武汉高龙水产食品有限公司是由香港高龙集团和美国高盛集团投资注册的武汉高龙集团控股的全资子公司，集团公司于 2007 年投资 1.5 亿元人民币在武汉市新洲区汪集镇购置 170 亩土地兴建高龙工业园，现已建成 4800 多平方米的厂房及 2000 多平方米的现代化办公楼、宿舍、食堂、澡堂、绿化等基础设施，经过近两年的基础建设工作及试运行生产，预计工业园区年产值将达到 20 亿。
武汉高龙集团将建成一家集食品、饲料、物流及养殖四大产业为一体的大型农渔业生产精 深 加工、保鲜储运的国内龙头企业。现园区拥有库容量达 4000 吨的低温冷库（ -20 ℃ ），面积达 4800 ㎡的恒温加工车间， 3 条国际一流水平的生产线：年加工能力 8 万吨的水产食品生产线（四大家鱼、小龙虾和斑点叉尾 鮰 等）、年加工能力 2 万吨的鱼虾类下脚料精深加工生产线（国内独有）、年加工能力 10 万吨的膨化配合饲料生产线。达产后园区将带动我省水产品养殖水面 30 万亩，实现产值 20 亿元，带动产业链总产值 200 亿元， 带动水产养殖户 105000 户，提供直接就业岗位 1500 个 。园区实验研究室配备了国内外先进的食品、饲料及精深加工类产品的检测、分析仪器设备；具有低温冷库设施在内的物流仓储区是现代化的水产食品集散地。 小龙虾系列、 鮰 鱼系列 产品主要出口欧美市场，精深加工类产品除覆盖国内市场外，还将出口欧美、日本、韩国等地，饲料产品主要服务于本省水产养殖业者。
园区正在武汉周边建设 25 万亩（其中 鮰 鱼 10 万亩、小龙虾 10 万亩、草鱼 3 万亩、罗非鱼 2 万亩 ）养殖基地。目前园区基建工程进展顺利，整体基建工作基本结束， 5 月 4 日 水产食品生产线 开始试生产，目前日加工小龙虾 16 吨，现已安置当地农民工 400 多人就业。
座落于“两型社会试验区”的高龙水产科技园区成立以来高度关注“循环农业”模式的研究与推广。其水产品精深加工项目将改变目前国内鱼虾类加工出口企业下脚料以低值产品直接处理或销售的现状。高龙科技园准备利用 3 年时间， 以水产品 下脚料（如鱼皮、鱼鳞、鱼骨、鱼内脏等） 综合利用为目的， 研究开发 DHA 、 胶原蛋白、浓缩蛋白、虾壳素、虾青素等产品，在国际、国内市场销售。不断加大“循环农业”模式推广的工作力度，通过 加大水产品精深加工技术与研究的投入， 充分发挥产业优势，推进企业产品升级，有效提升产品科技含量和附加值，加快具有自主知识产权的重大科技成果向现实生产力的转化，尽快形成产业规模化，切实提升企业自主创新能力，促进水产养殖产业结构调整，带动渔民增收。
公司采用ERP与进行信息管理，并已实现无纸化办公。
科技园区通过“公司 + 自建（合作）养殖基地 + 标准化管理”的模式，将形成涵盖从鱼苗与饲料供应、养殖技术指导到加工和运输全过程的控制体系。严格实施从“苗种到餐桌”的全程质量安全控制体系，实现“从源头上管理，在过程中控制”的高龙标准化管理模式！园区将形成中部地区集传统水产品、特色水产品和副产品精深研究、开发、加工和流通于一体的研发生产类高科技食品企业，为切实推动武汉水产养殖业健康持续发展作出积极贡献！
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