大鲵肉质细嫩、无骨刺、营养价值极高，是水珍三宝之一，口感和营养价值远远高于超过海参、梅花鹿、鲍鱼、鱼翅，被列为珍肴，是一道久负盛名的野味，历史上就把娃娃鱼当作珍馐追捧。
大鲵也是一种传统的名贵药用动物。在《本草纲目》里，称大鲵具有提高智力、美容养颜、补血行气、滋阴补肾、防止心血管疾病、防癌抗癌等功效，对治疗、贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症有显著疗效。
中医认为，大鲵甘、平、淡，补气、养血、益智、滋补、强壮。主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾。用于病后、产后身体虚弱、肾虚阴亏、肺痨咯血、久痢脱肛。
本公司是浙江地区乃至全国最大的娃娃鱼驯养繁殖企业，现有大量优质娃娃鱼（大鲵）商品鱼出售，规格3kg左右1尾，鱼苗13-15公分，欢迎需要高端特色食材的朋友或养殖户联系洽谈（酒店合作可以协助办理《水生野生动物经营利用许可证》）。
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