罗非鱼为热带鱼。此鱼的特点可以分为:肉嫩/绿色(有科学根据)/无细刺/耐煮/低脂肪高蛋白等特点,深受消费者喜爱。但是由于这种鱼只能生活在温度在12度以上的水中,所以四川地区只有在夏季才可以养殖冬季无法养殖,而且四川的水产市场也只有夏季有些商家才少量的出售此鱼,在国外、外省和重庆等地这鱼已经是很畅销的品种。四川的餐饮商家不可以常时间用这种鱼来做菜品,因此造成罗非鱼在四川的销售无法站稳脚跟。现在我场针对四川市场罗非鱼的缺乏和随季节变化而断货的现象,解决餐饮商家不能长期购买货源的难题, 我场利用工厂的 |
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