苦草，又名扁担草，面条草，韭菜草，是典型的沉水植物，其分蘖速度很快。苦草植物体鲜嫩，可在水中形成茂密的“水下森林” ，是鱼、虾、蟹优质的天然饵料，也是虾、蟹脱壳隐蔽的天然场所。苦草可以净化水质，增加水体溶氧量，夏季降低水温，减少虾蟹病害的发生。俗话说“蟹大小，看水草；蟹多少，看水草” ，苦草为虾蟹创造一个良好的生态环境。
伊乐藻上世纪80年代从日本引进。该草广泛应用于河蟹养殖、种草养鱼和大水体生态环境的修复，取得了很好的成效。它是一种优质、速生、高产的沉水植物，经过多年的实践，该草具有高产、抗寒、四季常青、营养丰富等特点。尤其在冬春寒冷的季节里，其它水草不能生长的情况下，该草仍具有较强的生命力。
供水草种苦草和伊乐藻
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