2013印度国际食品及食品机械展览会
【展会时间】2013年12月11-13日
【展会地点】印度 新德里 Pragati Maidan Exhibition Centre
【主办单位】Diversified Communications India
【举办年限】已成功举办6届
【中国协办/承办单位】杭州鼎忻展览有限公司（网络支持21food）
【展品范围】
●休闲食品 ●精细与健康食品 ●调味品 ●农副产品 ●酒店与餐饮设备 ●绿色食品 ●添加剂和香料 ●乳品及设备 ●果蔬食品 ●酒和饮料 ●粮油食品及设备 ●海鲜和水产品 ●方便食品 ●速冻食品 ●烘焙食品及设备 ●肉制品 ●食品机械与包装设备
【展会简介】
印度食品展由英国蒙歌玛利展览公司于2006在新德里创办，已经成功举办6届，2011年由澳大利亚食品展组委会收购继续主办，每年有众多食品相关协会组团参加印度食品展。2012年共有来自17个国家的138家展商参展，同时还有来自法国食品协会，澳大利亚贸易委员会，美国南方贸易委员会以及西班牙食品红酒协会等组织的代表团；共吸引了3445名专业观众。60%的展商表示还会参与其次年展会。印度食品展同期将举办研讨会和培训，一直引领着印度食品饮料及餐饮行业新趋势，使展览成为行业风向标。印度的食品和饮料进口额每年都在以15%的速度增长，预计2013年印度食品和饮料市场价值将达到5800亿美元。通过参加Fine Food印度食品展，你可以和印度最重要的经销商、批发商和进口商建立联系。无论你是寻找经销商还是进口企业，印度食品展都是您不可错过的机会。
【市场背景】
到2012年，印度将可能成为世界第三大经济体。进口税也将继续保持低税率，是理想的出口目的地，2007年，印度的真实GDP增长率将达到8.1%。世界旅游理事会预计印度将成为世界最大的旅游目的地。随着旅游的发展，各大知名酒店都已进入印度，包括：The Taj Group, Hyatt, Metropolitan Nikko, Oberoi, Hilton, The Imperial, ITC Sheraton, Le Meridien, The Claridges, Shangri La等等，他们将产生巨大的购买力。
印度食品和饮料零售市场总消费额为每年2300亿美元。近年来，印度果蔬进口不断增加。弥补了蔬菜水果市场之不足，满足了印度国内各类消费群体的需求。从中国进口的蔬菜水果中，以大蒜、富士苹果和鸭梨进口数量最大。
印度拥有全球最大调味品市场，总规模达28亿美元，同时生产全世界将近一半调味品，因此对食品配料市场需求量高达近40亿美元，尤其是姜黄、干姜、八角、桂皮等调味品香辛料，由于消费者越来越倾向于购买天然和源于自然的食品，这也成为印度和中东地区天然色素市场实现增长的主要驱动力。
08年加工食品类消费仅占印度市场全部消费的2%，而印度政府旨在于2015年使这个比例提升到20％，因此出台了多项鼓励政策来推动加工食品行业发展，这也有利于中国企业抓住机遇抢占印度市场份额。食品工业的快速发展导致对食品添加剂的大量需求，如酶制剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂等产品需求剧增。
印度包装产业的市场规模达147亿美元，食品加工业以45%的市场份额占据首位，制药业以25%的市场份额位居次席，日用品、茶和咖啡、工业产品制造业则各占据了10%的市场份额。据估计，未来两年印度包装机械市场将实现年均10%的增长。目前印度包装机械的进口额已超过1.3亿美元。
随着人们生活水平的提高，印度人逐渐改变消费习惯，对精加工食品、快速方便食品需求增多。预计今后几年食品工业将以20％左右的速度增长，规划到2005年精加工食品市场将达600亿美元，半加工食品市场将达到110亿美元。因此，印度企业对食品包装机械、方便食品加工机械等需求旺盛，目前印度80％的食品和包装机械依赖进口。
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