又到一年蟹黄时,作为享誉海内外的中国名牌产品,阳澄湖大闸蟹的多与少、真与假、贵与贱等引发公众广泛关注。正宗阳澄湖大闸蟹离餐桌究竟有多远? 一看销售网点,对照门店样式和编号,看销售网点特别是专卖店是否经过合法审批。他介绍,今年阳澄湖大闸蟹继续主推专卖店、超市、大型酒店,不进农贸市场。目前在全国共设1027个销售网点,其中专卖店614个,超市及大型卖场413个。
二看每个销售网点是否摆放政府保护机构核发的授权牌。
三看店内大闸蟹是否佩戴有正规的防伪标识,警惕以400或800开头的假标识。
四看价格是否合情合理。“价格过低的大闸蟹肯定不是正宗的。”
五看大闸蟹特征是否符合:青壳、白肚、金爪、黄毛这四个明显特征是阳澄湖大闸蟹必有标志。
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