源荷包红鲤鱼的独到好处了，受到国内外人士的偏爱。 |
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