EM菌用于水产养殖，可以清除腐败，改善水质，降低发病率与死亡率，提高成活率和相对生长率，提高肉质品质；用EM菌对饲料、粪肥进行发酵，可以提高营养成分与饲料效率，大幅度降低饲料系数和养殖成本。
1.促进生长
2.净化水质
EM菌能稳定和改善水质，使水体清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在25-50cm的时间长且稳定，换水时间延长2倍。鱼虾的粪、下脚料等不会变成淤泥而呈散沙状。
3.提高机体免疫力与抗病率
鱼类血液与机体的代谢、营养状况以及疾病有着密切的关系，当鱼体受到外界因子的影响而发生生理或病理变化时，必定会在血液指标中反映出来。因此，血液指标被广泛地用来评价鱼类的健康状况、营养状况以及对环境的适应状况，是重要的生理、病理和毒理学指标。
4.提高成活率
在池塘中使用EM技术养殖河蟹，成活率达91%，平均增加44g/只。在湖泊网围中养殖蟹使用2个月，平均达13.85g/只，比对照组池增大近一倍，死亡率几乎为零。
5.提高繁殖率与受精率
6.提高饲料密度
在鱼类养殖中使用EM菌后，可以提高饲养密度30%以上
7.降低饵料系数
8.预防与治理疾病
将EM菌拌入饲料饲喂鱼类能直接增强鱼体的吸收功能和防病抗逆能力，促进健康成长。EM菌在真菌性鱼病、细菌性肠炎、打印病、赤皮病、弧菌病、烂腮病等均有显著的预防和治疗效果。当出现上述病症时可用100-150倍超高浓度EM原液稀释液侵泡病鱼，或者用10-50倍超高浓度EM原液稀释液直接涂擦患部，3-5天即可痊愈。
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