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| 发布人：大桃子（点击查看信息） |
| 联系人：张燕 |
| 所在地：秦皇岛市经济技术开发区六盘山路14号 |
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| | 发布时间：2013-08-28 11:43:00 |
| 过期时间：2018-12-30 |
| （该信息已被浏览：991次） |
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 详细信息 |
我国水产养殖行业分布广泛、种类繁多，消毒方面还是采用投加药剂生石灰或氯制剂为主，这样的消毒方法有很多的弊端：虾氯霉素事件，烤鳗恩诺沙星事件等等，而而利用臭氧进行消毒，臭氧具有扩散性好、浓度均匀、无死角等特点，而紫外线对不能照射的地方无杀菌效果。在相对湿度60% 以上时，紫外线杀菌效果急剧下降，80% 湿度以上时反可诱使细菌复活。一般的情况下，水产品加工车间及冷藏库内的湿度都比较大，而使用臭氧则湿度越大杀菌效果越好，对食品加工行业80% 一90 ％高湿度环境特别适合。
新鲜的鱼类置于臭氧处理的冰中，其储存时间几乎延长2 倍。一般认为臭氧在0℃相当稳定，不易自然分解。含有臭氧的冰在融化时，冰水混合物中会有臭氧存在，对微生物生长有抑制作用，从而延长了鱼的保鲜期。
臭氧可以杀灭包括大肠杆菌、假单包菌属、绿脓杆菌和伤寒沙门氏菌，从而保证了养殖的安全，臭氧消毒不存在二次污染，在我国一些水产品加工出口企业，开始应用臭氧进行净化消毒。臭氧消毒已经成为一种趋势。
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